Не могу найти в каком месте возникла паприка копченая, что Krylov упомянул..
По-моему именно копченую лучше приберечь для другого, менее яркого. А здесь и так такое богатство всего, что и просто хорошая паприка, свежая, будет достаточна.
Шурпа прозрачная,а это бурда мутная из банки.Картошку жарить,мясо квадратиками,паприка.... . Шурпа вообще переводится соленая вода с персидского,а не суп.Это тадж блюдо ,а не узбекское.Шур- соленый,об- вода(Шурбо).Узбеки вообще монголы все у них спиздили,откуда у кочевника кухня...У узбеков соленый -Туз...Тузба кто слышал? .Путешествия они такие, изнутри кухню видишь.Да хоть изминуситесь,бурда в котле шурпой не станет...
Это сообщение отредактировал Blindghost19 - 13 авг 2019 в 05:00
Чего вы на счет обжарки докопались, тут сам алгоритм в рецепте подразумевает проблемку с обжаркой мяса. Принцип: Сварил-обжарил-сварил, здесь применен, что сказать, значит такой рецепт нам предложили, его и нужно рассматривать как рецепт и оценивать. Поэтому обжарка условная ессесно.
Я тоже написал изначально по этому поводу, но потом стер, тут уже ничего не сделаешь, если так задумано в рецепте, ну или дурдом устраивать, ТС не стал его устраивать.., а ограничился обжаркой только картофеля отдельно..
Я лично,т.е. имхо, всегда убираю пареную, варенную морковь из готового блюда.., кроме как в Хашламе (Хашляме).
Это сообщение отредактировал alkora - 13 авг 2019 в 05:04
Шурпа прозрачная,а это бурда мутная из банки.Картошку жарить,мясо квадратиками,паприка.... . Шурпа вообще переводится соленая вода с персидского,а не суп.Это тадж блюдо ,а не узбекское.Шур- соленый,об- вода(Шурбо).Узбеки вообще монголы все у них спиздили,откуда у кочевника кухня...У узбеков соленый -Туз...Тузба кто слышал? .Путешествия они такие, изнутри кухню видишь.Да хоть изминуситесь,бурда в котле шурпой не станет...
Вот где я ел шурпу и откуда это все знаю Чайхана «Рохат» вошла в список самых лучших чайных домов в мире. CNN отмечает, что чайхана «Рохат» является одним из лучших мест в Душанбе для гостей, где можно за чашкой чая любоваться видом на город. Местные жители предпочитают настоянный чай после таджикских блюд, таких как плов, шашлыки, отмечается в сообщении.
Примечательно, что таджикская чайхана стоит в списке 11 лучших чайных домов в мире по версии американского телеканала CNN:
Шурпа прозрачная,а это бурда мутная из банки.Картошку жарить,мясо квадратиками,паприка.... . Шурпа вообще переводится соленая вода с персидского,а не суп.Это тадж блюдо ,а не узбекское.Шур- соленый,об- вода(Шурбо).Узбеки вообще монголы все у них спиздили,откуда у кочевника кухня...У узбеков соленый -Туз...Тузба кто слышал? .Путешествия они такие, изнутри кухню видишь.Да хоть изминуситесь,бурда в котле шурпой не станет...
Вот где я ел шурпу и откуда это все знаю Чайхана «Рохат» вошла в список самых лучших чайных домов в мире. CNN отмечает, что чайхана «Рохат» является одним из лучших мест в Душанбе для гостей, где можно за чашкой чая любоваться видом на город. Местные жители предпочитают настоянный чай после таджикских блюд, таких как плов, шашлыки, отмечается в сообщении.
Примечательно, что таджикская чайхана стоит первой в списке 11 лучших чайных домов в мире по версии американского телеканала CNN:
Возможно, да. Угрожающе звучит "Брянский". Прям "Нарвский" от кулинарии, почитать интересно теперь его рецепты, если он существует
Существует. Но читать рецепты не советую, ибо лютая банальщина, вроде ухи из непотрошеных окуней, перемешанная с неимоверными понтами. По теме - земляк, волшебно. Не скажу, что повторю в ноль, но за основу возьму обязательно
Чайхана для мужской части таджиков, туркменов это часть жизни, не рискну написать как основная часть жизни, но когда есть возможность то основная..)
Своего рода культ, отсюда и так все продумано.., арыки, вид, ландшафтный дизайн.. и т.п.
Бывал там еще в 80-х, посетители мужчины целыми днями там наслаждаются жизнью.., тогда в основном пожилые..
