Koljamba47 Мой тесть работал на грузовике и привозил машинами сахарную свеклу и жмых по моему, но комбикормом они не кормили свиней.
SCORPIONGIRL Брага имеет в составе наверное дрожжи, я не специалист, точно не знаю, но думаю она влияет на гормональный фон, который приводит к ожирению.
Это сообщение отредактировал SergMT - 13 янв 2019 в 22:24
Так, блэт! Смотрю, тут такие мастера по откорму свиней, а я своё сало 2 недели искал и искал бы дольше, если бы не случай. Где вы, такие пиздатые, были, когда было надо бегом?
Да хз, где ты и чего искал. Я же тебе сразу сказал - нет у нас сырого сала для засола. Беконные породы, только мясо. Мы это обсудили раз пиццот уже.
Как правило, иду к колбасникам и они подгоняют. Теперь есть у мясника, типа украинское и контрабанда - может и пиздит, что скорее всего, а может и нет. Есть тамбовское на рознице, дороговато, но достойно.
Можно пошерстить по местным, но никто сырое сало не продаст, дураков нет
Koljamba47 Мой тесть работал на грузовике и привозил машинами сахарную свеклу и жмых по моему, но комбикормом они не кормили свиней.
Ну, везде своя специфика. Комбикорм - это же дорогая штука, по сути.
А свекла - та этой свеклы.... У нас больше морковки и картохи было. Надо ли говорить, что картоха и морковка у трактористов была урожайная даже в самый херовый год? Да просто ппц. Сдавали лишнее, лишь бы не пропала
SCORPIONGIRL Брага имеет в составе наверное дрожжи, я не специалист, точно не знаю, но думаю она влияет на гормональный фон, который приводит к ожирению.
Брага - это работающие дрожжи, процесс брожения помидорит - я ипу. Ты ее выпил, а она в тебе бродит и нахлобучивает. Отпустило, выпил чая сладкого(например), а это сахар - и опять нахлобучивает Не знаю, как свиней, но мне жрать точно не хотелось, веселуха на сутки, только чаем догоняйся
Коль, вы со своими познаниями всплыли уже после того, как я его купил. Обычно я сало здесь не солю - это экстренный случай.
Ты просто недавно общаешься, на эту тему в том числе. Давно уже перетерли все.
На днях заходил к СЕреже(мясник). Хорошее сало есть. Вижу, в соли.... но не сильно. Новинка - подсоленое украинское Т.е. не соленое, а подсоленое. Поржал. НО, возьму, на пробу.
У нас дёрка называют. Перемолотые зерновые отходы. А может, и не совсем отходы))
После уборки зерновых сортировку делают, т.е. фактически зерно сепарируют. Шелуху и мусор в одну сторону - зерно в другую. От гречки фактически шелуха одна и мусор С кукурузы питательного больше. Когда зерновые в розницу стоили в р-не 10 рублей, то зерновые отходы где-то рубля полтора-два.
У нас дёрка называют. Перемолотые зерновые отходы. А может, и не совсем отходы))
Я не вспомню. Сор, отсев и т.д. Тупо зерном кормят только Брянские любители цесарок. Зерно сортируется, нужное уходит в продажу, наверное иль хз. Ну, оно отобрано от грязи, мелочи и прочей поипень травы. Остается неформат - вот его можно обобщить, "зерно". Его перемалывают, и получается типа домашний комбикорм.
По сути, такого отсева мало. Но надо ли говорить, что все работники такого "зернотока" имели в хозяйстве свиней, которые росли как на дрожжах? Отходов было очень много, больше чем зерна
После уборки зерновых сортировку делают, т.е. фактически зерно сепарируют.
После уборки "зерно" надо высушить. Сырое зерно сепарируют только идиоты.
Зерно убирают уже сухим, желательно. Потом идет сортировка (сепарация т.е.). Потом это всё в сушилку. После сушилки (у нас она там на 15т), когда она выгрузку делает, грузят в самосвалы и уезжает всё в ангар. Про влажность зерна тут уже не место. После хранения в ангаре могут дополнительно сортировать, но я такого не знаю. Все мои знакомые, кто из мелких, в т.ч. и я, продают с ангара. И еще если "ветра" в комбайне побольше дать на сухое дать, то можно без сортировки частникам продать.
Коль, вы со своими познаниями всплыли уже после того, как я его купил. Обычно я сало здесь не солю - это экстренный случай.
Ты просто недавно общаешься, на эту тему в том числе. Давно уже перетерли все.
На днях заходил к СЕреже(мясник). Хорошее сало есть. Вижу, в соли.... но не сильно. Новинка - подсоленое украинское Т.е. не соленое, а подсоленое. Поржал. НО, возьму, на пробу.
Коль, я в кулинарке сижу дольше, чем ты тут зареган. Другой вопрос, что темы у меня пока 2, считая эту, а все прежние годы я только облизывался и собирался. Вот я, наконец, собрался и началось. В следующий раз, чтоб не было мучительно больно, буду запрашивать свинятину по почте, а мне как раз надо - я Престону ещё в августе обещал второй рецепт китайской грудинки осилить, но чёт не судьба...
Картоху свиньям варили, но не каждый день. Разбавляли её кабачками(которые до трех -четырёх кило вырастали) и всякими помоями. Ещё кормовую свеклу выращивали, листья птица уминала, корнеплоды -- скотина.
Коль, я в кулинарке сижу дольше, чем ты тут зареган.
А я ЯП читаю раньше, чем ты зареган.
Я уже писал. Я реально не знал, что на ЯПе такой мощный раздел Кулинария. Я и сейчас многим говорю - никто не верит, все считают, что ЯП - это циники. Ну, циники, но и Кулинария
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
С кукурузы питательного больше. Когда зерновые в розницу стоили в р-не 10 рублей, то зерновые отходы где-то рубля полтора-два. 
yaplakal.com