Кто чем на кухне орудует?
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  22 23 24  ... 70 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Ammok 29 июн 2018 в 12:51
Приколист  •  На сайте 20 лет
2
короче, уговорили.

Высылайте пчак и 50 тысяч долларов США на приобретение капусты (интересно как, капусту на капусту).
Буду проводить эксперимент, о результате доложусь.
SCORPIONGIRL 29 июн 2018 в 17:53
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
1
Boris
Боря, подскажи мне еще за трамонтина
вот их эта линейка с белой ручкой - профешнл?
так позиционируется
Xisler


Кто чем на кухне орудует?
лютыйзверь 29 июн 2018 в 17:58
лютый  •  На сайте 10 лет
-3
Цитата (SCORPIONGIRL @ 29.06.2018 - 17:53)
Boris
Боря, подскажи мне еще за трамонтина
вот их эта линейка с белой ручкой - профешнл?
так позиционируется
Xisler

Не берите трамонтину. Выкинете))) Лучше уж Труд врача Вача, у ни сталь честная и толстая. Хотя и говенная. Но прослужит долго и точить-не сточить. Ещё из дешевых икеевские ножи неплохие, особенно типа "дамасские"))). Чуть по дороже Аркос испанские, но они и лучше. Японские очень дорогие, но будут служить вечно, ну и красоты они неописуемой. ЗЫ никогда не берите Китай.
SCORPIONGIRL 29 июн 2018 в 18:02
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
0
лютыйзверь
АААААААААаааааааааааааааа
блин
начинается не бери то, а бери это
Цитата
уж Труд врача Вача,

а конкретнее
я в этом совсем-совсем не разбираюсь
на сегодня поняла, что мне нужно два ножа под себя, простых, недорогих, на которых бы я училась (точить)
ну и банально ими резать
так дома простые стоят ни о чем, хлеб порезать))) был один нож универсальный, которым все делала, но то ли муж его стал точить неправильно, то ли хз, нет в нем нужной остроты
freeXman 29 июн 2018 в 18:48
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
1
SCORPIONGIRL

Цитата
был один нож универсальный, которым все делала, но то ли муж его стал точить неправильно, то ли хз, нет в нем нужной остроты

У ножа один хозяин должен быть, он им и режет, он же его и правит/точит
SCORPIONGIRL 29 июн 2018 в 18:50
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
0
freeXman
Цитата
У ножа один хозяин должен быть, он им и режет, он же его и правит/точит

да, только...
я и точилка
до сих пор не знаю, чем лучше точить и как
но научусь dont.gif хоть и не мужик
freeXman 29 июн 2018 в 19:24
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (SCORPIONGIRL @ 29.06.2018 - 16:50)
freeXman
Цитата
У ножа один хозяин должен быть, он им и режет, он же его и правит/точит

да, только...
я и точилка
до сих пор не знаю, чем лучше точить и как
но научусь dont.gif хоть и не мужик

Себе взять ножик железный, а остальным сделать вот такие gigi.gif

лютыйзверь 29 июн 2018 в 19:46
лютый  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (SCORPIONGIRL @ 29.06.2018 - 18:02)

а конкретнее
я в этом совсем-совсем не разбираюсь
на сегодня поняла, что мне нужно два ножа под себя, простых, недорогих, на которых бы я училась (точить)
ну и банально ими резать
так дома простые стоят ни о чем, хлеб порезать))) был один нож универсальный, которым все делала, но то ли муж его стал точить неправильно, то ли хз, нет в нем нужной остроты

Вот тройка их ( маленький универсал, средний шеф, большой тесак для убийства мужа или разделки барана)

Кто чем на кухне орудует?
лютыйзверь 29 июн 2018 в 19:48
лютый  •  На сайте 10 лет
2
В добавок рекомендую гастроном, когда учился нарезке он был самым любимым))). Колбасу нарезать, овощи идеально тоненько - пойдет.

Кто чем на кухне орудует?
лютыйзверь 29 июн 2018 в 19:51
лютый  •  На сайте 10 лет
1
А по цене-качеству взял бы вот этот Аркос. Только он у меня уже есть как и японский)))) https://posudamart.ru/brands/arcos/universa...j-25-sm-2807-b/
лютыйзверь 29 июн 2018 в 19:54
лютый  •  На сайте 10 лет
0
Это неплохой икеевский, ну и недорогой он.

Кто чем на кухне орудует?
Melodemon 29 июн 2018 в 19:58
Ярила  •  На сайте 13 лет
-4
Собрались детсадовцы письками мериться...
Хороший повар любым ножом орудует,плохой и хорошим только порежется.
лютыйзверь 29 июн 2018 в 20:07
лютый  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Melodemon @ 29.06.2018 - 19:58)
Собрались детсадовцы письками мериться...
Хороший повар любым ножом орудует,плохой и хорошим только порежется.

Хороший повар плохой нож в руки не возьмёт. Потому что знает, что тогда это будет напрасный труд и порча продуктов))) Но вам по ходу виднее)))
лютыйзверь 29 июн 2018 в 20:14
лютый  •  На сайте 10 лет
1
VG10, GIN1, AUS8, ATS34 - с такой маркировкой ножи стоит брать. Но это не будет дешево.
SCORPIONGIRL 29 июн 2018 в 21:50
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
2
лютыйзверь
труд вача вообще ножей по РБ нет, не нахожу
аркос посмотрю
спасибо

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 29 июн 2018 в 21:50
Lexym 29 июн 2018 в 22:56
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
вот тока ща помыл и сфоткал, не спится, не спиться бы

Кто чем на кухне орудует?

Это сообщение отредактировал Lexym - 29 июн 2018 в 23:50
mvf07 29 июн 2018 в 23:09
Печаль  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Zomby @ 17.07.2010 - 14:51)
Эх, а мне нравятся ножи Тожиро и Касуми. Особенно те, что подороже. Я просто маньяк! Конечно, на кухне такие ножи не очень нужны для практических целей, но для личного удовольствия и эстетики - самое оно! Особенно если твёрдость у них 61-63. И сделаны по многослойной технологии. Таким ножом режешь и тащишься от самого процесса. Прям кончаю, когда нож проходит сквозь помидор без всяких нажимов и мясо просто уступает ножу путь раздваиваясь! С такими ножами нужно обращаться очень осторожно - порезать палец проще некуда! Даже не заметишь. А точение превращается в ритуал... Эх...
Я был в одном, очень дорогом пансионате на берегу моря. Там на кухне орудовал такой-же маньяк, как и я! По его заказу хозяин накупил очень дорогих ножей прямо из Джапы. От очень известных мастеров тамошнего ножевого дела. Суммы за ножи были астрономические! Так я просто не мог упустить такой возможности подержать в руках эти произведения искуства! Через знакомых познакомился с поваром и наконец пролез на кухню...
Блять! Такой нож просто тупо не тупится! Он режет и режет, как станок! На ощупь - идеально отполированный металл с режущей кромкой, которую просто невозможно увидеть! Она исчезает, когда нож повернут к вам ребром. Её просто нет. Никаких бликов... Сплошная эстетика! Ножи дьявольски красивы и совершенны, но цена совершенно неподъёмная для меня. Блять, от трёх штук баксов и до лимона... Но я так этого хочу...

За тоджиро - жена не понимала зачем ещё ножи на кухню. Сделал себе подарок. Теперь самые любимые и постоянно используемые ножи. И ,что нравиться, это не сверх модные дорогие порошковые стали, да и криозаморозка вряд ли используется . но режут - аж страшно становиться
Salavei 30 июн 2018 в 02:23
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
В узбекской лавке появились вот такие пчаки. Спросила, ответили, что лучше подождать ножи с черной (?) сталью . Эти типа и для работы, и сувенирные..blink.gif
Короче, ниччо не поняла. В ножах (особенно в теоретической части) не шарю, только по практическому пользованию.
Мож для рыбалки выбрать какой удобнее в руку ляжет?

Кто чем на кухне орудует?

Это сообщение отредактировал Salavei - 30 июн 2018 в 02:26
Boris 30 июн 2018 в 07:13
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (лютыйзверь @ 29.06.2018 - 20:58)
Цитата (SCORPIONGIRL @ 29.06.2018 - 17:53)
Boris
Боря, подскажи мне еще за трамонтина
вот их эта линейка с белой ручкой - профешнл?
так позиционируется
Xisler

Не берите трамонтину. Выкинете))) Лучше уж Труд врача Вача, у ни сталь честная и толстая. Хотя и говенная. Но прослужит долго и точить-не сточить. Ещё из дешевых икеевские ножи неплохие, особенно типа "дамасские"))). Чуть по дороже Аркос испанские, но они и лучше. Японские очень дорогие, но будут служить вечно, ну и красоты они неописуемой. ЗЫ никогда не берите Китай.

Да наговорите тут за труд вача... еще "чабанский" посоветуйте или "белочку" cheesy.gif
Трамы очень приятные ножи за свои деньги, ттх хорошие. Можно взять Самуру, они чуть дороже будут, но и в работе получше, попроще из AUS-8, а можно и из VG-10.
Икею не советую, выбор не велик, если и брать, то только шефа от них, но перфекционист внутри вас будет против разнобоя на кухне. Претензии на дамаск брать не советую. Толсто сведены.
За Акрос ничего сказать не могу, хз что там за сталька и геометрия. С учетом того, что дорогие, я бы еще пристальнее на Самуру посмотрел.
SCORPIONGIRL 30 июн 2018 в 09:16
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
0
Boris
я нашла трамонтину
якобы оф сайт
так что попробую
потом буду грузить, как точить
спасибо shum_lol.gif
Boris 30 июн 2018 в 09:36
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.06.2018 - 12:16)
Boris
я нашла трамонтину
якобы оф сайт
так что попробую
потом буду грузить, как точить
спасибо shum_lol.gif

А что выбрала
SCORPIONGIRL 30 июн 2018 в 13:59
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
0
Boris
ну вот эта серия, как у тебя, с белыми ручками
они пишут - профешнл shum_lol.gif
Ovimu 30 июн 2018 в 21:02
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Раз пошла такая пьянка , тогда и я покажу инструмент , которым в последнее время пользуюсь. Хотя отсутствует еще пару экземпляров, из профи серии с пластмассовыми ручками.
Ovimu 30 июн 2018 в 21:03
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
и вот

Ovimu 30 июн 2018 в 21:03
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
и конечно пчак


Это сообщение отредактировал Ovimu - 30 июн 2018 в 21:12
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 150 293
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  22 23 24  ... 70 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх