штож ты скроводку засрал-то так? или еще и поросятам в ней готовишь? а по бортам каструли шо за грязевой налет? на первой фоте вообще мутняк какой-то вида ужастного.
ннда...
Беда, коль пироги начнет печи сапожник, А сапоги тачать пирожник: И дело не пойдет на лад, Да и примечено стократ, Что кто за ремесло чужое браться любит, Тот завсегда других упрямей и вздорней; Он лучше дело все погубит И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить иль выслушать разумного совета.
Отец наш, все чаще и чаще, обозревая Ваше "кулинарное творчество" склоняюсь я к мысли о том, что кулинария - это не совсем Ваша стезя. Может попробуете себя в других хоббях и увлечениях, не связанных с возможными последствиями для организьму? Хотя - вольному - воля, спасенному - рай..
тильки хорьки спасли тебя от минусов
Это сообщение отредактировал avrakedavra - 18 авг 2020 в 21:48
Оливки и маслины, а также томатная паста. Так-то можно было обойтись либо оливками, либо маслинами,
Всегда их путаю.
А это вообще одно и то же, так то. Два разных слова для обозначения одного и того же продукта, только одно - калька с английского olive, другое - перевод. И смело плюй в рожу тем, кто говорит, что "одни зеленые, другие черные", оба этих слова полностью описывают этот плод в любой стадии его зрелости.
Оливки и маслины, а также томатная паста. Так-то можно было обойтись либо оливками, либо маслинами,
Всегда их путаю.
путаешь что? Маслины и оливки? Так не существует маслин в природе, как ты их можешь путать, есть оливки зеленые и есть черные. это точка больше ни чего не существует это как нет такого понятия как темнота. есть отсутствие света, темноты нет в природе!
Оливки и маслины, а также томатная паста. Так-то можно было обойтись либо оливками, либо маслинами,
Всегда их путаю.
путаешь что? Маслины и оливки? Так не существует маслин в природе, как ты их можешь путать, есть оливки зеленые и есть черные. это точка больше ни чего не существует это как нет такого понятия как темнота. есть отсутствие света, темноты нет в природе!
Опять "умного" включил, но наполовину Это в башке у тебя ничего не существует, там полное отсутствие света
Хоть маслины и оливки это плоды одного и того же дерева в разной стадии созревания, давно используется термин и определение "оливка" для не созревших плодов, а "маслина" - для созревших, как минимум в России .
Цитата
Цвет плодов зависит от стадии созревания. С момента сбора урожая до начала процесса созревания плоды имеют светло-желтый, зеленый цвет. В процессе созревания, цвет оливок варьируется от розового до каштанового. При наступлении полной спелости плоды становятся черными. Именно их в России и в странах СНГ называют маслинами.
Для консервирования используют зеленые оливки. Чтобы оливки приобрели черный цвет их необходимо обработать щелочами, насытить кислородом, добавить глюконат железа Е579 и законсервировать. Потребитель думает, что ест спелые чёрные оливки, а на самом деле это окрашенные зелёные.
Маслины в русском языке означает «плод, содержащий много масла». Именно их используют для производства оливкового масла.
Оливки и маслины, а также томатная паста. Так-то можно было обойтись либо оливками, либо маслинами,
Всегда их путаю.
путаешь что? Маслины и оливки? Так не существует маслин в природе, как ты их можешь путать, есть оливки зеленые и есть черные. это точка больше ни чего не существует это как нет такого понятия как темнота. есть отсутствие света, темноты нет в природе!
Ну, и чтобы не оффтоп, рыбную солянку никогда не ел. Но подумываю.
очень тебе советую начать не с рыбной солянки А с прованской ухи, проще, быстрее, дешевле Это один из моих самых любимых рыбных супов, если тебе интересно кину сюда рецепт
Redd Согласен, тавтология получилась для незнакомых с местными особенностями. Там видишь какая фигня вышла: в РФ первым производителем, кто массово потащил в продажу оливки на все прилавки, была компания Iberica. У них в своё время что-то перемкнуло у маркетологов и на банках с зелёными оливками они стали писать "Оливки", а на зрелых, чёрных "Маслины". А потом это дело подхватили все остальные. Поэтому для большинства народа у нас "Оливки" - это которые зелёненькие, а "Маслины" - которые чёрненькие. Такое же прилипшее название, как со "сланцами" - тапки делал завод в городе Сланцы, а называть стали саму продукцию. Так что я понимаю, что человеку не из РФ это могло показаться дичью
Супчик просто шикардос!!! Приготовлю обязательно, только морковка с рыбой у меня никак не вяжется в одно блюдо. И продукты все доступные и любимые.
Спасибо, Фатима. Супчик в части калорий лёгенький, в отличии от мясной сборной солянки. И готовится очень быстро - чего там той рыбе вариться-то... Тот самый случай, когда на фотки уходит гораздо больше времени, чем на готовку Это сообщение отредактировал syshell - 20 авг 2020 в 08:39
Советую начать с прованской ухи. Если тебе интересно, кину сюда рецепт.
Конечно, кидай! Гугл мне ничего не подсказал на этот счет...
Привет. Смотри, я ни когда не фоткал этот процесс и соответственно не замерял ингредиенты и приправы. Но и без этого его будет легко повторить. Первое что тебе надо это хороший крутой бульон из рыбы. Я просто собираю каждый раз когда готовлю рыбу, обрезь, головы и так далее. Из этого варю бульон, процеживаю его. И возвращаешь его на плиту. Добавляешь лук, морковь, фенхель, стебель сельдерея. Соль, перец, сахар и все это варишь до полной готовности овощей. Когда овощи уже не подходе добавляешь томатную пасту, либо помидоры. Можно и пасту и помидоры. можно одну пасту. Перебиваешь все это блендером. Это твоя основа. на этом как бы все. Перед тем как употреблять, ставишь на плиту разогреваешь. и добавляешь кусочками рыбу, можно мидии, коктейль морепродуктов. Ну что есть можешь использовать. Отдельно готовишь соус, майонез ,чеснок, лимон, петрушка соль. Перед подачей соус добавляешь у саму тарелку. Кушаешь с подсушенным хлебом, очень вкусно,, рекомендую
syshell Готовили с женой тоже рыбную солянку, рецепт схожий. Но как-то придумали туда еще к рыбе морепродуктов (гребешки, осьминожки, креветки, кольца кальмаров...) накидать. Очень, очень недурственно получилось.
это Прованский рыбный суп. Наверное это уха по-русски.
нет. Уха это скорее к прозрачным супам. И уха имеет очень сильный аромат и вкус рыбы. Прованская же уха, тут совсем другое. Этот сильный вкус аромат и вкус рыбы. как бы разбавляется овощами делая все это на много нежнее. Я скажу честно. когда в первый раз попробовал прованскую ухе. даже сразу не смог сказать что это. Тяжело описать ощущения, я понимал что есть что-то рыбное, но очень легкое, не привычное. В этой ухе как-то все переплетается вкусами
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com