Несколько простых и быстрых рецептов с рыбными консервами

Кстати про песто. Аккурат сегодня жена делала. Любят они с дочкой это дело. Мажут...эээ...ложкой накладывают на какие-то там пресные сухие хлебцы и трескают.
Песто конечно не совсем расово верный. Базилик в нём латышский, кедровые орехи - польские, твёрдый сыр - не "Пармезан", а литовский "Джугас", ну и оливковое масло - с Крита.

Я на фотку посмотрел и уже не хочу. Тем более что вообще не любитель тунца.

Ну и зря. Да за год уже можно было кулинарную книгу написать)))).

Не, лучше скумбрия, только из неё надо косточки выбрать.

И ЯП ещё Лука обжарил.

Раз пошла такая пьянка, еще один короткий, быстрый и вкусный рецепт с консервами из рыбы.
В оригинале (у одного известного в узких кругах блогера, прости Господи) рыбным компонентом была печень трески кусковая, но я делал уже из разных рыбных консервов, в т.ч. и из печени, но остановился на сайре или скумбрии. У него же добавлялся чеснок, мне не понравилось.

1 банка сайры в собственном соку
3-4 яйца
лук зеленый - много
укроп - много
соль
перец черный молотый
майонез - 2 ст.л.

Яйца отварить вкрутую, фантазийно порезать. Рыбу из консервов поломать кусочками. Лук, укроп порезать. Все компоненты смешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мазик и при желании - ложку-другую "собственного сока", в котором плавала рыба в консервах. Перемешать.
Есть можно как в качестве салата, так и намазки на хлеб/тост.

Первый раз себя ощущаю делитантом, а не критиком! Плюс теме!

Занятная, кстати, концепция.

Да, кстати, рецепты с рыбными консервами растут, как на дрожжах в теме, названной "Пастой с..."
Может, тему переименовать на что-то типа "Несколько простых и быстрых рецептов с рыбными консервами". Или присоединить к теме про консервы, если такая существует.

Как ты на это смотришь, Boris?

ПС: не могу писать в личной почте на ЯПе - постоянно выбрасывает и требует повторной авторизации.

Это сообщение отредактировал Orbiter - 19.05.2022 - 09:45

Хорошая идея! Переименовал.

Кто против пасты/макароноФ, вот зимний салат.
Капусту, репчатый лук тонко нашинковать, ошпарить, отжать. Добавить варёные яйца, рыбную консерву в масле или собственном соку. Заправка .Чёрный перец, масло растительное или майонез ("Кальве" разумеется :))).
ПС
Всё не решусь запостить из походной кухни меню на рыбный день:
1.Суп из рыбных консервов
2. Рыбный плов из консервов.
Даже скептики уплетают за обе щеки. Потом и дома готовят.

Это сообщение отредактировал Колаб - 19.05.2022 - 11:57

Суп из рыбных - кильк в томате- очень даже ничего...
эдакий буайбес))))
а еще салат не плох - недомимоза)
без корнеплодов шоп вапче.
Ну или банку макрели в с/с отворить и с бородинским хлебом его - того.
фотов нет - показать нечего.

Это сообщение отредактировал Fatal8 - 19.05.2022 - 13:03

Рецепт-бомба. Ни убавить, ни прибавить.

два вопроса
- а какие корнеплоды в мимозе используются?
- "отворить" значит открыть или таки отвАрить?
я с макрелью котлеты делал в голодный год, просто так употреблять суховата. а варить не приходилось.

Ну дык - моркофф и кОртох)
по мне - СЫРРУ туда, да побольше.

ОтворИть - как "отворяй ворота, я сена привез!"

з.ы. фото с просторов

От меня рецепт салата из консервированного тунца.

1 Банка тунца (можно брать консервы с маслом или на воде)
2 Стебель сельдерея или огурец, или яблоко. Должно быть что-нибудь хрустящее.
3 По желанию , если есть , сладкий перец.
4 Ложка майонеза.

Все размять вилкой , заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Orbiter

Вставлю свои 5 копеек.

Первые 2,5 коп. будут фарфалле Лично это пробовал, готовил в смысле.
Фарфалле 450 гр.
Масло раст. 50 мл
Черри или спелый томат 500 гр
Лук репчатый 300 гр
Чеснок 4 зубчика
Петрушка
Вяленая икра воблы, камбалы, тунца 100 гр., что есть, то и берём.
Опционально тимьян, эстрагон, листья сельдерея
Соль, перец
Ставим варить макарошки. На сковородке тем временем до мягкости доводим лук. Когда лук дойдёт, добавляем чеснок, помидоры, молотый черный перец, рубленную зелень. Соединяем все с фарфалле и на тёрке сверху натираем вяленую икру.
Смешные эти итальянцы, всё-таки Три часа потом пытаешься выковыривать с зубов и дёсен липкую, солоноватую икру. Может они запивают Пино гриджио всю эту историю и ничего.
Для нас же икра воблы явно означает пиво, которые стоит добавить к рецепту, которые потом в себя. Литра 3-4. По вкусу, вобщем))
Вот тогда гармонично

Это сообщение отредактировал rrr123 - 30.05.2022 - 09:56

Другие 2,5 коп. очень шустрый рецепт, практически "если к вам вдруг пришли гости без предупреждения шлите их нахуй, чтобы больше без предупреждения не приходили"
Тунец в собственном соку 1 банка,
Фасоль белая или красная, без томатного соуса 1 банка,
Лук красный 150 гр
Петрушка пучок
Соль, перец чёрный
Черри или спелые томаты 300 гр
Уксус бальзамический
Оливковое масло 40гр.
Сок лимона, сок лайма опционально.
Открываем консервы. Лук, зелень, черри режем. Все смешать.
Килограмм еды за 3 минуты готов.
Можно, конечно и дольше повозиться, при желании. Если взять тупой ножичек и начать открывать банки с тунцом и фасолью. Изрезать этим ножом пальцы, потом порезаться о неровные крышки банок, залить кровищей всю кухню. Вот тут подольше и интереснее получится.


Это сообщение отредактировал rrr123 - 30.05.2022 - 10:09

Похоже на васаби

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Суп из сайры. Классика жанра

Размещено через приложение ЯПлакалъ

из консервов?
Можно рецепт?

По мне лучше кильки в томате (вкусные только)

Э -ЭмпровизацЫя))))

В воду - ну домустим 0,5 - банку консервов - бульк.
Туда картошки порубил и прочей конеплодости по желанию - хлоп.

варить до готовности корнеплодов.

Натриевая соль соляной кислоты и алкалоид пиперин - по вкусу

Усё. Вы восхитительны)))

Это сообщение отредактировал Fatal8 - 30.05.2022 - 14:50

А рецепт сырного супа из сырка "Дружба" тебе не дать?)))))

нечто похожее делал на той неделе.
тунцом, яйцами и сыром промазал слоеные коржи.
и в духовку.

Рыбный салат с каперсами
Однажды научили готовить этот салат. В разных вариациях он в моих закладках всегда)). #мужскаякухня

Ингредиенты
2 банки консервированной рыбы (у меня - сёмга и горбуша)
1 банка кукурузы
4 яйца
авокадо
2 ст. ложки майонеза
каперсы
бадьян
базилик
по вкусу лимонный сок
7 тарталеток для подачи
1 ст. ложка кисло-сладкого тайского соуса (опционно)
1 ч. ложка рыбного соуса (опционно)