Лук-слизун и щавелевый суп

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Redd 18 апр 2024 в 07:31

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (mpishi @ 18.04.2024 - 05:54)

Если вы о весеннем щавеле, то оксалатов там минимум. Его не рекомендуют есть с мясом, хотя зачастую готовят на мясном бульоне, соблюдая правила варки для минимального содержания пуринов. Ну и вообще: если у вас нет какой-то подагры, псориаза или еще какой-то хроники, то вам вообще пофиг.

И даже если у вас мочевая кислота в крови под 600, то тарелка щавеля никакой погоды не сделает, даже в худшую сторону.

ну вот видишь. мы потихоньку двигаемся к 100% развитию головного мозга, теперь ты еще и доктор/диетолог

или ты просто цитируешь интернет ©

mpishi автор 18 апр 2024 в 12:26

Поваренок • На сайте 9 лет

-2

Цитата (Redd @ 18.04.2024 - 07:31)

ну вот видишь. мы потихоньку двигаемся к 100% развитию головного мозга, теперь ты еще и доктор/диетолог

или ты просто цитируешь интернет ©

Redd, для деградации надо достичь какого-то уровня развития! Если ты изначально тупой, то это не считается. Понимаешь? Хотя кому я объясняю.

Кстати, если у вас стент/шунт и вам уже прописали варфарин, то врач скорее всего запретит вам всё зеленое или содержащее витамин К. Поэтому этот борщ не для вас

Это сообщение отредактировал mpishi - 18 апр 2024 в 12:27

Boris 18 апр 2024 в 12:42

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Цитата (mpishi @ 16.04.2024 - 18:31)

Цитата (Джебраил @ 14.04.2024 - 20:32)

А где щавель?Который на грядке срезан?

А как варили бульон не интересно?
Придется дополнить.

Дополняй про мясо-овощной бульон

motya 18 апр 2024 в 12:46

почётный сруль • На сайте 20 лет

Цитата (Redd @ 17.04.2024 - 22:52)

тут не консистенции дело, тут сам принцип разбодяжить щавель
Многие варят этот суп на чистом щавеле. я лично не могу себе такого позволить , и своим близким тоже , говорят опасно

после 1го июня там повышается концентрация кислоты, в наших широтах, вредно для почек. У вас хз, раньше, наверное. Да и перебор в целом будет по кислости, надо да, чем-то разбавлять. Да хоть мангольдом, в принципе. Мне просто крапива жевабельно нравится сама по себе.

Джебраил 18 апр 2024 в 13:21

Ярила • На сайте 6 лет

mpishi

Цитата

Кстати, если у вас стент/шунт и вам уже прописали варфарин, то врач скорее всего запретит вам всё зеленое или содержащее витамин К.

Так вы ещё и dottore?
Я потрясён!Это у вас ещё с детского возраста?

Джебраил 18 апр 2024 в 13:25

Ярила • На сайте 6 лет

motya

Цитата

Мне просто крапива жевабельно нравится сама по себе.

Крапива в пищу,только на русскоязычных сайтах...У мине аппетит разгорелся!И я попробую!

Redd 18 апр 2024 в 15:09

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата

Если ты изначально тупой

а вот это очень явный признак отсутствия аргументов, тут к гадалке не ходи, где начинаются оскорбления ,заканчиваются знания

Цитата

Кстати, если у вас стент/шунт и вам уже прописали варфарин, то врач скорее всего запретит вам всё зеленое или содержащее витамин К. Поэтому этот борщ не для вас

на хуя ты охинею сюда несешь?

freeXman 18 апр 2024 в 15:54

вольный Каменщик • На сайте 11 лет

Без понятий, что, где у кого и как, но у меня щавель круглый год

По весне у огородников беру, свежий, но много нету... Есть еще в лесу неподалеку, но он другой, лист помельче огородного

mpishi автор 18 апр 2024 в 19:41

Поваренок • На сайте 9 лет

Цитата (Redd @ 18.04.2024 - 15:09)

на хуя ты охинею сюда несешь?

Действительно... кому я объясняю

Ну и чтоб не оффтоп: <какой-то текст по теме>

duches 20 апр 2024 в 15:26

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

mpishi
А что, идея хорошая.
Если найду крапиву, то сварю весенний борщ из конского щавеля и крапивы.
Вот они первые витаминные дикоросы, не считая черемши, конечно. А она у меня ферментируется. Появился духан как от плохо горящего примуса или газовой горелки. Буду ждать запаха трюфелей. Ага.

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Колаб 20 апр 2024 в 17:45

Сыроед • На сайте 9 лет

Цитата (duches @ 20.04.2024 - 15:26)

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

mpishi
А что, идея хорошая.
Если найду крапиву, то сварю весенний борщ из конского щавеля и крапивы.
Вот они первые витаминные дикоросы, не считая черемши, конечно.

