Лук-слизун и щавелевый суп


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Redd

18.04.2024 - 07:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9995

Цитата (mpishi @ 18.04.2024 - 05:54)

Если вы о весеннем щавеле, то оксалатов там минимум. Его не рекомендуют есть с мясом, хотя зачастую готовят на мясном бульоне, соблюдая правила варки для минимального содержания пуринов. Ну и вообще: если у вас нет какой-то подагры, псориаза или еще какой-то хроники, то вам вообще пофиг.

И даже если у вас мочевая кислота в крови под 600, то тарелка щавеля никакой погоды не сделает, даже в худшую сторону.

ну вот видишь. мы потихоньку двигаемся к 100% развитию головного мозга, теперь ты еще и доктор/диетолог

или ты просто цитируешь интернет ©

[^]

mpishi

18.04.2024 - 12:26

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9030

Цитата (Redd @ 18.04.2024 - 07:31)

ну вот видишь. мы потихоньку двигаемся к 100% развитию головного мозга, теперь ты еще и доктор/диетолог

или ты просто цитируешь интернет ©

Redd, для деградации надо достичь какого-то уровня развития! Если ты изначально тупой, то это не считается. Понимаешь? Хотя кому я объясняю.

Кстати, если у вас стент/шунт и вам уже прописали варфарин, то врач скорее всего запретит вам всё зеленое или содержащее витамин К. Поэтому этот борщ не для вас

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.04.2024 - 12:27

[^]

Boris

18.04.2024 - 12:42

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10045

Цитата (mpishi @ 16.04.2024 - 18:31)

Цитата (Джебраил @ 14.04.2024 - 20:32)

А где щавель?Который на грядке срезан?

А как варили бульон не интересно?
Придется дополнить.

Дополняй про мясо-овощной бульон

[^]

motya

18.04.2024 - 12:46

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 47730

Цитата (Redd @ 17.04.2024 - 22:52)

тут не консистенции дело, тут сам принцип разбодяжить щавель
Многие варят этот суп на чистом щавеле. я лично не могу себе такого позволить , и своим близким тоже , говорят опасно

после 1го июня там повышается концентрация кислоты, в наших широтах, вредно для почек. У вас хз, раньше, наверное. Да и перебор в целом будет по кислости, надо да, чем-то разбавлять. Да хоть мангольдом, в принципе. Мне просто крапива жевабельно нравится сама по себе.

[^]

Джебраил

18.04.2024 - 13:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4396

mpishi

Цитата

Кстати, если у вас стент/шунт и вам уже прописали варфарин, то врач скорее всего запретит вам всё зеленое или содержащее витамин К.

Так вы ещё и dottore?
Я потрясён!Это у вас ещё с детского возраста?

[^]

Джебраил

18.04.2024 - 13:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4396

motya

Цитата

Мне просто крапива жевабельно нравится сама по себе.

Крапива в пищу,только на русскоязычных сайтах...У мине аппетит разгорелся!И я попробую!

[^]

Redd

18.04.2024 - 15:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9995

Цитата

Если ты изначально тупой

а вот это очень явный признак отсутствия аргументов, тут к гадалке не ходи, где начинаются оскорбления ,заканчиваются знания

Цитата

Кстати, если у вас стент/шунт и вам уже прописали варфарин, то врач скорее всего запретит вам всё зеленое или содержащее витамин К. Поэтому этот борщ не для вас

на хуя ты охинею сюда несешь?

[^]

freeXman	18.04.2024 - 15:54 [ показать ] 0
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10446	Без понятий, что, где у кого и как, но у меня щавель круглый год По весне у огородников беру, свежий, но много нету... Есть еще в лесу неподалеку, но он другой, лист помельче огородного
	[^]

mpishi

18.04.2024 - 19:41

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9030

Цитата (Redd @ 18.04.2024 - 15:09)

на хуя ты охинею сюда несешь?

Действительно... кому я объясняю

Ну и чтоб не оффтоп: <какой-то текст по теме>

[^]

duches

20.04.2024 - 15:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 2773

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

mpishi
А что, идея хорошая.
Если найду крапиву, то сварю весенний борщ из конского щавеля и крапивы.
Вот они первые витаминные дикоросы, не считая черемши, конечно. А она у меня ферментируется. Появился духан как от плохо горящего примуса или газовой горелки. Буду ждать запаха трюфелей. Ага.

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

[^]

Колаб

20.04.2024 - 17:45

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7517

Цитата (duches @ 20.04.2024 - 15:26)

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

mpishi
А что, идея хорошая.
Если найду крапиву, то сварю весенний борщ из конского щавеля и крапивы.
Вот они первые витаминные дикоросы, не считая черемши, конечно.

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Да. И он не такой кислый, по сравнению с огородным.

