Предлагаю попробовать варить на костре/мангале (особенно на мангале) разные супы, борщ красный/зелёный, солянка, шурпа, харчо очень вкусно получается. Уже все знакомые попробовали и отзывы самые лестные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Давай разбираться. Ты обжарила булку на гриле, что бы она хрустела, правильно? Да. И тут же - Мажем соусом стоп, где логика? Делаем корочку, и тут же ее своими руками удаляем. Офигенный поворот. А может быть, жарим булку, получаем корочку, которая будет хрустеть. После на булку кладем лист салат и НА него ( не на булку) кладем соус. В итоге, даже через пол часа булка будет хрустеть и не размокнет.
Цитата
Лист салата (у меня со своего огорода, поскольку делалось все на даче)
Лист салата, ну очень похож на рукколу широколистную, и она ну очень не рядом с листом салата, могу конечно ошибаться ,но могу и не ошибаться ну тут сказать больше нечего ,бутерброд с котлетой
Это сообщение отредактировал Redd - 12 июл 2021 в 20:59
Идея с контейнером понравилась, возьму на вооружение...
Мне тоже.Только я возьму контейнер поменьше типа баночки из-под меда, например.
Котлетка мне показалось что-то черненькой, может, комп искажает..
поменьше нельзя - котлетка ужаривается и скукоживается. будет на булке только по середине. а тут как раз сырая котлетка больше диаметром булки, и когда жарится становится размером точно по булке
Давай разбираться. Ты обжарила булку на гриле, что бы она хрустела, правильно? Да. И тут же - Мажем соусом стоп, где логика? Делаем корочку, и тут же ее своими руками удаляем. Офигенный поворот. А может быть, жарим булку, получаем корочку, которая будет хрустеть. После на булку кладем лист салат и НА него ( не на булку) кладем соус. В итоге, даже через пол часа булка будет хрустеть и не размокнет.
Цитата
Лист салата (у меня со своего огорода, поскольку делалось все на даче)
Лист салата, ну очень похож на рукколу широколистную, и она ну очень не рядом с листом салата, могу конечно ошибаться ,но могу и не ошибаться ну тут сказать больше нечего ,бутерброд с котлетой
во первых - я не "обжарилА", я обжарил
корка делается для того что бы соус не размочил сразу булку. и если сразу кушать (а не ждать пол часа, день, два) все хрустит как надо и не размокает)
в салатах я не Мичурин, поэтому ХЗ что за салат
ну да, ну да - бургер по сути и есть бутер с котлетой)
А я вот так и не понял, в чем прикол бургеров. Есть неудобно, плюс не понимаю, зачем вообще булка в сочетании мясо-овощи. Выше уже кто-то верно написал, что гораздо вкуснее, удобнее и полезнее все это в лаваш завернуть. Но, конечно, у всех фломастеры разные. И это, ТС, бекон если совать в фастфуд - его же нужно до хрустяшки прожарить, а не как у тебя тряпочкой :)
Автору плюс, но я искренне не понимаю как их есть, разорви хлебало и все разлазится..
Молча и урча:)))
Я такие штуки ем дома. Потому что в кафе там еще и вилку/нож предлагают, а это - извращение и полное убийство кайфа. Резать гамбургер ножичком и накалывать кусочек на вилочку - Берёшь двумя руками, указательными и средними слегка прижимаешь сверху, а безымянными поддерживаешь с боков - ну да, тут некий навык надо!
Соус пытается убежать, ты его аккуратненько вшвыркиваешь.. огурчик там еще - мммммм….
Якудза, прикольное у тебя формовочное кольцо! Диаметр хороший, добрый такой.
корка делается для того что бы соус не размочил сразу булку. и если сразу кушать (а не ждать пол часа, день, два) все хрустит как надо и не размокает)
в салатах я не Мичурин, поэтому ХЗ что за салат
ну да, ну да - бургер по сути и есть бутер с котлетой)
Чо ты ему объясняешь, этож Саня(Redd) местный шут, такой почти в каждом дворе есть. Перед ним объясняться, что перед свиньёй бисер метать. Руккола широколистная-да ты старый пердун еще и ботаник? Саня( кстати по умственному развитию просто Саня) и шеф-повар, и кулинар- кондитер, и швец и грец и на дуде игрец. Короче таким только галопиридол или лоботамия.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Бекон недожарен. Лук и помидор - странная нарезка.
В чем смысл в домашний соус добавлять готовый магазинный?
не люблю горелый бекон. лук и помидор потолще для сочности. смысл в том, что рецепт изготовления соуса BBQ мне не известен
Ну, хороший бекон можно вообще не жарить. Нарезка - тоже, кому как нравится.
Но вот соус, если домашний - значит домашний.
Магазинный BBQ Вы не приготовите в домашних условиях, но прочитав состав, можно понять, что Вам в нем нравится. Вполне возможно, что яблочный сок и сахар.
корка делается для того что бы соус не размочил сразу булку. и если сразу кушать (а не ждать пол часа, день, два) все хрустит как надо и не размокает)
в салатах я не Мичурин, поэтому ХЗ что за салат
ну да, ну да - бургер по сути и есть бутер с котлетой)
Чо ты ему объясняешь, этож Саня(Redd) местный шут, такой почти в каждом дворе есть. Перед ним объясняться, что перед свиньёй бисер метать. Руккола широколистная-да ты старый пердун еще и ботаник? Саня( кстати по умственному развитию просто Саня) и шеф-повар, и кулинар- кондитер, и швец и грец и на дуде игрец. Короче таким только галопиридол или лоботамия.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.есть слово такое,сухомятка,поэтому в отдельно.
огурчик там еще - мммммм….
yaplakal.com