Только вчера покрошил пригоршню клубничин в тарелку, посыпал сахарком, Подавил немного, помешал и... Молочком залил.... Ел большой ложкой!!! И да, мне было вкусно и совершенно не стыдно))))
Вот бы внутрь клубничный джем с крупными кусочками ягод))))
Ладно ладно, позеленил )) Про поричку - бабушка на Украине так белую и красную смородину называла.
Это сообщение отредактировал Карбонелль - 3 июн 2019 в 23:02
.Обычные вареники с Черниговщины. Тесто - на кефире, готовятся исключительно на пару и никак иначе
если так копать, то полтавские а так - по всей Украине на Херсонщине в сладкие вареники шла любая ягода и фрукты, иногда прям микс бабушка делала абрикосы, персики, ВИШНЯ, шелковица, клубника, черешня вот смородину не припомню и крыжовник сверху посыпали сахаром, в большом тазике все перемешивалось с маслом сливочным по желанию - в тарелки сироп, сметана можно есть и холодными
чисто из смородины - не очень, поэтому моя мама перемешивала черную смородину с маком, вот где вкуснотень)
ты за кого меня держишь то? у меня клубника была с середины мая до середины июля. пригоршню собирал в середине ноября (!!!!) сорт - королева Елизавета 2. неплохая еще Львовская ранняя - ягода спелая была уже в середине мая
То что доктор прописал . Такие вареники ,как шашлык из нельзя есть одному ... Приеду домой обязательно с тобой одной очень интересной ссылкой поделюсь ..
Моя мама любит готовить такие вареники на пару, но, скажу сразу, мне лень возиться, да и суховаты они после пара, варю традиционно в воде.
Мама приспособила под это дело мантоварку. В этом году паровых еще не было, в выходные руки не дошли, на прошлых было из обычного теста.
Здесь был YАРiК+
У меня простая пароварка, пользуюсь ею редко, потому впихну куда ни будь, чтобы не мешала, потом поражаюсь, перекапывая шкафы, куда я такую страшно нужную в данный момент вещь умудрилась засунуть. Так и живём...
...для меня сладкие вареники - экзотика, причём довольно странная на вкус, а вот всякие пельмени/хинкали/бузы - очень даже норм.
Вот, тоже самое ) Вишня началась, много ее, а вареники совсем не хочу... Сделаю, скорее всего, даже, но есть не буду )) Позеленила тему, красиво и вкусно, тем, кто любит )
В кафешках брал такие. Сам не делал. Не потому что именно вареники с клубникой или вишней не нравятся или не признаю их как класс, просто в целом, к сладкому ровно отношусь. Но топик понравился жеж.
=== Поричка, сколько ни слышал, красную смородину обозначает.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Быть может никогда не ел самодельных.Мск если что .
yaplakal.com
GNEV3 июн 2019 в 22:38