Менудо.... моя любовь. Кучу лет не ел его, сколько не заходил в мексиканские рестики в МСК и СПБ - нигде ни одного разу не было. А самому дюже запарно его готовить, тем более скороварки нет. Эт не тайский борщик том ям, где 10 мин и готово.
А еще у мексиканцев кальдо де пескадо восхитителен. Тоже нажористая похмельная хрень. Эт не обычный "рыбный суп" как следует из перевода, они тоже туда свои специфические ингридиенты добавляют и наваристо делают.
Малага охуенна. Там в центре есть неплохой ресторанчик, совладельцем коего есть Бандерас. Аутентичненько и вкусненько там
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Видать,хорошо в Мексике быть похмелятором. А наши алкаши на такой супчеГ год ,а то и два будут бутылки собирать..Но красиво ,конечно,выглядит Минудко,наваристо и нажористо.
Сережа, а по вкусу как вышло, похоже на оригинал ?
Я по себе знаю,, если затеял готовить что то первый раз, да еще по рецепту, что то болеменее сносное получается раз на 4й, 5й
Именно тогда интуитивно начинаешь понимать почему такая очередность закладки продуктов, что с чем и как работает и почему тут 5 мин а тут 10 минут
Короче в голове уже не сухая инструкция , а как у толкового инженера понимание процесса в мелочах
Нормально получилось. Так как я уже лет 10 не ел оригинала, то очень зашло. Мексиканцы конечно туда 10 видов разных перцев кладут, как ты и сказал, в определенной последовательности. Но так как я изголодался по южным вкусам, то было классно. И похмелье сняло как рукой:)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Лайтовые, с морепродуктами, лаймом/зеленюшками и на пиве.
yaplakal.com