25. Добавляем нут и острый перец .Доводим до кипения, при необходимости доливаем воду. Убавляем огонь и варим в течение часа на самом медленном огне, может уйти больше времени, зависит от качества мяса, оно не должно быть резиной.
28. Остается только подать и украсить свежей зеленью. Съели меньше, чем за 30 минут, всем понравилось. У меня на этом всё, пользуйтесь последними тёплыми днями, хотя всё относительно. Приятного аппетита!
ТС, я смотрю ты немного соединил две технологии: производства шурпы и производства лагмана. Полагаю, что качество и вкус от такого соединения только выиграли. Беру на вооружение, ибо сам поклонник щей, борща и шурпы.
ТС, я смотрю ты немного соединил две технологии: производства шурпы и производства лагмана. Полагаю, что качество и вкус от такого соединения только выиграли. Беру на вооружение, ибо сам поклонник щей, борща и шурпы.
Именно так, адаптированная. Условно говоря кавурма шурпа и зирвак от плова. По поводу очерёдности закладки, я брал за основу рецепт Дундук кулинара, можете поискать в сети его рецепты, очень грамотный человек.
Не очень понял. На природе и вроде в 6м пункте - на минимальный огонь. Это, простите, как? Ясно. Горелку используем. Ну так это не совсем "на природе". Ибо в моем понимании "на природе" только живой огонь и угли.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Уууу, мужу покажу, он у меня король казана. Мы на даче всю неделю сидим и ждём, чего он там придумает-подсмотрит на субботний ужин)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
gamenator, ну как так, ты в Сибире нашел нормальные, вызревшие помидоры, а брянский гастроном травит семью недозрелыми, химозными, "мраморными" уродами ???
gamenator, ну как так, ты в Сибире нашел нормальные, вызревшие помидоры, а брянский гастроном травит семью недозрелыми, химозными, "мраморными" уродами ???
Так что у вас, что у нас именно ваши помидоры, везут же из Ташкента сейчас, а у меня друзья есть узбеки, которые привозят и ещё скидку делают. Помидоры хорошие на самом деле. Да и не только из Ташкента везут, Новосиб транспортная развязка. Я не выёживаюсь, покупаю что есть.
ТС... ты наверняка же хороший человек? вон у тебя друзей сколько и ты их такой вкуснятинкой потчуешь... но ведь люди то голодные сидят и слюнями закапывают вот это вот всё...
Тангут. Овощи при приготовлении подливы для лагмана должны непременно коснуться открытого огня..
Горох тока неожиданно, даже нут, как то даже в голову бы не пришло сюда добавлять, но может быть, не спорю.. С копчеными то ребрышками же в гороховый суп добавляем картофан, так что и здесь наверное все вставилось хорошо..
Помидоров не пожалел..)
+++ Это сообщение отредактировал alkora - 12 авг 2019 в 18:48
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com