Появился духан как от плохо горящего примуса или газовой горелки. Буду ждать запаха трюфелей. Ага.
Отвращает или в микродозинге норм? Кстати, черемшу у нас начали продавать. 25р пук большой, если под вечер к бабулькам подъехать. Слизун тоже в масле можно делать, примерно аналогичная фигня, но несколько другая.
Это сообщение отредактировал mpishi - 14 апр 2024 в 23:29
Появился духан как от плохо горящего примуса или газовой горелки. Буду ждать запаха трюфелей. Ага.
Отвращает или в микродозинге норм? Кстати, черемшу у нас начали продавать. 25р пук большой, если под вечер к бабулькам подъехать. Слизун тоже в масле можно делать, примерно аналогичная фигня, но несколько другая.
Запах не противный, но и не кулинарный. Испытал на гречневом супе. Процесс продолжается.
конечно это мелочи, но убила нарезка всего, яйца. щавель , лук. Такое впечатление ,что тупо руками порвал как смог
А у тебя дома всё одинаковым кубиком, квадратиком и луковые перья одной длины?
ты сейчас о чем говоришь ,просто посмотри на первое фото трезвыми глазами, там же пиздец Ты знаешь, я всегда стараюсь для себя ,именно для себя и своей семьи нарезать красиво, это и глаз радует ,и на язык ложиться душевно Но у тебя просто пиздец зачем тебе ножи .если ты умудряешься ими вот такое вытворять в моем понимании домашняя кулинария, это Эверест приготовления, ни чего лучше ,красивее не может быть. Это то когда ты готовишь для своей семьи ,любой рестик -говно по сравнению с этим, это самое дорогое и родное ,и по этому для семьи все самое лучшее ну лично у меня так ,а не обрубки зелени ,какие то ошметки варенных яиц извини но это помои
Это сообщение отредактировал Redd - 15 апр 2024 в 23:11
Ты становишься Ивлевым, который пришел в чужую столовку! Там все жрут, как ни в себя, но нет ни одного рецепта по-Ивлевски — надо доебаться до нарезки.
Это сообщение отредактировал mpishi - 16 апр 2024 в 16:34
Ты становишься Ивлевым, который пришел в чужую столовку! Там все жрут, как ни в себя, но нет ни одного рецепта по-Ивлевски — надо доебаться до нарезки.
ты какой то невменяемо агрессивный Ты разместил рецепт, я зашел и откоментировал так как посчитал нужным. Да для меня такая нарезка как на первом фото ,это помои невнятные. Я так и сказал Но ты почему то решил что это доеб, я тебе сообщаю доебываются малолетки в темной подворотне к алкашам. А тут просто мнение На форуме блюдо в первую очередь да и не только на форуме, оценивать именно по внешнему виду, я оценил внешний вид твоего рецепта помоями, ну вот такая у меня оценка. Ты сам то определись ,тут ты рассказываешь ,что внешний вид хуета полная, и тут же в соседнем топике, так старался вермишель выложить ,что аж булька из носа вышла
у нас нет двудомной рядом, а резать "жгучку" в суп как-то не хочется
а какая разница между ними? обе стрекаются, но после обработки кипятком перестают, нет?
ну и мяса бы в твой отвар, конечно
ТС любит кучеряво выражаться: шавуха, пловешник, жгучка... Жгучая крапива по сравнению с двудомной уж очень мелкая, замучаешься её собирать. Зелёной массы мизер, да и появляется она позже, серьёзных зарослей не образует. У нас, например, её даже найти тяжело. Да и не все знают как она выглядит. Это ТС для красного словца или демонстрации широких ботанических познаний наверное вставил.
О как! Все свои 49 лет называл его "Лук-Лизун" (а на грядках у бабушки и мамы сейчас он рос всегда, сколько себя помню) , а оказалось, что? Что он "Лук СлИзун" ???
уже очень давно подяжу на суп щавель со шпинатом 50/50
у крапивы консистенция приятнее, как по мне.
Ну, я не моряк Папай, поэтому шпинат для меня просто невкусный и бесполезный наполнитель. Крапива - другое дело. У неё и вкус и аромат в блюдах, да и набор полезных свойств - богатейший.
Это сообщение отредактировал Колаб - 17 апр 2024 в 09:01
О как! Все свои 49 лет называл его "Лук-Лизун" (а на грядках у бабушки и мамы сейчас он рос всегда, сколько себя помню) , а оказалось, что? Что он "Лук СлИзун" ???
Моя бабушка, вместо фотографироваться говорила Катаграфироваться. Ну я за ней не повторял и говорил Фотографироваться. В самом луке подсказка СЛИЗЬ, вот он и Слизун. Скользкий, слизистый. Надо же как-то родной язык знать, понимать, читать, запоминать.
Это ТС для красного словца или демонстрации широких ботанических познаний наверное вставил.
Меня просто в детстве с братом за крапивой посылали, правда для хрюшек. Жгучка с красным подлистником: ей чего-то в почве обычно не хватает. Кстати, гербарий в школе тоже заставляли делать, из всего доступного. Так вот олды учили, что в суп надо собирать только двудомную.
По сравнению с батуном в этом луке вообще слизи нет Это сообщение отредактировал mpishi - 17 апр 2024 в 10:38
Готовится наваристый бульон с мясом на кости,картошку хорошо разваривают. Вместе со щавелем добавляют черемшу, яйца вареные режут кубиком и заправляют в конце готовки взбитым сырым яйцом(болтушка) и молодым укропом. Подают со сметаной. Ум отъешь.
Готовится наваристый бульон с мясом на кости,картошку хорошо разваривают. Вместе со щавелем добавляют черемшу, яйца вареные режут кубиком и заправляют в конце готовки взбитым сырым яйцом(болтушка) и молодым укропом. Подают со сметаной. Ум отъешь.
Зелёный борщ с варёной черемшой? Первый раз в жизни слышу. Хотя... некоторые "окрошку" делают с зеленью чеснока вместо лука.
уже очень давно подяжу на суп щавель со шпинатом 50/50
у крапивы консистенция приятнее, как по мне.
а тут не консистенции дело, тут сам принцип разбодяжить щавель Многие варят этот суп на чистом щавеле. я лично не могу себе такого позволить , и своим близким тоже , говорят опасно
Если вы о весеннем щавеле, то оксалатов там минимум. Его не рекомендуют есть с мясом, хотя зачастую готовят на мясном бульоне, соблюдая правила варки для минимального содержания пуринов. Ну и вообще: если у вас нет какой-то подагры, псориаза или еще какой-то хроники, то вам вообще пофиг.
И даже если у вас мочевая кислота в крови под 600, то тарелка щавеля никакой погоды не сделает, даже в худшую сторону.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com