Андрей1956 Я понимаю, что именно смущает)))) Примите это как литературный вариант рецепта. Это одна из возможностей подачи куриного мяса. Этот вариант автор выбрал для себя, потому что это вкусно и это подходит ему. Кстати, рецепт соуса и перечного масла - просто отличные! Например, я готовлю очень большие порции и мне интересно поставить к отварной курице несколько разных соусов. И у меня все едоки с разными запросами))))))) Мама острое не любит, малышатина отдаёт предпочтение сливовому соусу (он у меня иногда есть, иногда нету). Некоторые гости отдают явное предпочтение горчично-медовому вкусу. Кто-то только сою хочет. Иногда и просто один кетчуп отлично идет! Вариантов много. Выбирайте какой хочется и какой вам по-вкусу.
Андрей1956 в этом деле важно правильно отварить птицу. А уж как её оформить -это у каждого свой полёт фантазии и кулинарного опыта.
Согласен полностью. Но неправильно отварить курицу -трудная задача.
Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 17 июн 2020 в 23:27
Ну всё как обычно, самой простой рецепт, с доступными в каждой деревне ингредиентами типа: возьмите перо из жопы полярной совы, яйцо динозавра и чуть- чуть гречки.
Ну всё как обычно, самой простой рецепт, с доступными в каждой деревне ингредиентами типа: возьмите перо из жопы полярной совы, яйцо динозавра и чуть- чуть гречки.
Что из ингридиентов нет в Мурманской области? Курицы? Кунжута или перца? Соевого соуса? Мне кажется это есть в любой Пятерочке. А вот "перо из жопы полярной совы" - это, пожалуй ваш аутентичный ингредиент.
Дико радуюсь, когда удаётся купить цыплёнка весом меньше 1,5 кг. А тут аж 900 гр. Редкость у нас.
Способ возьму на вооружение. До этого пробовал делать немного по-другому. С тем же эффектом, но иными способами. Этот проще и понятней.
Цыплята-корнишоны ещё называются. В любом крупном городе, или где птицефабрика полюбому продаются. Есть вообще мелкие по полкило.
Вот только есть их нельзя нормальным людям. ЕСовского производства можно, но их теперь нет. А у наших есть одна особенность при производстве, с которой, вообще, не понятно ка4 их до торговой сети допускают.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com