Скучаю, если честно. Красотень и чистый воздух. Это моя Родина. Вот фото, где я провела детство:
Пока, это лучшее фото места, где с одинаковым удовольствием можно провести и детство и старость
Пока сель не пройдёт,ога... И да - в Тырныаузе находится стадион с самым большим количеством сидячих мест!!!..Ибо находится прямо под горою..(лень фото искать).))) По-любому,Нальчик - жемчужина!!!
Нет...Тольчо "Джугун"!!! .. да по-любасу,гедлибже - это весчь!!!..Можно просто хлеб макать и ты сыт по горло на день!!!
Жопа ты с ручкой Я вообще люблю кавказскую кухню. Налопаешься от пуза и весь день сыт и ленив Это сообщение отредактировал Vicky78 - 15 мая 2020 в 16:23
Кто-то просто обжаривает с двух сторон, но я так не люблю. Хоть окорочка готовятся очень быстро, но на воде я соус не хочу. Мне нужен бульон. Не хочу на воде.
Вот прямо просится курица к обжарке перед томлением тушением! Но, с другой стороны, я бы тоже не хотел соус на воде... И что делать?! Дилемма!
ПС: не то, чтобы я великий знаток гедлибже... Более того, я это слово сегодня впервые прочёл, к тому же первые два раза - неправильно Это сообщение отредактировал Orbiter - 15 мая 2020 в 16:43
Вот такое я очень люблю, сметана с чесноком и курицей мое все Я немного по другому делаю: сначала обжариваю кучу лука, потом также чеснок, потом сметана, чуток муки, для загустения и воды немного, ну а потом сырую курицу и тушу до готовности, тоже вкусно Попробую теперь твой вариант ну и пшенку на гарнир, ибо, кроме как молочную кашу, я хз, что из нее делать
Скучаю, если честно. Красотень и чистый воздух. Это моя Родина. Вот фото, где я провела детство:
Пока, это лучшее фото места, где с одинаковым удовольствием можно провести и детство и старость
Ещё бы платили или быть ребенком Рокфеллера, тогда да А так да, очень красиво.
Поэтому я четко оговорил "детство" и "старость", такая меркантильная мелочь как оплата бытия, не может потревожить равновесия, в этих философски отстраненных от избыточных сущностей возрастах
Вот такое я очень люблю, сметана с чесноком и курицей мое все Я немного по другому делаю: сначала обжариваю кучу лука, потом также чеснок, потом сметана, чуток муки, для загустения и воды немного, ну а потом сырую курицу и тушу до готовности, тоже вкусно Попробую теперь твой вариант ну и пшенку на гарнир, ибо, кроме как молочную кашу, я хз, что из нее делать
Ксю, я по двум причинам не готовлю так, как ты описала. В соусе "пенку" не снимешь. Это надо будет её хорошо обжарить, чтобы сочность осталась внутри мяса. Да и на воде, как я писала выше- не люблю. Муку не использую из-за ленивости. Загуститель не уже привычнее. Хотя и с мукой могу.
Посмотрела как едет этот вагончик по канатной дороге. Ой ребята, я бы туда не села, потому что страшно. Я высоты боюсь))))))) А там,наверное, ветром качает.
В чем, Ань? Отошла я от классики только с загустителем и зеленью.
да дело не в загустителе и зелень очень даже используют)) варка курицы не понравилась корочка дает свой вкус и немного цвета понятно, что дело вкуса, но как-то во всех аналогичных блюдах, мне кажется, всегда сперва идет быстрая обжарка, а потом тушение
в любом случае, блюдо простое и очень вкусное обычно оно устроит большинство едоков
а я так и не поняла, почему соус должен быть на воде обжарка курицы до корки, потом тушение, мука, которая ессно загустит все, что можно, сметана откуда вода? хотя я б и сметану еще со сливками смешала или вообще оставила бы только их
Всегда интересно про любимую кавказскую еду читать и пробовать. Сама была только в Абхазии (там рядом, на трассе, и встретились с Надей-Naheda кстати И конечно же впечатлена и горами, и ущельями - могу понять Вики: по таким красотам невозможно не тосковать..
Соус очень понравился. Еще тут упоминали щипс: а он у нас продается в полуфабриктаном виде! Надо будет попробовать. А то повертела упаковку и чота обратно положила:)
Посмотрела как едет этот вагончик по канатной дороге. Ой ребята, я бы туда не села, потому что страшно. Я высоты боюсь))))))) А там,наверное, ветром качает.
А соус вкусный. Белый,нежный.
Качает, если ветер. Но как откроешь рот от красоты необыкновенной, так сразу все страхи забудешь.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Кому как нравится. А ты нудист 
..
А так да, очень красиво.
Я вообще люблю кавказскую кухню. Налопаешься от пуза и весь день сыт и ленив 
Я немного по другому делаю: сначала обжариваю кучу лука, потом также чеснок, потом сметана, чуток муки, для загустения и воды немного, ну а потом сырую курицу и тушу до готовности, тоже вкусно 
Попробую теперь твой вариант ну и пшенку на гарнир, ибо, кроме как молочную кашу, я хз, что из нее делать 
yaplakal.com