У таджиков в чайхане и женщины сидят на фотке видно,там за бороду менты пизды дают и обривают в околотке,это они у чехов научились и по России бородатые ходят,а там их за длинную бороду любой мент к ногтю прижмет,так что разделение мужской женский только в кишлаках .Там за религиозность показушную ипут не по детски...а да,за платья эти мешки,бабам тоже пизды дают словесно,запретили вообще продавать их,типа нехера с арабов пример брать у нас своя культура есть,платья носите и не обматывайтесь как пустынная чурка))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чайхана для мужской части таджиков, туркменов это часть жизни, не рискну написать как основная часть жизни, но когда есть возможность то основная..)
Своего рода культ, отсюда и так все продумано.., арыки, вид, ландшафтный дизайн.. и т.п.
Бывал там еще в 80-х, посетители мужчины целыми днями там наслаждаются жизнью.., тогда в основном пожилые..
У таджиков в чайхане и женщины сидят на фотке видно,там за бороду менты пизды дают и обривают в околотке,это они у чехов научились и по России бородатые ходят,а там их за длинную бороду любой мент к ногтю прижмет,так что разделение мужской женский только в кишлаках .Там за религиозность показушную ипут не по детски...
ТС-зачетная еда. Позеленил. Как вариант, добавить помидорки черри, из расчета 3-4 штуки на порцию, за 10 минут до окончания. Ими прикольно закусывать. Кисленькие. Получается сильный контраст вкусов, когда раскусываешь помидорку.
Это сообщение отредактировал Чегеварвар - 13 авг 2019 в 05:51
Не бро,там даже детей из мечетей поджопниками гонят если нет 18 - и,да и позакрывали кучу уже ,а мулл заставили проходить сертификацию,их гоняют теперь, типа светское государство,Памир вообще улет,советую съездить,кайфанешь как надо,безопасно,по русски все шпрехают,я в командировке отторвался как надо.А вот плов ферганский надо есть,с перепелками,яйцами перепелки и мясо нежнейшее до кучи(не перепелки) во рту тает .... вот это пища королей ....
Не бро,там даже детей из мечетей поджопниками гонят если нет 18- и,и позакрывали кучу уже ,а мулл заставили проходить сертификацию,их гоняют теперь типа светское государство,Памир вообще улет,советую съездить,кайфанешь как надо,безопасно,по русски все шпрехают,я в командировке отторвался как надо?
Шурпа прозрачная,а это бурда мутная из банки.Картошку жарить,мясо квадратиками,паприка.... . Шурпа вообще переводится соленая вода с персидского,а не суп.Это тадж блюдо ,а не узбекское.Шур- соленый,об- вода(Шурбо).Узбеки вообще монголы все у них спиздили,откуда у кочевника кухня...У узбеков соленый -Туз...Тузба кто слышал? .Путешествия они такие, изнутри кухню видишь.Да хоть изминуситесь,бурда в котле шурпой не станет...
Вот где я ел шурпу и откуда это все знаю Чайхана «Рохат» вошла в список самых лучших чайных домов в мире. CNN отмечает, что чайхана «Рохат» является одним из лучших мест в Душанбе для гостей, где можно за чашкой чая любоваться видом на город. Местные жители предпочитают настоянный чай после таджикских блюд, таких как плов, шашлыки, отмечается в сообщении.
Примечательно, что таджикская чайхана стоит в списке 11 лучших чайных домов в мире по версии американского телеканала CNN:
Так это «жареная» шурпа. Уже и название подобрали - ковурма. Она не будет прозрачной. И твоя реклама возможно вполне уважаемого заведения тут несколько мимо базы. Это-то при чём?
Это сообщение отредактировал Salavei - 13 авг 2019 в 05:42
Так это «жареная» шурпа. Уже и название подобрали - ковурма. Она не будет прозрачной. И твоя реклама возможно вполне уважаемого заведения тут несколько мимо базы. Это-то при чём?
Ну, так ковурма это или "шурпа обыкновенная"? И в рекламе это заведение не нуждается,оно еще со времен СССР стоит с 1956 года , и ты тут несколько мимо базы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Шурпа вообще переводится соленая вода с персидского,а не суп.Это тадж блюдо ,а не узбекское.Шур- соленый,об- вода(Шурбо).Узбеки вообще монголы все у них спиздили,откуда у кочевника кухня...У узбеков соленый -Туз...Тузба кто слышал? 
.Путешествия они такие, изнутри кухню видишь.Да хоть изминуситесь,бурда в котле шурпой не станет...
....
yaplakal.com