Славянское слово «колбаса» (первоначально кълб-) известно с XII века; оно встретилось в новгородской берестяной грамоте № 842, где колбаса фигурирует в списке посланных продуктов.
Я все таки сторонник варианта названия колбаса с тюркского "пиханая рукой" - кул + басу, как способ наполнения (в те времена вряд ли был более технологичный способ) и теоретически к нам она до XII века в таком виде и попала.
Самое вкусное сало в Миргороде, ни в Харькове, ни в Николаеве и Херсоне такого сала нет в принципе даже у людей (селян). Моя жена, выросшая на домашнем сале признала этот факт.
Это сообщение отредактировал SergMT - 13 янв 2019 в 21:49
mpishi Про сало не скажу, что именно влияет на вкус, но мясо было шикарнейшее, такого в городе не купишь.
Сказано - нельзя картохой и тыквой, значит - нельзя. Это же эксперт по салу в частности и животноводству в целом.
Вообще, понятие зернового откорма ошибочно применено за чистую монету. Тем более, зерно зерну рознь, поэтому обобщить зерна, это как обобщить ветрянку, сифилис и перелом ребер - один хер в больницу обращаться, назовем это недугом.
Бабуля выращивала свиней с отличным хребтовым салом, но выращивала именно с прослойкой, с мясной жилкой посередине. Вот эта жилка - это была моя боль на все лето. Надо было нарвать мягкой травы для поросей. Не просто так, на отъебись, а именно мягкой. Вот эта трава изрубалась, и варилась, добавка поросям, как фитнесс. Вся остальная еда для поросей - вареная, измельченая. Ну, как бэ порося должен вообще не запариваться, а просто жиреть от лени.
Зерно же, по сути своей - тяжелая пища, ее надо переварить и все такое, а нахера свиньи-спортсмены? Да нахер не нужны. Поэтому зерно перемалывается на специальных "кофемолках". Но это кустарщина. Уже в совецкое время(а не сейчас) были построены заводы "комбикормов" - комбикорм, по сути - перемолотое зерно с пищевыми добавками и витаминами. Он более проще усваивается свиньей. например. Пахнет вкусно, некоторые даже заваривали и жрали, типа ухбля
Таким образом, зерновой откорм для свиней - это как беременность от ветра. В принципе, возможна, но бестолкова, по сути
Я сам не знаю, я пользователь. Домашнее - всегда было вкусно. В городе же. Лотерея, блять. Вот есть неплохое, на вид, на цвет, пробуешь - и соли не навалено, а на вкус - маргарин, бля. И вот хоть ты чеснока навали, хоть перца с укропом - маргарин. А бывает, что тонкое и страшненькое на вид, жестковатое, но на вкус - прям ухбля
Больше всего понравилось сало, да и сам автор шикарен
Я ж говорю, не сало, а бабоукладчик
Цитата
А вот срач - хил и вял. Мало видать на главной провисело - всего один неадекват приполз
Это да. Меня Костя, который Василий, пугал, что по салу будет настоящая война - так оно мило сердцу ЯПовца - я уже приготовился всех на хуй посылать, а тут только смолкар с мало понятными претензиями к мясорубкам...
Самое вкусное сало в Миргороде, ни в Харькове, ни в Николаеве и Херсоне такого сала нет в принципе даже у людей (селян). Моя жена, выросшая на домашнем сале признала этот факт.
к сожалению, не могу судить не пробовала и даже в Миргороде не была Koljamba47 не знаю, моя бабушка кормила и арбузами, и картофельными о чистками, и дертью. (я сейчас не могу точно перевести, что такое дэрть? на вид оно было как измельченное зерно, это и есть комбикорм? яхз, если честно) но что овощи были это 100% и трава какая-то
Лично моё отношение к комбикормам отрицательное, неизвестно что туда вложил производитель. Для производства комбикорм наверное нормально, но дома лучше традиционным кормом, используемым крестьянами.
С картошки сало мыльным получается. С бахчи свинье энергии по сути никакой. Запаренное зерно для пищеварения ваабще не тяжелое. Даже беконные свиньи на нем быстро жиреют.
Запаренное зерно для пищеварения ваабще не тяжелое. Даже беконные свиньи на нем быстро жиреют.
Беконные свиньи, как ты говоришь - это как раз свиньи без сала, беконные породы. Если свинья покупается для того, чтобы не жирела, но жиреет, то хозяин - идиот, по сути. Это все равно, что взять молочную породу коровы и делать все, чтобы она не давала молока. Это все равно, что вызвать такси, заплатить и не поехать. Это все равно, что выдавать самому себе подзатыльники за тупость.
Тем более, зерно зерну рознь, поэтому обобщить зерна, это как обобщить ветрянку, сифилис и перелом ребер - один хер в больницу обращаться, назовем это недугом.
бля, я, как это прочитал, минут десять говорить не мог, тупо ржал и хрюкал, как то порося
Самое вкусное сало в Миргороде, ни в Харькове, ни в Николаеве и Херсоне такого сала нет в принципе даже у людей (селян). Моя жена, выросшая на домашнем сале признала этот факт.
ну буду в Миргороде, куплю, уговорил. не думаю, что можно меня чем-то удивить, но а вдруг
Koljamba47 не знаю, моя бабушка кормила и арбузами, и картофельными о чистками, и дертью. (я сейчас не могу точно перевести, что такое дэрть? на вид оно было как измельченное зерно, это и есть комбикорм? яхз, если честно) но что овощи были это 100% и трава какая-то
Как мы не пытались повторить, как у бабули - не получалось, она чот не совсем поделилась, строила только всех подряд.
Разумеется, кормят тем, что есть под рукой. И кормили и будут кормить.
ЗЫ1. Раз у тебя в корме есть картофель - сало у вас херня, от картохи оно мылится(С) ЗЫ2. Комбикорм. Комбинированный корм. Разные злаки(они же зерна) разноэффективны. Смесь злаков - это типа агонь. Плюсом: витамины, минералы, соли и т.д. Я езжу мимо одного такого завода - вкусно пахнет - ппц, вкуснее чем жареные семачки
Так, блэт! Смотрю, тут такие мастера по откорму свиней, а я своё сало 2 недели искал и искал бы дольше, если бы не случай. Где вы, такие пиздатые, были, когда было надо бегом?
Вот ещё вариант кормёжки свиней из "Вечера на хуторе близ Диканьки" : "Свиней же здесь кормят большею частию брагой, подмешивая немного выигравшегося пива."
EvandaClub Думаю прозреешь!
SCORPIONGIRL Дэрть - это измельчённое на крупорушке зерно пшеницы, кукурузы, ячменя и т.д.
Это сообщение отредактировал SergMT - 13 янв 2019 в 22:16
Вот ещё вариант кормёжки свиней из "Вечера на хуторе близ Диканьки" : "Свиней же здесь кормят большею частию брагой, подмешивая немного выигравшегося пива."
Лично моё отношение к комбикормам отрицательное, неизвестно что туда вложил производитель. Для производства комбикорм наверное нормально, но дома лучше традиционным кормом, используемым крестьянами.
А ты думаешь, крестьяне не используют комбикорм? Да только в радость. Просто комбикорма стоят денег. А в деревне не принято раскошеливаться. Самые свинястые свиньи в деревне были у трактористов и водителей грузовиков. Ну, просто они перевозили комбикорма.... и свиньи у них росли прям как на дрожжах
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com