syshell Готовили с женой тоже рыбную солянку, рецепт схожий. Но как-то придумали туда еще к рыбе морепродуктов (гребешки, осьминожки, креветки, кольца кальмаров...) накидать. Очень, очень недурственно получилось.
Это сообщение отредактировал Normund - 16 авг 2020 в 17:32
правда есть одно " но ", когда соберёшься резко бухать, не будет времени сварить такую солянку
Когда резко - то вообще ни разу не до солянок. А так - очень там всё быстро готовится. Минут 40. У меня быстрее - я же нарезку делаю шустро, как в ресторане. Хобы-хоба - и всё в ажуре. Зато знаешь как с утра выручает - просто обалдеть. И что самое хорошее - заходит даже на адово похмелский желудок без желания вызывать Ихтиандра. Она лёгкая.
syshell Готовили с женой тоже рыбную солянку, рецепт схожий. Но как-то придумали туда еще к рыбе морепродуктов (гребешки, осьминожки, креветки, кольца кальмаров...) накидать. Очень, очень недурственно получилось.
Тоже неплохой вариант. Просто у нас кухня разнообразная: много азиатчины, мы с женой тот же том-ям делаем чаще, чем борщ. А туда как раз идут морепродукты. В вариации "том ям тхале" - очень достойная штука.
syshell Готовили с женой тоже рыбную солянку, рецепт схожий. Но как-то придумали туда еще к рыбе морепродуктов (гребешки, осьминожки, креветки, кольца кальмаров...) накидать. Очень, очень недурственно получилось.
В "Бермудас" такую дают. В Рагациемсе. С морепродуктами и всего-чего. Очень даже хорошо зашла. Всё руки не доходят самому дома повторить.
Русская рыбная солянка малость другое, там нет маслин, оливок, болгарского перца, каперсов. Но все равно должно быть вкусно, хоть и не очень я солеными огурцами солянки ем.
и да, традиционный русский рецепт с маслинами и оливками не может быть
Может, ещё как. Рецепт времён Гиляровского. Мы хорошо "впитываем" и используем нетрадиционные для России продукты. Откуда у нас в магазинах те же оливки с маслинами и тд? А всё оттуда.
Русская рыбная солянка малость другое, там нет маслин, оливок, болгарского перца, каперсов. Но все равно должно быть вкусно, хоть и не очень я солеными огурцами солянки ем.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com