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Да. И он не такой кислый, по сравнению с огородным.

duches 21 апр 2024 в 02:04

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Колаб @ 20.04.2024 - 17:45)

Цитата (duches @ 20.04.2024 - 15:26)

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Да. И он не такой кислый, по сравнению с огородным.

А чем простой не устраивает? Я даже не знал,что он съедобный!966⁷

Колаб 21 апр 2024 в 07:08

Сыроед • На сайте 9 лет

Цитата (duches @ 21.04.2024 - 02:04)

Цитата (Колаб @ 20.04.2024 - 17:45)

Цитата (duches @ 20.04.2024 - 15:26)

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Да. И он не такой кислый, по сравнению с огородным.

А чем простой не устраивает? Я даже не знал,что он съедобный!966⁷

И простой устраивает Однако конский щавель вперёд вырастает, только пригрело и попёрла мощная зелень. Следом крапива, вот и можно готовить свежий борщ зелёный.

duches 21 апр 2024 в 10:48

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (mpishi @ 16.04.2024 - 16:32)

Неожиданно, а это очень важно, вонзаешь в него ножницы!

ЯП такую кисленку,есть не стал! Какой то целлюлитный щавель у тебя. Ты ссышь на него,что ли?

duches 21 апр 2024 в 10:53

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Колаб @ 17.04.2024 - 17:14)

Цитата (Всеок @ 17.04.2024 - 15:47)

У нас это называют зеленый борщ.

Готовится наваристый бульон с мясом на кости,картошку хорошо разваривают. Вместе со щавелем добавляют черемшу, яйца вареные режут кубиком и заправляют в конце готовки взбитым сырым яйцом(болтушка) и молодым укропом.
Подают со сметаной. Ум отъешь.

Зелёный борщ с варёной черемшой? Первый раз в жизни слышу.

Хотя... некоторые "окрошку" делают с зеленью чеснока вместо лука.

Ну в тараторе чеснок,прямо в тему!

mpishi автор 23 апр 2024 в 04:43

Поваренок • На сайте 9 лет

-2

Цитата (duches @ 21.04.2024 - 10:48)

Цитата (mpishi @ 16.04.2024 - 16:32)

Неожиданно, а это очень важно, вонзаешь в него ножницы!

ЯП такую кисленку,есть не стал! Какой то целлюлитный щавель у тебя. Ты ссышь на него,что ли?

Там у почвы pH в щелочную сторону, а ему кислоту надо. Он там еще как-то растёт. И я все собираюсь полить кислотой, но надцатый год не успеваю. На вкус он хороший, почти луговой.

Джебраил 23 апр 2024 в 09:48

Ярила • На сайте 6 лет

mpishi

Цитата

И я все собираюсь полить кислотой...

Серной?Или соляная более подходяща?

Boris 23 апр 2024 в 09:59

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Щавелевая кислота в тему должна быть ) Везде продается...

mpishi автор 23 апр 2024 в 10:20

Поваренок • На сайте 9 лет

-2

Цитата (Джебраил @ 23.04.2024 - 09:48)

mpishi

Цитата

И я все собираюсь полить кислотой...

Серной?Или соляная более подходяща?

Ни разу не поливал, соседка умеет. Говорят, что серной надо. У неё брусничник, ему тоже кислая почва нужна.

Джебраил 23 апр 2024 в 12:44

Ярила • На сайте 6 лет

mpishi

Цитата

Ни разу не поливал, соседка умеет. Говорят, что серной надо. У неё брусничник, ему тоже кислая почва нужна.

Вы шутите?А соседку неплохо саму бы в кислоту опустить за такие советы...

Джебраил 23 апр 2024 в 12:46

Ярила • На сайте 6 лет

Boris

Цитата

Щавелевая кислота в тему должна быть ) Везде продается...

Не везде...
Для снижения щелочности проводят ряд агротехнических мероприятий с использованием гипсования или кислования (раскисления) почвы при помощи внесения гипса, сульфата железа. Также немаловажно применение органо-минеральных удобрений. Такие органические удобрения как навоз, опилки и сидераты будут повышать гумус.

Это сообщение отредактировал Джебраил - 23 апр 2024 в 12:47

mpishi автор 23 апр 2024 в 15:41

Поваренок • На сайте 9 лет

-2

Цитата (Джебраил @ 23.04.2024 - 12:46)

Такие органические удобрения как навоз, опилки и сидераты будут повышать гумус.

Вот мне ща навоз в него прямо? Его же заделывать надо. Сидераты к нему на грядку? Осталось 2-3 обрезки по банкам, а потом до осени его не трогают обычно. Ну может еще пару раз суп сварим.

Вы вот тут пишите о крапиве, но в ней щавелевой кислоты больше. Откуда инфа не помню. Может от больных подагрой, они тоже крапиву не особо.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6 351
0 Пользователей: