Регистрация: 8.05.15 Сообщений: 9314 Когда то в детстве я прочитал про черемшу что "сибирское лакомство, пища богов и все такое". Долго мечтал ее попробовать, а когда попробовал, понял, что перехвалена она очень сильно. Жесткая, вкуса мало, запаха много. Дикий полевой чеснок в разы вкуснее. А от салата изжога и пердишь потом так что самому тошно. Да и на вкус он какой то одноразовый, сделать самому нет никакого желания
Блин, а у меня на даче она лет за 10 так разрослась по всему участку, что я уже с ней каждый год как с сорняком борюсь. И хрен ее выведешь
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Камчадалы - пришлите луковок, а? Уже лет 8 пытаюсь размножить семенами черемшу с Сибири - ну вот никак она семенами размножаться не хочет :(
Размножается семенами вроде. Луковок почти не образует в отличие от сородичей (чеснок, лук). А как собрать семена дикоросов?
У меня мама лет 8-9 назад ездила в Шушенское, привезла оттуда пяток луковок черемши и пяток саженцев кедра. Кедры прижились и растут (лет через тридцать орешки буду щелкать, гг), луковки тоже прижились, но размножить мне их никак :( Семечки - я зонтики срываю уже на грани осыпания с них семян и всякими разными способами пытаюсь их прорастить - никак вообще не получается :(
Когда то в детстве я прочитал про черемшу что "сибирское лакомство, пища богов и все такое". Долго мечтал ее попробовать, а когда попробовал, понял, что перехвалена она очень сильно. Жесткая, вкуса мало, запаха много. Дикий полевой чеснок в разы вкуснее. А от салата изжога и пердишь потом так что самому тошно. Да и на вкус он какой то одноразовый, сделать самому нет никакого желания
За Камчатку - зелень. За черемшу, по которой я соскучился, тоже. Но. я салатик делаю без кукурузы. Кукуруза, на мой взгляд, это не тот ингредиент для салата из черемши.
А, есть еще лук джусай, что-то азиатское, вроде (вот он, в отличии от черемши, и семенами, и луковками размножается у меня вообще без проблем) - растет перьями, как и все многолетние луки, по вкусу - черемша, для тех, кто не понимает :)
Краснодарский край, пгт Мостовской, апрель. Черемши настолько много, что тропинки нужно выкашивать. Люблю салат из черемши с рисом, яйцом и мазиком. В этом году сделал намазку по рецепту Васи Емельяненко (черемша с салом), вкусное.
Давайте ваши рецепты, коллеги. А то я по простецки. С помидорами, например, вообще сочетание не представляю. Хотя помидоры с чесноком и сыром - отлично. Значит и черемшой должно быть кусьнинько.
Просто салат в моей рецептуре - это микробюджет. А вот наличие помидоров (нормальных, а не китайских) в рецепте на Камчатке сразу взорвет бюджет до уровня ресторанного оливье
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Просто салат в моей рецептуре - это микробюджет. А вот наличие помидоров (нормальных, а не китайских) в рецепте на Камчатке сразу взорвет бюджет до уровня ресторанного оливье
Типа вся Камчатка покрыта кукурузой? Попробуй сначала с китайскими )) покрошил вместе с черемшой, залил сметаной, соль и перец по вкусу.
У нас черемша в марте начинается, уже месяц как закончилась. Кто не наелся - ждите следующий сезон. И у нас черенки белые, у вас смотрю красные, никогда такую не видела. Казалось бы, одно растение, но как отличается.
Я обычно в банки закатываю, когда есть.
рецепт! друг! рецепт! а то мешок набрал. как солить забыл..30 лет прошло... думаю как сохранить.
Я родом из Кемеровской области. Там черемша зовётся колбА. Какие же вкусные пирожки получаются с колбой и яйцом, объедение. А окрошка вообще улёт.
Поддерживаю коллега. Я как-то запилил пост про окрошку с колбой. Так меня заминусили, что это черемша. Хотя её называют и так, и так в зависимости от региона.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com