Друзья, рецептов данного блюда просто неимоверное количество, шурпа это просто суп, то есть нет пределов для фантазии, но есть определенные правила. У лагмана подлива называется сай, у плова зирвак, но по сути одно и то же, а очередность закладки на ваше усмотрение. Я привёл пример того блюда, которое понравилось всем присутствующим на празднике, русским людям, некоторые просто не выносят запаха баранины и бараньего жира. А друзей из средней азии поздравляю с их праздником, который вчера был.
Это сообщение отредактировал gamenator - 12 авг 2019 в 18:53
gamenator, ну как так, ты в Сибире нашел нормальные, вызревшие помидоры, а брянский гастроном травит семью недозрелыми, химозными, "мраморными" уродами ???
В Брянске нет нормальных помидоров летом? Странно, если я всё верно понял. В Тамбове местные отличные розовые томаты от 45 до 60 р./кг. Зимой умножаем цену на 5.
gamenator, ну как так, ты в Сибире нашел нормальные, вызревшие помидоры, а брянский гастроном травит семью недозрелыми, химозными, "мраморными" уродами ???
В Брянске нет нормальных помидоров летом? Странно, если я всё верно понял. В Тамбове местные отличные розовые томаты от 45 до 60 р./кг. Зимой умножаем цену на 5.
Насколько я понимаю, ПОХ имел в виду конкретного пользователя кулинарного раздела, а не весь регион указанный ))) Всё там есть, просто это был некий оборот речи для завсегдатых раздела. Могу конечно ошибаться.
Тангут. Овощи при приготовлении подливы для лагмана должны непременно коснуться открытого огня..
Горох тока неожиданно, даже нут, как то даже в голову бы не пришло сюда добавлять, но может быть, не спорю.. С копчеными то ребрышками же в гороховый суп добавляем картофан, так что и здесь наверное все вставилось хорошо..
Помидоров не пожалел..)
+++
Так есть и блюдо такое с нохатом, называется нохат шорва.
gamenator, ну как так, ты в Сибире нашел нормальные, вызревшие помидоры, а брянский гастроном травит семью недозрелыми, химозными, "мраморными" уродами ???
В Брянске нет нормальных помидоров летом? Странно, если я всё верно понял. В Тамбове местные отличные розовые томаты от 45 до 60 р./кг. Зимой умножаем цену на 5.
Насколько я понимаю, ПОХ имел в виду конкретного пользователя кулинарного раздела, а не весь регион указанный ))) Всё там есть, просто это был некий оборот речи для завсегдатых раздела. Могу конечно ошибаться.
Возможно, да. Угрожающе звучит "Брянский". Прям "Нарвский" от кулинарии, почитать интересно теперь его рецепты, если он существует
Тангут. Овощи при приготовлении подливы для лагмана должны непременно коснуться открытого огня..
Горох тока неожиданно, даже нут, как то даже в голову бы не пришло сюда добавлять, но может быть, не спорю.. С копчеными то ребрышками же в гороховый суп добавляем картофан, так что и здесь наверное все вставилось хорошо..
Помидоров не пожалел..)
+++
Так есть и блюдо такое с нохатом, называется нохат шорва.
Ну то другое блюдо, хотя тоже очень вкусно. Редко удаётся готовить на открытом огне, а так бы делал чаще. Спасибо, кстати за напоминание нахат шурва!
gamenator, ну как так, ты в Сибире нашел нормальные, вызревшие помидоры, а брянский гастроном травит семью недозрелыми, химозными, "мраморными" уродами ???
В Брянске нет нормальных помидоров летом? Странно, если я всё верно понял. В Тамбове местные отличные розовые томаты от 45 до 60 р./кг. Зимой умножаем цену на 5.
Насколько я понимаю, ПОХ имел в виду конкретного пользователя кулинарного раздела, а не весь регион указанный ))) Всё там есть, просто это был некий оборот речи для завсегдатых раздела. Могу конечно ошибаться.
Возможно, да. Угрожающе звучит "Брянский". Прям "Нарвский" от кулинарии, почитать интересно теперь его рецепты, если он существует
Нарвский между прочим выкладывал рецепты, но мне привычнее смотреть его классические темы
странные финты с мясом и бульоном ! обычно все в казане варится, а тут ...
Предварительно готовится бульон, банально экономия времени. То есть, выезд на природу с большим количеством людей и без возможности делать эти этапы там.
Ксения, там окромя мяса и тащить нечего, ну разве что приправы вру, у тс можно казан спиздить Это сообщение отредактировал krylov - 12 авг 2019 в 19:26
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com