Суп с щавелем. (зелёные щи)
⋮
Печать
Страницы:← 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Boris 28 мая 2019 в 10:45
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (4iLiSH @ 28.05.2019 - 11:59)
Перерыв весь инет в поисках недорогого, вкусного и простого в приготовлении блюда, я так ничего и не выбрал.

плохо старался.... gigi.gif


С твоими ингредиентами можно было несколько офигенных, простых блюд сделать - пожарить/сварить картошку, пожарить курицу, отварить бульона куриного, сделать салат со свежим щавлем и вареным яйцом, но ты выбрал невнятный куриный суп, который почему-то стал щами и еще весенними...

cool.gif


Ovimu 28 мая 2019 в 10:47
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
shurka

Это не борщ , это щавелевый суп или щи , борщ обязательно с буряком
ssm 28 мая 2019 в 10:50
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
А что зеленый борщ такое редкое блюдо? У нас в теплое время года зеленый борщ и окрошка часто на столе. В зеленый борщ ещё молодую крапиву иногда добавляем. А яйцо крошим в тарелку и засыпаем зеленым луком с петрушкой, потом заливаем борщем и ложку сметаны. Зелень в тарелке я люблю сначала подавить.

Это сообщение отредактировал ssm - 28 мая 2019 в 10:51
ssm 28 мая 2019 в 10:51
Ярила  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (Ovimu @ 28.05.2019 - 10:47)
shurka

Это не борщ , это щавелевый суп или щи , борщ обязательно с буряком

У кого как - у нас это называется зеленый борщ.
4iLiSH автор 28 мая 2019 в 10:54
Добрых Дел Мастер  •  На сайте 13 лет
1
Boris
Цитата
плохо старался....

Иногда бывает что даже самое вкусное блюдо ты сегодня не хочешь.
Да, я люблю и варёную и жареную картошку, люблю жареную курицу, но вот сегодня не хочу ни картошку ни курицу. Такое бывает.

А весенний суп, так это потому, что раньше у нас морозилок не было и щавель на зиму мы не замораживали и готовили этот суп только весной и в начале лета, когда самая первая зелень в огороде появлялась.
Ovimu 28 мая 2019 в 10:55
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
ssm

Есть четкое определение борща.
В принципе можно все называть как угодно и тебе за это ничего не будет , но правильно ли это будет, в этом вопрос .
ТРАВАуДОМА 28 мая 2019 в 10:56
Весельчак  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (Периндоприл @ 28.05.2019 - 09:35)
Коньяк - особенно КОНЬЯК, а не армянские брендики - очень замечательно идёт под маринованный огурчик или бутерброды с килькой, яйцом и зелёным луком. )))

Не, я из тех, для кого хоть коньяк, хоть КОНЬЯК- всего лишь крепкий напиток, который необходимо либо закусить, либо запить)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
4iLiSH автор 28 мая 2019 в 10:58
Добрых Дел Мастер  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (ssm @ 28.05.2019 - 10:50)
А что зеленый борщ такое редкое блюдо? У нас в теплое время года зеленый борщ и окрошка часто на столе. В зеленый борщ ещё молодую крапиву иногда добавляем. А яйцо крошим в тарелку и засыпаем зеленым луком с петрушкой, потом заливаем борщем и ложку сметаны. Зелень в тарелке я люблю сначала подавить.

Если посмотришь первое фото, то увидишь что за окном ещё снег лежит.
Готовил два с половиной месяца назад, когда свежего щавеля еще не было.
Boris 28 мая 2019 в 10:58
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (Ovimu @ 28.05.2019 - 13:55)
ssm

Есть четкое определение борща.
В принципе можно все называть как угодно и тебе за это ничего не будет , но правильно ли это будет, в этом вопрос .

Не наклич Апельсинююбеду в тему dont.gif gigi.gif
Шлюз 28 мая 2019 в 11:01
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (shurka @ 28.05.2019 - 09:11)
Морковь пассеровать не нужно, тогда зеленый борщ будет иметь естественный "зеленый" цвет.
ЗЫ. Можно добавлять молодую крапиву.

Крапиву - нужно добавлять, особливо, если у кого с желудком проблемы.
Тиранка 28 мая 2019 в 11:01
Королева целлюлита  •  На сайте 11 лет
1
сЧи,конечно,душевные получились,но глаз резанул такой огромный,но пустынный подоконник с одиноким цветуем и котеем. Прям руки чешутся все заставить садиками суккулентистыми..И ведь сколько света здря пропадает..Хоть бы щавель там выращивали..
Ramoneur 28 мая 2019 в 11:03
Ярила  •  На сайте 7 лет
-4
А вот Росстат говорит, что денег на еду нет.
ss1971 28 мая 2019 в 11:09
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (shurka @ 28.05.2019 - 09:11)
Морковь пассеровать не нужно, тогда зеленый борщ будет иметь естественный "зеленый" цвет.
ЗЫ. Можно добавлять молодую крапиву.

для меня крапива обязательный ингридиент а вот дешманское (да и другое тоже там нафиг не нужно но если уж обязательно хочется на м/б то бульон из зрелой говядины в принципе можно) мясо лучше вообще не использовать а вот сметанки добавить немного не просто в готовый суп (но и в него тоже надо) а в конце готовки и дать чуть покипеть.
4iLiSH автор 28 мая 2019 в 11:15
Добрых Дел Мастер  •  На сайте 13 лет
4
Цитата (Тиранка @ 28.05.2019 - 11:01)
сЧи,конечно,душевные получились,но глаз резанул такой огромный,но пустынный подоконник с одиноким цветуем и котеем. Прям руки чешутся все заставить садиками суккулентистыми..И ведь сколько света здря пропадает..Хоть бы щавель там выращивали..

