[QUOTE=shurka,7.10.2020 - 19:00] [QUOTE=elf61,7.10.2020 - 15:43] [QUOTE]Таких много. Форма, размер, цвет технической спелости, острота (хотя бы примерно)[/QUээ См 3-4 диаметр очень похож на маленький зелёный помидор, острота не сильная. В перцовке хорош и мягок. а вот халапеньо в перцовке пару штук на литр очень даже лекарственен. [/QUOTE] если чуть слабее Халапеньо и на вкус сладковатый то возможно Chery Bomb Pepper [/QUOTE] Дружище, подскажи, мелкие размером с cherry bomb, но жёлтые и на патиссон похожи, что за неведомый сорт?
Если острота не зашкаливает - то скорее Trinidad Perfume
[QUOTE=Machado,7.10.2020 - 16:08] [QUOTE=shurka,7.10.2020 - 19:00] [QUOTE=elf61,7.10.2020 - 15:43] [QUOTE]Таких много. Форма, размер, цвет технической спелости, острота (хотя бы примерно)[/QUээ См 3-4 диаметр очень похож на маленький зелёный помидор, острота не сильная. В перцовке хорош и мягок. а вот халапеньо в перцовке пару штук на литр очень даже лекарственен. [/QUOTE] если чуть слабее Халапеньо и на вкус сладковатый то возможно Chery Bomb Pepper [/QUOTE] Дружище, подскажи, мелкие размером с cherry bomb, но жёлтые и на патиссон похожи, что за неведомый сорт? [/QUOTE] Если острота не зашкаливает - то скорее Trinidad Perfume
Очень вкусно! Только что посмотрел итальянский сериал "ЗероЗероЗеро", так там в жестянках по 5 литров с маринованным халапеньо из Мексики в Италию перевезли 5 тонн кокаина, 5 тысяч банок по 1 кг в герметичной упаковке. Сериал рекомендую! Перчики тоже!
Люблю турецкие aci biber. Маринованные. Даже рассол выпиваю ))
На мой вкус турки льют очень много уксуса. У нас в Алмате большой ассортимент перца Venere, но он тоже этим грешен)
Вот о них и речь. )) Ну вот, теперь слюнями давиться
Правда недавно видел трехлитровую банку, вроде наша, КЗ, но цена была ппц, заоблачная тыщ 12 кажись. Не рискнул.
Это сообщение отредактировал Machado - 7 окт 2020 в 16:45
Насмотрешшись ТС. В этом году посадил несколько кустов халапеньо. Намариновал где то 15 небольших баночек. Половину уже схомячили. Пользуясь случаем задам вопрос ТС, что можно сделать с маленькими острыми перчиками?
Насмотрешшись ТС. В этом году посадил несколько кустов халапеньо. Намариновал где то 15 небольших баночек. Половину уже схомячили. Пользуясь случаем задам вопрос ТС, что можно сделать с маленькими острыми перчиками?
Высушить и смолоть.
Замариновать.
Высушить и ложить кусочками во всякие борщи.
Заморозить и харчить по одному зимой (вкус сохраняется).
Насмотрешшись ТС. В этом году посадил несколько кустов халапеньо. Намариновал где то 15 небольших баночек. Половину уже схомячили. Пользуясь случаем задам вопрос ТС, что можно сделать с маленькими острыми перчиками?
Высушить и смолоть.
Замариновать.
Высушить и ложить кусочками во всякие борщи.
Заморозить и харчить по одному зимой (вкус сохраняется).
Сделать соус.
Полет фантазии безграничен
Это все понятно. Хотел соус сделать. Есть ли какой то рецепт, по личному опыту? Кто то с помидорами смешивает и протушивает, кто то сбраживает. Для маринования наверное слабо подойдут, не мясистые они но острые
Это сообщение отредактировал apple200000 - 7 окт 2020 в 17:05
Насмотрешшись ТС. В этом году посадил несколько кустов халапеньо. Намариновал где то 15 небольших баночек. Половину уже схомячили. Пользуясь случаем задам вопрос ТС, что можно сделать с маленькими острыми перчиками?
Высушить и смолоть.
Замариновать.
Высушить и ложить кусочками во всякие борщи.
Заморозить и харчить по одному зимой (вкус сохраняется).
Сделать соус.
Полет фантазии безграничен
Это все понятно. Хотел соус сделать. Есть ли какой то рецепт, по личному опыту? Кто то с помидорами смешивает и протушивает, кто то сбраживает.
Недавно тему про соус выкладывал. Может вам подойдет.
аппетитно ! а семян у вас попросить можно? или проще купить? с чили то понятно купил перец в магазине а вот ваш сорт ни разу у нас на Урале не видел в магазах.
сейчас как раз чили маринуем , только целиком . решили попробовать нарезанный ,
Это сообщение отредактировал Surovый - 7 окт 2020 в 18:11
А что б на турецкий маринад похож получился? Сахар, уксус (не понимаю 9%. Яблочный уксус, для салата?
Обычный 9% уксус в пластиковой бутылке в каждом магазине продаётся неужели в первый раз слышишь
Уксус. 9%? )) Какой он нахуй уксус тогда - вода с запахом! В реально, эту херню в еду пихаете? Серьезно? 9 % Это сообщение отредактировал Machado - 7 окт 2020 в 18:39
Насмотрешшись ТС. В этом году посадил несколько кустов халапеньо. Намариновал где то 15 небольших баночек. Половину уже схомячили. Пользуясь случаем задам вопрос ТС, что можно сделать с маленькими острыми перчиками?
Высушить и смолоть.
Замариновать.
Высушить и ложить кусочками во всякие борщи.
Заморозить и харчить по одному зимой (вкус сохраняется).
Сделать соус.
Полет фантазии безграничен
Это все понятно. Хотел соус сделать. Есть ли какой то рецепт, по личному опыту? Кто то с помидорами смешивает и протушивает, кто то сбраживает. Для маринования наверное слабо подойдут, не мясистые они но острые
Простой быстрый рецепт
50/50 по весу перемолоть с чесноком, добавить сухой кориандр, черный молотый и хмели сунели, соль. Доля кориандра самая большая. В чистую банку и в холодильник, хранится больше года точно. Можно есть так, можно добавлять в кетчуп или использовать как приправу к блюдам.
Насмотрешшись ТС. В этом году посадил несколько кустов халапеньо. Намариновал где то 15 небольших баночек. Половину уже схомячили. Пользуясь случаем задам вопрос ТС, что можно сделать с маленькими острыми перчиками?
Высушить и смолоть.
Замариновать.
Высушить и ложить кусочками во всякие борщи.
Заморозить и харчить по одному зимой (вкус сохраняется).
Сделать соус.
Полет фантазии безграничен
Это все понятно. Хотел соус сделать. Есть ли какой то рецепт, по личному опыту? Кто то с помидорами смешивает и протушивает, кто то сбраживает. Для маринования наверное слабо подойдут, не мясистые они но острые
Простой быстрый рецепт
50/50 по весу перемолоть с чесноком, добавить сухой кориандр, черный молотый и хмели сунели, соль. Доля кориандра самая большая. В чистую банку и в холодильник, хранится больше года точно. Можно есть так, можно добавлять в кетчуп или использовать как приправу к блюдам.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Создатель тот же, что и каролинского жнеца вывел. Семенами падло не делиться 
yaplakal.com