Борщ из фазана


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Sabalak

5.11.2019 - 08:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.04.13
Сообщений: 11771

Цитата

Я не добавляю, не нравится мне её привкус.

а это разве не щи?
насколько я знаю, главнейший ингредиент борща - свекла (или свекла?)
хотя я, бешбармачный казах, могу и ошибаться

[^]

xda

5.11.2019 - 08:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.04.11
Сообщений: 2049

Цитата

Я бы сказал, что это щи, но в конце появилась свекла. Тогда зачем капуста?

Тоже долго думал, но потом узрел свеклу.
ТС в 7 утра замутил борщ, пожрать с бодуна вчерашний конечно же самое то, но готовить.

Это сообщение отредактировал xda - 5.11.2019 - 08:15

[^]

Boris

5.11.2019 - 08:19

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10045

Цитата (целе @ 5.11.2019 - 10:57)

А жена тебе ТС на что?

Все, что меня может отравить у меня под контролем

[^]

alkora

5.11.2019 - 08:20

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 4253

Цитата (Makeissem @ 5.11.2019 - 08:07)

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 07:45)

Сварилась картоха - кидаем капусту

Как вы умудряетесь не разварить картоху, не пойму. Она же должна быть, а не в пюре превратиться.

А так конечно супер! Но со свеклой согласен со многими.

В наваристом бульоне она прощает некоторые вольности ..

[^]

Boris

5.11.2019 - 08:20

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10045

Цитата (Sabalak @ 5.11.2019 - 10:58)

Цитата

Я добавляю в борщ свеклу

дико звыняюсь, а есть кто, кто НЕ добавляет в борщ свеклу?
и про зажарку - я только на япе узнал про это, когда я готовил борщ я все тупо кидал в казан, начиная с того, что дольше готовится, воду только в конце лил

Есть конечно! Я и без свеклы готовлю, когда ее нет под рукой

И без зажарки, когда лень ее делать...

[^]

~~целе~~

5.11.2019 - 08:23

Статус: Offline

все

Регистрация: 30.06.16
Сообщений: 15582

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 08:20)

Цитата (Sabalak @ 5.11.2019 - 10:58)

Цитата

Я добавляю в борщ свеклу

Есть конечно! Я и без свеклы готовлю, когда ее нет под рукой

И без зажарки, когда лень ее делать...

А можно и сырым фазана сожрать, если очень голодно и огня нет.

[^]

Salavei

5.11.2019 - 08:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Это ОЧЕНЬ вкусно! Эхххх... прошли те времена

Для меня фазан 1. Суп-лапша 2. Тушёнка ..
Помню, что варили и борщ, но детали не помню - мелкая была.

У нас на раёне они бегают:)))
Но мы их не трогаем.
Посмотрела на предмет купить - плешь. Только вот так:

Это сообщение отредактировал Salavei - 5.11.2019 - 08:26

[^]

Boris

5.11.2019 - 08:24

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10045

Цитата (ЕNОТиК @ 5.11.2019 - 10:59)

Мастер!!! Мастер!
На ЯПе месяц мелькает очень не простой вопрос...надо-ли добавлять в борщ...уксус!?

ну...для чайников-разьяснить

Я добавляю, когда жирный борщ, или когда кислинки мало на борще со свежей капусты

Вообще, это дело вкуса, ящитаю...

[^]

Акация	5.11.2019 - 08:25 [ показать ] 7
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25063	Boris нормальный борщ, никого не слушай)) и терки нечего бояться, это же не плов.
	[^]

ШапурВеликий	5.11.2019 - 08:26 [ показать ] 3
Статус: Offline Царь царей Регистрация: 25.03.19 Сообщений: 965	Ни мальвы, ни ламбруски. Низачот. Этаниборщ!
	[^]

Orbiter

5.11.2019 - 08:30

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3861

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 09:53)

Даем настояться полчасика и можно дегустировать!

Я до самого последнего момента не верил, что выйдет не плов

[^]

Vicky78

5.11.2019 - 08:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.04.11
Сообщений: 2774

Награды (1):
	Золотая Снегурочка ЯП 2017

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 08:24)

Цитата (ЕNОТиК @ 5.11.2019 - 10:59)

Мастер!!! Мастер!
На ЯПе месяц мелькает очень не простой вопрос...надо-ли добавлять в борщ...уксус!?

ну...для чайников-разьяснить

Я добавляю, когда жирный борщ, или когда кислинки мало на борще со свежей капусты

Вообще, это дело вкуса, ящитаю...

Кислинку даёт томат в борще, а не паста томатная.
Борька, ты смелый

Зная, что будет "этонеборсч" создал тему

[^]

~~ЕNОТиК~~

5.11.2019 - 08:33

Статус: Offline

Дурнина ты!(Солнышко@)))

Регистрация: 9.10.18
Сообщений: 11067

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 08:24)

Цитата (ЕNОТиК @ 5.11.2019 - 10:59)

Мастер!!! Мастер!
На ЯПе месяц мелькает очень не простой вопрос...надо-ли добавлять в борщ...уксус!?

ну...для чайников-разьяснить

Я добавляю, когда жирный борщ, или когда кислинки мало на борще со свежей капусты

Вообще, это дело вкуса, ящитаю...

Вот! "Дело вкуса!"

А борщец зачётный! Фазан тоже

[^]

Salavei

5.11.2019 - 08:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Orbiter @ 5.11.2019 - 08:30)

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 09:53)

Даем настояться полчасика и можно дегустировать!

Я до самого последнего момента не верил, что выйдет не плов

Или лагман

Кctatи, тож вкуснямба же.

[^]

Boris

5.11.2019 - 08:43

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10045

Цитата (Vicky78 @ 5.11.2019 - 11:30)

Кислинку даёт томат в борще, а не паста томатная.

Вот тут я немного завис

[^]

rm2811	5.11.2019 - 08:43 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.09 Сообщений: 22439	всяко лучше, чем у Апельсинии
	[^]

Периндоприл	5.11.2019 - 08:47 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 4.11.18 Сообщений: 22846	Поддерживаю! Борщ - он и с фазаном борщ!!!
	[^]

Vicky78

5.11.2019 - 09:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.04.11
Сообщений: 2774

Награды (1):
	Золотая Снегурочка ЯП 2017

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 08:43)

Цитата (Vicky78 @ 5.11.2019 - 11:30)

Кислинку даёт томат в борще, а не паста томатная.

Вот тут я немного завис

Ну я, например, сама томат готовлю, если есть возможность. Спелые помидоры в конце сезона через мясорубку и на плиту, прокипятить. Если такой возможности нет, то покупаю в собственном соку. Но никогда пасту томатную не добавляю в борщ. Она там только для цвета, вкус сладковатый получается. Видимо поэтому люди уксус добавляют для кислинки. С томатом никакого уксуса не надо ( если только сохранить цвет свеклы)

[^]

~~ЕNОТиК~~

5.11.2019 - 09:09

Статус: Offline

Дурнина ты!(Солнышко@)))

Регистрация: 9.10.18
Сообщений: 11067

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 08:43)

Цитата (Vicky78 @ 5.11.2019 - 11:30)

Кислинку даёт томат в борще, а не паста томатная.

Вот тут я немного завис

"Сегодня не холодно,просто-мороз!"

[^]

Biochemist

5.11.2019 - 09:12

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 07:48)

Вырываем из тушек мясо - сиське, бедра, пупки, сердца, печень... Руками... нещадно. Вообще, фазанятина после двух часов варки нифига не мягкая, и волокнистая, особенно сиське, и кто равнодушен к мясу можете его вообще не добавлять, борщ и без него хорош. Но я добавляю...

В плане расширения кругозора, а где у фазана сиське?
Это же новое слово в биологии! Надо срочно публиковаться! Рви систематику напрочь!

[^]

syshell

5.11.2019 - 09:15

Статус: Offline

Йохан Палыч

Регистрация: 13.03.14
Сообщений: 9221

Цитата (Sabalak @ 5.11.2019 - 07:58)

дико звыняюсь, а есть кто, кто НЕ добавляет в борщ свеклу?

Есть такие. Они мальву туда кладут для нажористости

---
А супец от души получился. Тут уже мало поварёшками махать - ещё и охотиться надо уметь. Афтар - маладецЪ

[^]

EvandaClub

5.11.2019 - 09:18

Статус: Offline

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa

Регистрация: 31.05.16
Сообщений: 10678

Цитата (Sabalak @ 5.11.2019 - 07:58)

Цитата

Я добавляю в борщ свеклу

дико звыняюсь, а есть кто, кто НЕ добавляет в борщ свеклу?

ну как бэ да

Я до конца надеялся, что и у ТС будет без нее. Я обожаю свеклу отдельно, сваренную, порезанную и присоленную, но не в борще. Вчера вот только жена готовила, две тарелки сьел - праздник же, день железнодорожника

Качаем ЯП для Android!

[^]

EvandaClub

5.11.2019 - 09:24

Статус: Offline

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa

Регистрация: 31.05.16
Сообщений: 10678

Цитата (Boris @ 5.11.2019 - 08:24)

Цитата (ЕNОТиК @ 5.11.2019 - 10:59)

Мастер!!! Мастер!
На ЯПе месяц мелькает очень не простой вопрос...надо-ли добавлять в борщ...уксус!?

ну...для чайников-разьяснить

Я добавляю, когда жирный борщ, или когда кислинки мало на борще со свежей капусты

Вообще, это дело вкуса, ящитаю...

У меня жена на домашнем томатном соке варит, кислинки хватает более чем. А цвет у тебя получился вполне борщевой, я, может, тоже попробую в конце буряка натереть, какраз на работе есть, буду обедать, сфотаю

Качаем ЯП для Android!

[^]

Orbiter

5.11.2019 - 09:27

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3861

Sabalak

Цитата

а есть кто, кто НЕ добавляет в борщ свеклу?

После того, как прожив 40 с лишним лет, я только на ЯПе узнал о существовании НЕ треугольных беляшей, я уже ничему не удивляюсь!

А, вот и главный адепт борща без свеклы - EvandaClub - впрочем, он и единственный, кого я знаю из секты "безсвекольного борща"

[^]

Salavei

5.11.2019 - 09:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Orbiter @ 5.11.2019 - 09:27)

Sabalak

Цитата

а есть кто, кто НЕ добавляет в борщ свеклу?

А что, бывают треугольные?!? (глаза по пятаку))

Это сообщение отредактировал Salavei - 5.11.2019 - 09:30

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8038
0 Пользователей: