Рыба египетская.#День рыбака.

Более того, я уверена, что еще лучше получится из сазана или толстолоба например. Из белой хорошей рыбы.

Или щуки

смею заметить, что когда есть редис, зелёный лук и укроп со своего огорода, то карась уже шуршит в камышах так, что за десяток метров слышно, а некоторые особи уже и икру отметали.

и да, рыба не от рыбных хозяйств, а дикая, гарантированно избавлена от всякой специальнопривнесённой химии.

В апельсинах? С цедрой апельсиновой может? Так это классика. Вкусно очень. Сам так солю иногда.
По рецепту. Интересно. Нужно попробовать. С зирой ещё не готовил.

Из судака. Самое оно должно быть.

смотрел как-то ролик от Дж. Оливера, там он тоже котлетки из кальмаров делал.
твои красивше и на котлеты похожи.
про яйца не помню.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 12.07.2020 - 05:24

Наверное можно и из пресноводной костлявой рыбы делать подобное: из карася, из чехони... Хотя, я и раньше котлетки делал из рыб, только без муки и томатного сока. Надо попробовать

Сазана на котлеты жалко. Самое первое блюдо из него - кактау!

Это сообщение отредактировал Admin1C - 12.07.2020 - 05:29

Завтрак туриста ведь!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

бля, коктал, а не кактау

Из щуки и сала еще туда, зелень) Все хочу сделать темку
Лена, ты суперрыбачка, с праздником

Brue Рецепт шикарный. Простой и вкусный) К своему стыду, ни разу не делал рыбные тефтельки, да и котлеты тоже)
С Праздником тебя!!!

Это сообщение отредактировал Voland80 - 12.07.2020 - 08:17

Не везде...Увы не везде...

Мне чел из Оренбурга так назвал, когда рецептом делился. А я ведь подозревал, что в названии рыбного блюда слова тау (гора) лишнее)))

Ну если здоровенные сазаны и много - не жалко. На то он и есть, чтобы его есть!:)
Самые любимые - около 2-х кэгэ чистого весу.

У нас озёрные есть здоровые, к ним и подступиться страшно. Там чешуя как кольчуга:))

Замечательный рецепт. Необычный.
Обязательно повторю и именно в духовке.
Моим точно понравится. Мы обожаем все рыбное.

Nasti54
И если у вас еще есть халапеньо ну или шикарные острые соусы, что Димон намастырился готовить, вообще сюда в темку будет!:))

У Димы самый шикарные соус что я в жизни пробовал

Это сообщение отредактировал Voland80 - 12.07.2020 - 15:18

Надо ш было так семгу испахабить.

Никогда такого не было и вот опять закипает пролетариата разум возбужденный
Всю дорогу ели во всех критических ситуациях отдаления от горячей пищи, нормальное жорево, правда называлось не египетским.

Ты божий дар то с яичницей не путай.
сайт Русскоязычный, а Нашей России семга как золото стоит, меньше тысячи даже на рынке нет, в магазах. около меня, от полторы.
Семгу блять на тефтели, совсем ебанулись.
Наловите верхоплавки, да лепите с нее, но не семгу же.
Хотя если у вас фамилия песков, то че бы и нет.

Минус от меня лично, ибо ты даже рецепт не читал....ты блять узнай откуда ТС, и сколько стоит там эта красная рыба....тем более написано же русским языком, что рецепт бюджетный

Рыбу с Сен-Лорана есть очень не рекомендую. Река грязная, рыба фу, тиной несет
Хотя если самое начало реки от Атлантики, то наверно да, не успеет еще испачкаться

Это сообщение отредактировал skyrex - 13.07.2020 - 01:32

Ребята, очень прошу, не надо никого шпалами закидывать. Я ещё раз обьясню, что в разных местах - разная рыба. И разные цены. Эти цены постоянно меняются в зависимости от сезонов. Перед праздниками и после них цены тоже разные. А поскольку я веду семейный бюджет и у меня есть графа переменных расходов, в которую включены цены на продукты, то уж поверьте, я смотрю на ценники очень внимательно.



Немного позитива)))))) День рыбака в этом году совпал с Днём Петра и Павла. Наверное многие праздновали. И стол, у многих ,сегодня накрывали красивый, с хорошей и вкусной едой. В том числе и с рыбными тарелками. Для тех, кто не в курсе , апостол Петр был простым рыбаком.



Мне хотелось, что бы в праздник было 2-3 рыбных блюда и я пошла в магазин. Я там такую странную вещь увидела... Копченая сельдь. На вид не очень красивая. Эх, ребята! Рыболовы народ любознательный)))))) И я взяла попробовать 1 упаковку. Дома меня не поняли. А вот когда распробовали, сказали покупать обязательно. Я понимаю, что многие очень консервативны и с первого раза не могут пересилить свои привычки. У многих в жизни свой порядок, устои, шаблонность. И всё, что выходит за рамки привычного , раздражает. Мы все разные, поэтому и к рыбным рецептам относимся по-разному. На этом и остановимся. Ругаться не будем.

На фото мною открытая копченая сельдь:

Brue

Да-да непонятно мне тоже, почему селетки такие такие худые, короткие и нежирные?
Они толстенькими быть должны, в районе спинки особенно, стройными и жирными

Brue Как насчет С Соловейкой Леночкой сделать блюдо именно твоего региона? Ну чтоб необычно было....эксперименты, наше все)
Пока втроем...может кто из кулинаров подтянется)

Это сообщение отредактировал Voland80 - 13.07.2020 - 19:11