Плов … нарушая все каноны


Страницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР

17.07.2018 - 23:46

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Morgen9 @ 17.07.2018 - 23:42)

Мыть рис аж в семи водах? Вам, сударь, известный мем с двумя ироничными джентльменами. А для суши 15 раз представить не?..

если попадается, что называется "красная девзира", то пока кирпис с нее тёртый смоешь, и 15-ти раз бывает мало... Восток - дело тонкое... :)

[^]

RыыBack	17.07.2018 - 23:47 [ показать ] 19
Статус: Online Ярила Регистрация: 11.08.08 Сообщений: 7349	Каша слипшася. Подгоревшая. Чтобы не быть голословным: 7-го числа делал, казан 15 литров, люминтий. Рисинка к рисинке. Демонов вам в тарелку.
	[^]

ПЕНСИОНЕР

17.07.2018 - 23:47

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Traf @ 17.07.2018 - 23:40)

Понравилось и считаю бульон добавлять можно)) сам так делал)))

О! А я думал я один такой умный!!! ... ну и ... красивый, кончно!

[^]

Tubifex	17.07.2018 - 23:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.13 Сообщений: 1423	Пенсионер, я мож не в тему тут слегка, но хочу сказать тебе спасибо за рецепт вишнёвой настойки (друг ссылочку подкинул), и хоть она ещё на стадии "под сахаром", но уже понятно, что вещь будет просто бомбическая. От твоего рецепта только два отличия: ягода заморожена целиком и настаивалась на своём спирте 70°. Это сообщение отредактировал Tubifex - 17.07.2018 - 23:55
	[^]

Lысый	17.07.2018 - 23:50 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 12.08.08 Сообщений: 760	Если с чем не соглашусь, то только с утверждением, что плов на курдючном жире тяжелее чем на растительном. Проверенное практикой. Мой плов на курдюке с удовольствием едят и мама и любимая теща, и без последствий, а с системой пищеварения у них обеих очень и очень не хорошо... и фестал или мезим после него не пьют. Да я сам не разу не страдал ни изжогой ни любыми другими негативами. Так что в полезности и беспроблемности курдючного жира уверен! Да, все остальное именно так, это же почти классика...
	[^]

ПЕНСИОНЕР

17.07.2018 - 23:51

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Tubifex @ 17.07.2018 - 23:48)

Пенсионер, я мож не в тему тут слегка, но хочу сказать тебе спасибо за рецепт вишнёвой настойки (друг ссылочку подкинул), и хоть на ещё на стадии "под сахаром", но уже понятно, что вещь будет просто бомбическая.

От твоего рецепта только два отличия: ягода заморожена целиком и настаивалась на своём спирте 70°.

Зря ты спирт решил использовать. Опыт у меня есть ... в смысле спирта. Идеально получается на водке, но я даже воду добавляю. Градусов 35 ... Проверено опытным путём. На будущее попробуй - не пожалеешь.
А с замороженной ягодой, увы, не пробовал. Тут ничего сказать не могу.

[^]

ПЕНСИОНЕР

17.07.2018 - 23:51

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Lысый @ 17.07.2018 - 23:50)

Если с чем не соглашусь, то только с утверждением, что плов на курдючном жире тяжелее чем на растительном. Проверенное практикой. Мой плов на курдюке с удовольствием едят и мама и любимая теща, и без последствий, а с системой пищеварения у них обеих очень и очень не хорошо... и фестал или мезим после него не пьют. Да я сам не разу не страдал ни изжогой ни любыми другими негативами. Так что в полезности и беспроблемности курдючного жира уверен!
Да, все остальное именно так, это же почти классика...

И спорить не буду. У каждого свой вкус и свое восприятие. :)

[^]

alex15

17.07.2018 - 23:58

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 215

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.07.2018 - 23:32)

Ангела вам за трапезой!

А вот зачем он за трапезой?
Что он делает, помогает хомячить?
Следит, чтобы никто слюной не захлебнулся?
Много раз попадалось сиё пожелание на глаза, кстати, только на ЯПе.
Может кто-то объяснить, откуда это пошло?

...хочу, б...ть, всё знать...

По теме - бульон вместо воды в зирваке хуже быть никак не может!

[^]

coolgate

18.07.2018 - 00:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 5753

Цитата (alex15 @ 17.07.2018 - 23:58)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.07.2018 - 23:32)

Ангела вам за трапезой!

поговорка же
когда тишина за столом (омномном )

ангел пролетел

не верю, что менты рождаются :)

Это сообщение отредактировал coolgate - 18.07.2018 - 00:05

[^]

ПЕНСИОНЕР

18.07.2018 - 00:04

-2

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (alex15 @ 17.07.2018 - 23:58)

...хочу, б...ть, всё знать...

По теме - бульон вместо воды в зирваке хуже быть никак не может!

В Гугле забанили? Или просто вы, гражданин, русофоб?

Бульон... на вкусовые качества в сторону ухудшения это действие влияния не оказало. Соглашусь, что какого "АХ!!!" эффекта тоже не произошло.

[^]

alex15	18.07.2018 - 00:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.11.11 Сообщений: 215	Получается, пожелание тишины за столом???
	[^]

ПЕНСИОНЕР

18.07.2018 - 00:05

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (coolgate @ 18.07.2018 - 00:02)

поговорка же
когда тишина за столом

ангел пролетел

не верю, что менты рождаются :)

На самом деле - это пожелание приятной трапезы за столом в России. Совершенно традиционное.
Есть и более глубокий смысл, но в быту применялось именно в этом смысле.

[^]

coolgate

18.07.2018 - 00:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 5753

Цитата (alex15 @ 18.07.2018 - 00:05)

Получается, пожелание тишины за столом???

рот у людей занят
руками, по локоть

Это сообщение отредактировал coolgate - 18.07.2018 - 00:06

[^]

злойвояка	18.07.2018 - 00:06 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.05.13 Сообщений: 2871	Демоны вы с такими темами.... Не все тут живут в своих домах и чтоб казан на огне стоял. Хоть бы в гости на пробу позвал, был бы у тебя независимый эксперт, ну а самогон с меня
	[^]

Tubifex

18.07.2018 - 00:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.10.13
Сообщений: 1423

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.07.2018 - 23:51)

Алхимики нам завещали для настоек использовать 70° (см. аптечное дело) - будет крепковата, лучше разбавить готовое, да и спирт не какой-нибудь а правильный сэм. Заморозка улучшает выход/качество экстракции.

[^]

Nett	18.07.2018 - 00:08 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.08.13 Сообщений: 1260	А к чему такой громкий заголовок? Нарушая все каноны... Чем? Бульоном? Способом подачи, без фотографий? Они, кстати, у Вас всегда были на высоте! Как и ранешние рецепты. Борщ чего стоил! Дочка готовила, именно по Вашему рецепту! Такое ощущение, что Вы просто троллите кулинаров, некоторых, как с мягким пловом. Раздел стал срачным и неинтересным. Эх... Хватит письками мериться... Все тут великолепны! Простите, накипело.
	[^]

grably

18.07.2018 - 00:09

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3047

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.07.2018 - 23:15)

Потом барбарис, я его кладу много. Вот люблю, чтобы в плове было много этих маленьких кисло-сладких ягодок.

Ну бля, только щяс добралась до текста - до этого только картинки смотрела. Разочаровалась!
Думала человек на природе готовит - мух попадало, букашек-тарaкашек всяких

А тут барбарис!
Ээээххх...

Цитата (alex15 @ 17.07.2018 - 23:58)

По теме - бульон вместо воды в зирваке хуже быть никак не может!

Хуже может быть ВСЕГДА

[^]

alex15

18.07.2018 - 00:12

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 215

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 18.07.2018 - 00:04)

...Или просто вы, гражданин, русофоб?...

Коллега!
Не перегибайте, пожалуйста, и не путайте русофобство с неприятием религии.

[^]

Arty1970	18.07.2018 - 00:14 [ показать ] 1
Статус: Offline КОТ, Просто КОТ Регистрация: 10.03.11 Сообщений: 5601	я так делал вкусно бульон в теме
	[^]

ПЕНСИОНЕР

18.07.2018 - 00:14

-1

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Tubifex @ 18.07.2018 - 00:06)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.07.2018 - 23:51)

Понимаешь - дело твое, хозяйское. Я своим опытом делюсь. :)

[^]

Kriz0x	18.07.2018 - 00:16 [ показать ] 6
Статус: Online Ярила Регистрация: 4.09.13 Сообщений: 1258	Не могу понять две вещи. В чём нарушены "каноны", и что вообще за каноны пловоприготовления? И вторая: зачем мне эфемерная сущность за "трапезой"?
	[^]

ПЕНСИОНЕР

18.07.2018 - 00:17

-1

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Nett @ 18.07.2018 - 00:08)

А к чему такой громкий заголовок? Нарушая все каноны... Чем? Бульоном? Способом подачи, без фотографий? Они, кстати, у Вас всегда были на высоте! Как и ранешние рецепты. Борщ чего стоил! Дочка готовила, именно по Вашему рецепту! Такое ощущение, что Вы просто троллите кулинаров, некоторых, как с мягким пловом. Раздел стал срачным и неинтересным. Эх... Хватит письками мериться... Все тут великолепны! Простите, накипело.

Отчего он громкий то? Ну нигде и никто не описывает замены воды - бульоном. Дай, думаю, попробую. Но, честно говоря, никакого восторга, или просто - "теперь буду делать так всегда" не вызвало. НО! Каноны то нарушены... :)
А по-поводу срачей постоянных... вы правы. Но это теперь руководство такое в разделе. Поощряют.

[^]

ПОX	18.07.2018 - 00:18 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	В зирвак хоть йогурт лей, никуа у тебя не меняется, кто это ест? Если в надцатый раз муж бьет по еплету, может виноват не муж ? Бросай ты это гиблое дело, попробуй в пюре или яичницу, вдруг попрет
	[^]

ПЕНСИОНЕР

18.07.2018 - 00:20

-1

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (grably @ 18.07.2018 - 00:09)

Думала человек на природе готовит - мух попадало, букашек-тарaкашек всяких

А тут барбарис!

Вы знаете, как я к вам отношусь?! Вот как в наши края приедете (если даже дело зимой будет), обязуюсь для вас приготовить с тараканами, мухами и муравьями.

По-поводу бульона я уже сказал. Ничего он не испортил, но и ничего не добавил. На будущее - мимо!

[^]

ПЕНСИОНЕР

18.07.2018 - 00:21

-1

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (ПОX @ 18.07.2018 - 00:18)

В зирвак хоть йогурт лей, никуа у тебя не меняется, кто это ест?

Если в надцатый раз муж бьет по еплету, может виноват не муж ?

Бросай ты это гиблое дело, попробуй в пюре или яичницу, вдруг попрет

Ничего из сказанного не понял, но зеленую кнопку нажал. :)

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13463
0 Пользователей: