Суп с щавелем. (зелёные щи)

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ДедФедот 28 мая 2019 в 13:46

Ярила • На сайте 11 лет

Вот что надо заказать моей бабке!

Каталонец 28 мая 2019 в 13:51

Ярила • На сайте 13 лет

Сам готовлю и жена готовит. Но не в обиду ТС, мороженый щавель это полнейшая хуйня да и мясо со спинок тут лишнее

~~4iLiSH~~ автор 28 мая 2019 в 13:59

Добрых Дел Мастер • На сайте 13 лет

Цитата (Каталонец @ 28.05.2019 - 13:51)

Зимой и мороженой зелени рады, а сейчас конечно, свежее гораздо вкуснее.
Насчёт мяса - спорный вопрос. Кому как нравится.

skomoroh58 28 мая 2019 в 14:49

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (shurka @ 28.05.2019 - 13:11)

Морковь пассеровать не нужно, тогда зеленый борщ будет иметь естественный "зеленый" цвет.
ЗЫ. Можно добавлять молодую крапиву.

я вообще не воспринимаю морковь в "зелёном борще", хотя мама готовит и с ней и без неё.
по моим фломастерам зелёный не должен иметь примеси красного

ТРАВАуДОМА 28.05.2019 - 13:17

Цитата

Яйца нужно варить в скорлупе, а потом давить их вилкой в тарелке. И без мяса варят не потому что так дешевле, а по той причине, что в жаркий летний день такие щи можно подавать чуть тёплыми или даже холодными.

так и знал, что вариантов добавления яиц будет вагон и маленькая тележка.
а с мясом или без, опять же на вкус и цвет ...
мама и бабуля всегда с куском жирной свинины/говядины готовили. по весне, когда этот супец в ходу, много работы по хозяйству в сельской местности. там не до прохлаждений.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 28 мая 2019 в 14:54

Андрей1956 29 мая 2019 в 15:57

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Каталонец @ 28.05.2019 - 13:51)

Если правильно заморозить , щавель в супе по вкусу от свежего не отличишь. Сейчас конечно щавель уже подрос, так что нужно варим со свежим.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 29 мая 2019 в 15:57

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6 157
0 Пользователей: