Да он у всех норм хранится, вопрос же не в этом. Это как сравнивать свежие и соленые огурцы... Маринованный чеснок - вполне самодостаточная закусь, я такую баночку в одно лицо уминаю под тарелку борща.
Да он у всех норм хранится, вопрос же не в этом. Это как сравнивать свежие и соленые огурцы... Маринованный чеснок - вполне самодостаточная закусь, я такую баночку в одно лицо уминаю под тарелку борща.
вот завидую вам прямо, терпеть не перевариваю уксус, а так рассказываете вкусно....
Не, я, конечно, люблю чеснок, более того, у меня прям такие же банки имеются.... но такую баночку чеснока под борщ? Даже если консервированный(чеснок, а не борщ) Боц, ну, ты уж так сильно то не прЕукрашивай Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 10 сен 2018 в 20:49
Не, я, конечно, люблю чеснок, более того, у меня прям такие же банки имеются.... но такую баночку чеснока под борщ? Даже если консервированный(чеснок, а не борщ) Боц, ну, ты уж так сильно то не прЕукрашивай
Коооля... ты опять нудить пришел? С какого болта мне приукрашивать, ежели оно так и есть? У меня дети за него дерутся, ибо он получается не намного острее маринованных огурцов.
ну я мариную чеснок это как побочный эффект иногда от готовки хз, огурцы явно интереснее маринованный чеснок это как капуста - и поставить не стыдно, и съедят не жалко
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 10 сен 2018 в 21:02
ну я мариную чеснок это как побочный эффект иногда от готовки хз, огурцы явно интереснее маринованный чеснок это как капуста - и поставить не стыдно, и съедят не жалко
Ань, я огурцы-помидоры маринованные не очень, а вот чеснок и болгарский перец из тех банок всегда вылавливал в первую очередь. )) А тут и рыбачить не надо, открываю - и вперде. ))
Немного похож на этот рецепт: http://www.yaplakal.com/forum30/topic1430461.html от Redd. Но там попроще. Два года уже делаю такой. Банки просто кипятком обдаю, без стерилизации, заливаемая вода не выливается, а по новой кипятится. Чеснок получается хрустящий, ароматный, но нет того многочасового "послевкусия".
п.с. Первый год делали пару кило чищеного (за два раза), на второй год в общей сложности ушло килограмм пять - но тут уже баночки уходят и на подарки попробовавшим его гостям . В этом году уже три кило сушится/ждёт своего часа, три/четыре кило сортового заказал и делянку на посадку увеличили в три раза...
п.п.с. У нас с женой даже банки с чесноком разные: у меня маленькие (дней на пять хватает), и чеснок там прям только-только от малосолёности ушёл, а жена предпочитает открыть большую банку - и вот тут процесс закисления идёт полным ходом - через три-четыре для она уже лакомится совсем другим на вкус чесноком...
Это сообщение отредактировал yurist33 - 10 сен 2018 в 21:18
и все-таки чем принципиально отличается эссенция от обычного уксуса в маринаде овощей?? все равно эссенция тут идет в воду какая разница разбавить ложку в литре воды или 100 мл уксуса на 900 мл воды
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
как Вам чеснок?
yaplakal.com
mrPitkin10 сен 2018 в 20:20