С идеей квашения я уже распрощалась. Но мамуля привезла с каникул чеснок с грядки. Зубцы аж звери какие-то, огромные. Так что опробую твой рецептик на маленькой баночке. Я не тебе не доверяю, у меня к себе подорвано доверие в плане консервации. С теми же огурцами, работаю профессиональной побирушкой и охотницей за ними. Друзья уже знают и готовят откат в виде банки заранее. Кто чем берет, а меня влегкую можно развести на соленые огурцы.
yaplakal.com