За занавеской ещё два растения спрятались, орхидея и лаврушка.

Суп с щавелем. (зелёные щи)
wem86 28 мая 2019 в 11:18
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Ovimu @ 28.05.2019 - 10:47)
shurka

Это не борщ , это щавелевый суп или щи , борщ обязательно с буряком

Пффффффф...
Кто так сказал?
У нас в Ростовской области редко кто с буряком варит. Хотя его полно. И это притом, что рядом Украина, где борщ считается национальным блюдом.
Mариуnоль 28 мая 2019 в 11:19
Лодырь и тунеядец  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (ТРАВАуДОМА @ 28.05.2019 - 08:17)
Яйца нужно варить в скорлупе, а потом давить их вилкой в тарелке.

мы дома вот такую приблуду используем.



Суп с щавелем. (зелёные щи)
wem86 28 мая 2019 в 11:19
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (4iLiSH @ 28.05.2019 - 11:15)
Цитата (Тиранка @ 28.05.2019 - 11:01)
сЧи,конечно,душевные получились,но глаз резанул такой огромный,но пустынный подоконник с одиноким цветуем и котеем.  Прям руки чешутся все заставить садиками суккулентистыми..И ведь сколько света здря пропадает..Хоть бы щавель там выращивали..

За занавеской ещё два растения спрятались, орхидея и лаврушка.

Хорошее имя кошке придумали gigi.gif
4iLiSH автор 28 мая 2019 в 11:20
Добрых Дел Мастер  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (ss1971 @ 28.05.2019 - 11:09)
Цитата (shurka @ 28.05.2019 - 09:11)
Морковь пассеровать не нужно, тогда зеленый борщ будет иметь естественный "зеленый" цвет.
ЗЫ. Можно добавлять молодую крапиву.

для меня крапива обязательный ингридиент а вот дешманское (да и другое тоже там нафиг не нужно но если уж обязательно хочется на м/б то бульон из зрелой говядины в принципе можно) мясо лучше вообще не использовать а вот сметанки добавить немного не просто в готовый суп (но и в него тоже надо) а в конце готовки и дать чуть покипеть.

Куриные спинки для бульона взял не потому что они дешевые, а потому что хотел именно куриный бульон, а не говяжий.
Крапиву у меня жена не любит, я уже говорил об этом.
Ну а за сметаной ехать, жрать уж больно сильно хотел, потому и не поехал.
ssm 28 мая 2019 в 11:26
Ярила  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (Ovimu @ 28.05.2019 - 10:55)
ssm

Есть четкое определение борща.
В принципе можно все называть как угодно и тебе за это ничего не будет , но правильно ли это будет, в этом вопрос .

Борщ и зеленый борщ - это две большие разницы. С названии "зеленый борщ" главное слово зеленый. И поверь у нас на юге - зеленый борщ всегда был зеленым борщем, не супом, ни, прости господи щами.

Это сообщение отредактировал ssm - 28 мая 2019 в 11:27
bubuka404 28 мая 2019 в 12:00
Приколист  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (4iLiSH @ 28.05.2019 - 09:07)
Я не знаю сколько это в граммах, но щавеля должно быть много. Щавелем суп не испортишь.

Вот прямо всю суть высказал этой фразой dont.gif Охеренно вышло! С детства зеленым борщем привык называть)
OlgaBo 28 мая 2019 в 12:31
Шутник  •  На сайте 9 лет
-2
Супец симпатичный, но вот сырые яйца в нем портят и вкус , и цвет, они как белые сопли в тарелке. Надо было бы не полениться и сварить, а потом мелко нарезать.

Это сообщение отредактировал OlgaBo - 28 мая 2019 в 12:32
4iLiSH автор 28 мая 2019 в 12:47
Добрых Дел Мастер  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (OlgaBo @ 28.05.2019 - 12:31)
Супец симпатичный, но вот сырые яйца в нем портят и вкус , и цвет, они как белые сопли в тарелке. Надо было бы не полениться и сварить, а потом мелко нарезать.

Я не люблю варёные и резаные яйца. Я люблю именно так как готовлю.
Байдун13 28 мая 2019 в 13:01
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
А я делаю окрошку на щавле. Яйцо, вар.колбаса, зелёный лук, огурец,майонез, соль. А вместо кваса, варю минут 10 щавель, остужаю в холодильнике этот " бульон " и далее как обычно.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!
Чпокер 28 мая 2019 в 13:07
17 вершков  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (shurka @ 28.05.2019 - 08:11)
Морковь пассеровать не нужно, тогда зеленый борщ будет иметь естественный "зеленый" цвет.
ЗЫ. Можно добавлять молодую крапиву.

С молодой крапивкой и молодой картошечкой - просто офигенски!
Ovimu 28 мая 2019 в 13:21
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
ssm

Зелёный борщ не от цвета названия, а от использования молодой крапивы , щавеля и другой зелени, а борщ есть борщ, в нем должен присутствовать буряк , цвет уж как хозяйке нравится , можно больше зелени добавить можно меньше.
Ещё раз повторяю называть можно все что угодно и как угодно , вон в кулинариях
продавали запечённые булочки с мясом и сыром , и называли их пиццой, хорошо что итальянцы не видели )))

Это сообщение отредактировал Ovimu - 28 мая 2019 в 14:19
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 157
0 Пользователей:
Страницы:← 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх