Теперь нужно сделать рисунок. Для его нанесения я воспользовался обычной зубочисткой. Если провести тонкую полоску от центра формы к краю, получится один рисунок, а если сделать наоборот, то уже смотрится совсем по-другому.
Художник! Талант! А финальная картинка вообще бомба!
26. Теперь нужно аккуратно разрезать торт на коржи, чтобы получились примерно одинаковые половинки.
У меня ножом коряво получается наловчилась ниткой по центру разрезать
Мама до сих пор печет Зебру, но добавляет, то мак, то изюм в коржи, я тоже с этого тОрта начинала свои познания в выпечке, ибо он очень легко готовится и вкусный
Как хорошо, что ты хранишь все мамины вырезки из газет, и в старых советских рецептах, есть что подчерпнуть. Торт такой помню, прям вкус почувствовала, у тебя отлично получилось, мама бы тобой гордилась!
Целый ящик стола заполнен журналами, книжками кулинарными. Если честно, если бы не флешмоб, я бы и не заинтересовался ими. Но оказывается там столько интересного есть. Вот к примеру что нашел:
26. Теперь нужно аккуратно разрезать торт на коржи, чтобы получились примерно одинаковые половинки.
У меня ножом коряво получается наловчилась ниткой по центру разрезать
Мама до сих пор печет Зебру, но добавляет, то мак, то изюм в коржи, я тоже с этого тОрта начинала свои познания в выпечке, ибо он очень легко готовится и вкусный
А тоже про нитку подумал, точнее заменить ее рыболовной леской, но у меня есть очень острый и длинный нож, им я и воспользовался. Чуть позже покажу второй торт, но уже с орехами)
26. Теперь нужно аккуратно разрезать торт на коржи, чтобы получились примерно одинаковые половинки.
У меня ножом коряво получается наловчилась ниткой по центру разрезать
Мама до сих пор печет Зебру, но добавляет, то мак, то изюм в коржи, я тоже с этого тОрта начинала свои познания в выпечке, ибо он очень легко готовится и вкусный
А тоже про нитку подумал, точнее заменить ее рыболовной леской, но у меня есть очень острый и длинный нож, им я и воспользовался. Чуть позже покажу второй торт, но уже с орехами)
Не, самая тру разрезалка коржей, это шелковая нить. Любой пышноты и мягкости корж, как скальпелем и прочность у нее заебись! Корку надрезать по периметру, вложить в разрез нитку и... прям ощущения приятные, как когда с новой техники пленку отдираешь))
26. Теперь нужно аккуратно разрезать торт на коржи, чтобы получились примерно одинаковые половинки.
У меня ножом коряво получается наловчилась ниткой по центру разрезать
Мама до сих пор печет Зебру, но добавляет, то мак, то изюм в коржи, я тоже с этого тОрта начинала свои познания в выпечке, ибо он очень легко готовится и вкусный
А тоже про нитку подумал, точнее заменить ее рыболовной леской, но у меня есть очень острый и длинный нож, им я и воспользовался. Чуть позже покажу второй торт, но уже с орехами)
Не, самая тру разрезалка коржей, это шелковая нить. Любой пышноты и мягкости корж, как скальпелем и прочность у нее заебись! Корку надрезать по периметру, вложить в разрез нитку и... прям ощущения приятные, как когда с новой техники пленку отдираешь))
Мастику бы не использовал. Сделал бы две промазки, белую и коричневую. Корж на три части. Верх и без мастики выглядит вкусно. Для разрезания можно использовать тонкую плетенку
Мастику бы не использовал. Сделал бы две промазки, белую и коричневую. Корж на три части. Верх и без мастики выглядит вкусно. Для разрезания можно использовать тонкую плетенку
Это мой первый опыт, я совсем не знаю никаких ньюансов. Спасибо за подсказку.
Я купил в лавке для шитья всякого. Чорную надо, интернетик сказал она крепче. Вощем то, я купил ее нефига не для тортов а для дела. Нужна была крепкая тонкая нить. Притом натуральная. Девочки в лавке дали вот. Дело свое я сделал, нитка осталась и как то попробовал и понял - это, лучшая штука для нарезания коржей. И мотка, на всю жисть хватит!)
Я купил в лавке для шитья всякого. Чорную надо, интернетик сказал она крепче. Вощем то, я купил ее нефига не для тортов а для дела. Нужна была крепкая тонкая нить. Притом натуральная. Девочки в лавке дали вот. Дело свое я сделал, нитка осталась и как то попробовал и понял - это, лучшая штука для нарезания коржей. И мотка, на всю жисть хватит!)
Саша, тортик класс))), ты большой молодец и с таким теплом и любовью написано . Я ещё от твоих тюилей не отошла, а у тебя уже очередная кондитерская прелесть готова). Такими темпами, скоро будешь Шеф Кондитером нашей кулинарки
Я купил в лавке для шитья всякого. Чорную надо, интернетик сказал она крепче. Вощем то, я купил ее нефига не для тортов а для дела. Нужна была крепкая тонкая нить. Притом натуральная. Девочки в лавке дали вот. Дело свое я сделал, нитка осталась и как то попробовал и понял - это, лучшая штука для нарезания коржей. И мотка, на всю жисть хватит!)
Саша, тортик класс))), ты большой молодец и с таким теплом и любовью написано . Я ещё от твоих тюилей не отошла, а у тебя уже очередная кондитерская прелесть готова). Такими темпами, скоро будешь Шеф Кондитером нашей кулинарки
Надя, я еще только начал учиться кондитерскому искусству. Есть огромное желание научиться тому, о чем я и подумать не мог раньше. То, что я сам смогу сделать печенье, торт, или другую сладкую выпечку. Своего рода это вызов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
наловчилась ниткой по центру разрезать 
. Я ещё от твоих тюилей не отошла, а у тебя уже очередная кондитерская прелесть готова). Такими темпами, скоро будешь Шеф Кондитером нашей кулинарки 
yaplakal.com