[^]

duches

21.04.2024 - 02:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 2773

Цитата (Колаб @ 20.04.2024 - 17:45)

Цитата (duches @ 20.04.2024 - 15:26)

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Да. И он не такой кислый, по сравнению с огородным.

А чем простой не устраивает? Я даже не знал,что он съедобный!966⁷

[^]

Колаб

21.04.2024 - 07:08

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7517

Цитата (duches @ 21.04.2024 - 02:04)

Цитата (Колаб @ 20.04.2024 - 17:45)

Цитата (duches @ 20.04.2024 - 15:26)

Цитата (Колаб @ 14.04.2024 - 23:01)

Конский щавель это похожее на щавель растение,только гигантской высоты?

Да. И он не такой кислый, по сравнению с огородным.

А чем простой не устраивает? Я даже не знал,что он съедобный!966⁷

И простой устраивает Однако конский щавель вперёд вырастает, только пригрело и попёрла мощная зелень. Следом крапива, вот и можно готовить свежий борщ зелёный.

[^]

duches

21.04.2024 - 10:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 2773

Цитата (mpishi @ 16.04.2024 - 16:32)

Неожиданно, а это очень важно, вонзаешь в него ножницы!

ЯП такую кисленку,есть не стал! Какой то целлюлитный щавель у тебя. Ты ссышь на него,что ли?

[^]

duches

21.04.2024 - 10:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 2773

Цитата (Колаб @ 17.04.2024 - 17:14)

Цитата (Всеок @ 17.04.2024 - 15:47)

У нас это называют зеленый борщ.

Готовится наваристый бульон с мясом на кости,картошку хорошо разваривают. Вместе со щавелем добавляют черемшу, яйца вареные режут кубиком и заправляют в конце готовки взбитым сырым яйцом(болтушка) и молодым укропом.
Подают со сметаной. Ум отъешь.

Зелёный борщ с варёной черемшой? Первый раз в жизни слышу.

Хотя... некоторые "окрошку" делают с зеленью чеснока вместо лука.

Ну в тараторе чеснок,прямо в тему!

[^]

mpishi

23.04.2024 - 04:43

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9030

Цитата (duches @ 21.04.2024 - 10:48)

Цитата (mpishi @ 16.04.2024 - 16:32)

Неожиданно, а это очень важно, вонзаешь в него ножницы!

ЯП такую кисленку,есть не стал! Какой то целлюлитный щавель у тебя. Ты ссышь на него,что ли?

Там у почвы pH в щелочную сторону, а ему кислоту надо. Он там еще как-то растёт. И я все собираюсь полить кислотой, но надцатый год не успеваю. На вкус он хороший, почти луговой.

[^]

Джебраил

23.04.2024 - 09:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4396

mpishi

Цитата

И я все собираюсь полить кислотой...

Серной?Или соляная более подходяща?

[^]

Boris	23.04.2024 - 09:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10045	Щавелевая кислота в тему должна быть ) Везде продается...
	[^]

mpishi

23.04.2024 - 10:20

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9030

Цитата (Джебраил @ 23.04.2024 - 09:48)

mpishi

Цитата

И я все собираюсь полить кислотой...

Серной?Или соляная более подходяща?

Ни разу не поливал, соседка умеет. Говорят, что серной надо. У неё брусничник, ему тоже кислая почва нужна.

[^]

Джебраил

23.04.2024 - 12:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4396

mpishi

Цитата

Ни разу не поливал, соседка умеет. Говорят, что серной надо. У неё брусничник, ему тоже кислая почва нужна.

Вы шутите?А соседку неплохо саму бы в кислоту опустить за такие советы...

[^]

Джебраил

23.04.2024 - 12:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4396

Boris

Цитата

Щавелевая кислота в тему должна быть ) Везде продается...

Не везде...
Для снижения щелочности проводят ряд агротехнических мероприятий с использованием гипсования или кислования (раскисления) почвы при помощи внесения гипса, сульфата железа. Также немаловажно применение органо-минеральных удобрений. Такие органические удобрения как навоз, опилки и сидераты будут повышать гумус.

Это сообщение отредактировал Джебраил - 23.04.2024 - 12:47

[^]

mpishi

23.04.2024 - 15:41

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9030

Цитата (Джебраил @ 23.04.2024 - 12:46)

Такие органические удобрения как навоз, опилки и сидераты будут повышать гумус.

Вот мне ща навоз в него прямо? Его же заделывать надо. Сидераты к нему на грядку? Осталось 2-3 обрезки по банкам, а потом до осени его не трогают обычно. Ну может еще пару раз суп сварим.

Вы вот тут пишите о крапиве, но в ней щавелевой кислоты больше. Откуда инфа не помню. Может от больных подагрой, они тоже крапиву не особо.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5012
0 Пользователей: