Я так понимаю, что итого по времени суп около часа на огне? А колбаски за это время в хлам не разойдутся? Очень прикольный рецепт, спасибо! Жаль, что сейчас для него слишком жарко, но в холодную погоду должно быть самое оно.
Я так понимаю, что итого по времени суп около часа на огне? А колбаски за это время в хлам не разойдутся? Очень прикольный рецепт, спасибо! Жаль, что сейчас для него слишком жарко, но в холодную погоду должно быть самое оно.
Где-то минут 30/40 - обратите внимание как картошка порезана. Да и колбаски эти не очень мягкие. Если брать "венские" (białą kiełbasą) - они вообще плотненькие-упругенькие даже когда разрежешь.
За польскую кухню - завсегда лайк! Люблю её пожалуй так же как и украинскую.
Они все весьма похожи: и русская, и белорусская, и украинская, и польская. И во всех имеется масса общих блюд по которым идёт бессмысленный и беспощадный срач. Так-то везде применяется принцип: "что растёт - то и кладём" Это сообщение отредактировал syshell - 5 июл 2020 в 18:11
Они все весьма похожи: и русская, и белорусская, и украинская, и польская. И во всех имеется масса общих блюд по которым идёт бессмысленный и беспощадный срач. Так-то везде применяется принцип: "что растёт - то и кладём"
Видимо потому и нравится, потому, что похожа. К слову, польский barszcz czerwony крайне не похож на украинский. Впрочем, и украинский из старых книг не имеет ничего общего с современным.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Видимо потому и нравится, потому, что похожа. К слову, польский barszcz czerwony крайне не похож на украинский. Впрочем, и украинский из старых книг не имеет ничего общего с современным.
Там этих борщей всяких разных - как у дурака фантиков. Классический - это вегетарианский вариант, без мяса. Тот, что "борщок" - тот же свекольник. "Белый" - из зелени, аналог "зелёных щей". "Украинский" они и сами называют "украинским" Было свободное время - начитался/насмотрелся/насравнивался: я польский язык на слух довольно спокойно воспринимаю. Читать, конечно, тяжелее: латиница "так себе" подходит для славянской группы языков - куча умляутов и особенностей чтения/произношения затрудняют процесс. Я же нигде специально не изучал язык.
Это сообщение отредактировал syshell - 5 июл 2020 в 18:42
Ыбальшое ызбазиба. Значит, не зря старался --- Были у меня мысли в "Кулинарию" ещё "журек" выложить - очень прикольная штука, и тоже ничего сложного в приготовлении. Но посмотрел в КРЯПу - а там уже журеков вагон лежит. Пичаль-бидэ Это сообщение отредактировал syshell - 5 июл 2020 в 18:47
Zupa chrzanowa популярное польское первое блюдо, особенно на польскую пасху.
вот только поляки традиционно дают в этот суп кислую сметану (kwaśną śmietanę). Раньше на селах это была жирная сметана с кислинкой, причем была такая что в ней ложка стояла. Но так как такой сейчас в магазинах нет, то поляки (если уже очень хочется заморочиться) покупают балканский йогурт или например греческий.
Вот приблизительно такой как на фотке.
Такую сметану используют и в белый борщ и в журек и хреновый суп -- кислинка должна быть. Но опятьже все зависит от региона.... В каждом доме свой кулинарный секретик:)
Это сообщение отредактировал Poncik - 5 июл 2020 в 20:16
Мдааа братан, это зашквар... Даже не знаю что тебе сказать.... Но ты не расстраивайся так!! Ну подумаешь! Ну выходной день ведь, семья рядом, тихо, спокойно.....Возьми бумажный пакет и подыши в него - это успокаивает.... Выпей коньячку грамм 300, закуси чем-нибудь вкусненьким - ведь наверняка у тебя припрятано что-то, и успокойся!! Жизнь продолжается не смотря ни на что и не надо оглядываться на прошлое и свои ошибки, даже роковые. Все наладится, я в тебя верю!! Это сообщение отредактировал Poncik - 5 июл 2020 в 21:26
В среду. В среду будет выходной - изготовлю. Наверное, только с перцем поиграюсь - острое люблю. И чё там в Польше пьют? Ибо к польскому супу нужен аутентичный польский алкоголь.( Про недорезанных большевиками помещиков - в курсе).
Пиво пьют горячее с малиновым вареньем))). Я когда первый раз увидел акуел))). Но вкусно. Поеду зимой в Краков и Закопане , надеюсь к тому времени дурдом с эпидемией закончится, супов наемся до упора, мяса всякого, кухня у них офигенная. Я последний раз оттуда привёз два чемодана всякой колбасы, сала , мяса , сыра)), думал в Израиль не впустят .
Ыбальшое ызбазиба. Значит, не зря старался --- Были у меня мысли в "Кулинарию" ещё "журек" выложить - очень прикольная штука, и тоже ничего сложного в приготовлении. Но посмотрел в КРЯПу - а там уже журеков вагон лежит. Пичаль-бидэ
Ну и что? Выкладывай свой авторский вариант. Ждемс.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com