Любой китайский рецепт станет лучше, если из него убрать соевый соус и добавить оливковое масло!
как в анекдоте
"... Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился. "
Я когда на шашлыки выбираюсь. То режу огурцы с зеленью, чесноком, специями и солью. В пакет кладу. Пока угли прогорят и шашлык пожарится, огурцы готовы.
Иногда к огурцам добавляю половинки помидоров.А если добавить редиску нарезанную попалам, то убьете сразу двух зайцев- и сока выделится пару стаканов и горчичное масло в маринаде будет.
Это сообщение отредактировал Travolda - 17 авг 2019 в 14:03
В 80-е годы бабушка так делала примерно, но более технологично, т.е. отшлёпывала после нарезки и не в пакете, а в посуде. Специй заморских не было. Принцип тот же, а про Китай тогда знали только, что он далеко.
Это сообщение отредактировал Ollergun - 26 авг 2019 в 17:03
А бутылочку с зелёнкой ты для чего потом использовала?
Подруга попросила cфоткать. Какой-то глупый и противный человек в фейсбуке публично жаловался что у нас тут нет зелёнки и пупырчатых огурцов Так ВОТ ему в морду!
Цитата
А если бы ты трещину сделала?
Да там скорее скалка в щепки разлетится У меня уже и ножи на этой штуке ломались и хоть бы хны ей Это сообщение отредактировал grably - 26 авг 2019 в 19:29
О, чего-то подобное недавно ел (правда огурцы до такого состояния отпизжены не были, Грабле привет) и без всякого азиатства, но в зерновой горчице. Чорт побери, и правда недурно. Тут полагаю тоже. Хоть я огурцов небольшой любитель (Грабля, извини).
Есть самый "базовый" соевый соус - который делается чисто из сои. И вкус которого достигается использованием традиционного способа приготовления - длительного брожения там и тд.
А есть разное фуфло - где пшеница, рис и ещё хз что, включая пищевую химозу. Оно готовится быстрее и дешевле.
Цитата
Скинь состав с этикеток
Состав - проблема Там было наше наклеено, попыталась содрать - всё ободралось нах:
А есть разное фуфло - где пшеница, рис и ещё хз что, включая пищевую химозу. Оно готовится быстрее и дешевле.
Интересный у тебя уссусь с медом Или там меда больше?
Кстати, про пшеницу. У меня одна из соевых паст с добавлением пшеницы ферментированной. Между прочим не фуфло, а реальная такая, причем дороже пасты из чистой сои. Из неё очень хорошая заправка быстро получается. И огурцы с ней пробовали такие делать. Паста + лимонный сок + масло... и соей от неё не прёт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com