Про Шашлык (фото Атчет)


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:32

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (8OSN @ 19.05.2018 - 12:29)

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 12:23)

Цитата (Ejikvdurmane @ 19.05.2018 - 12:22)

Стойкий извращенец

Спасибо! Кланяюсь!

ТС, знатный Тролль:) Спасибо тебе, порадовал в дождливое субботние утро.

Я старался:) А про шашлык правда. Я ищу идеальный шашлык... Но пока только жир с горелым мясом...

[^]

ipankratiev	19.05.2018 - 12:32 [ показать ] 2
Статус: Offline абырвалг Регистрация: 2.01.16 Сообщений: 914	2 часа держать мясо на гриле? ТС, под грилем что, спички вместо углей или дров?
	[^]

zhna	19.05.2018 - 12:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.06.11 Сообщений: 2354	расскажи про коптилку
	[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:36

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:34)

расскажи про коптилку

Это не мое, но идея от туда: http://koptim.net/generator-dyima-dlya-kopcheniya/

[^]

Шикa

19.05.2018 - 12:37

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 11.01.18
Сообщений: 982

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 11:23)

Аппарат самодельный. Глянь в тырнете: генератор холодного дыма. Я от туда спиздил

эхх. тырнет заодно сказал про рекомендуемые опилки -
вишня;
ольха;
яблоня;
ива;
груша
пойду закачу губу

[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:38

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (ipankratiev @ 19.05.2018 - 12:32)

2 часа держать мясо на гриле?
ТС, под грилем что, спички вместо углей или дров?

Щепки вместо дров, Идея в том, что бы держать температуру где то на 150 градусов, тогда через два часа, мясо с корочкой, внутри нежное, разваливается на волокна и еще все в дымку от копчения...

[^]

~~stan123~~	19.05.2018 - 12:39 [ показать ] 7
Статус: Offline Пиздобол-задушевник Регистрация: 15.01.12 Сообщений: 959	У ТСа стойкая фиксация на половой ебле,отсюда два варианта,он либо импотент,либо имеет стойкий недоеб!
	[^]

zhna

19.05.2018 - 12:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.06.11
Сообщений: 2354

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 12:36)

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:34)

расскажи про коптилку

Это не мое, но идея от туда: http://koptim.net/generator-dyima-dlya-kopcheniya/

хм а если буду коптить в гаражах мне сразу пизды дадут и отберут мясо или нет ?))

[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:43

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (автандил @ 19.05.2018 - 11:59)

А почему не наоборот:сначала на гриль,а потом в коптилку ?
Да,этанишашлык

Сырое мясо быстрее впитывает аромат будь то дым или маринад. Но есть и методики так называемого пост маринирования, когда маринуют уже готовое мясо. Я об этом писал один раз, но меня засмеяли... но я не обиделся. они не знали, что делали.

[^]

~~arsik0605~~	19.05.2018 - 12:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.10.14 Сообщений: 445	Заморока в генераторе холодного дыма в дегте, засирает капитально выпуск. Нужно типа сухопарника как в алкашке делать или чуть конструкцию изменить . На тытрубе есть вариантов масса... Это сообщение отредактировал arsik0605 - 19.05.2018 - 12:44
	[^]

shwed33	19.05.2018 - 12:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Offline Регистрация: 5.12.13 Сообщений: 941	этаниплов короче...а вот я один такой кого шашлык ну просто в корень заебал?не радует как те шарики.вообще.казан...коптильня....но шашлык и по феншую и по пьянке.опостылел наверное.именно из-за той самой черной корочки-она есть и у ТС-она сука как комплес неполноценности-вроде и с бубном танцевал и так и далее.но сука корочка и полшестого
	[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:45

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:41)

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 12:36)

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:34)

расскажи про коптилку

Это не мое, но идея от туда: http://koptim.net/generator-dyima-dlya-kopcheniya/

хм а если буду коптить в гаражах мне сразу пизды дадут и отберут мясо или нет ?))

Зависит от твоей боеспособности. Бля... а идея мне нравится: от гоповать у кого готовый шашлык!!! Приколи, прямо с гриля спиздить и убежать. Это настолько первобытно!

[^]

voland033	19.05.2018 - 12:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.08.15 Сообщений: 322	Gorsh3000 Как путешествие на яхте?
	[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:46

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (shwed33 @ 19.05.2018 - 12:45)

этаниплов короче...а вот я один такой кого шашлык ну просто в корень заебал?не радует как те шарики.вообще.казан...коптильня....но шашлык и по феншую и по пьянке.опостылел наверное.именно из-за той самой черной корочки-она есть и у ТС-она сука как комплес неполноценности-вроде и с бубном танцевал и так и далее.но сука корочка и полшестого

А ебаться тебе не опостылеоло?

Обычно так бывает, к шашлыку и к бабам равнодушие одновременно приходит.

Это сообщение отредактировал Gorsh3000 - 19.05.2018 - 12:47

[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 12:47

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (voland033 @ 19.05.2018 - 12:45)

Gorsh3000
Как путешествие на яхте?

Чуть не помер там...

[^]

zhna

19.05.2018 - 12:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.06.11
Сообщений: 2354

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 12:45)

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:41)

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 12:36)

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:34)

расскажи про коптилку

Это не мое, но идея от туда: http://koptim.net/generator-dyima-dlya-kopcheniya/

хм а если буду коптить в гаражах мне сразу пизды дадут и отберут мясо или нет ?))

коллега рассказывал на 9 мая кушали у реки шашлык там много было таких людей, и пьененький мужичёк ходил и спрашивал ну как хороший шашлык. а потом обратно щёл просил попробовать ) видимо укого вкусней у тех и просил)

[^]

yurist33

19.05.2018 - 12:55

Статус: Offline

ТулЯПовец

Регистрация: 23.05.14
Сообщений: 1795

Цитата (zhna @ 19.05.2018 - 12:34)

расскажи про коптилку

Для особо ленивых:

п.с. А рукожопы могут посмотреть на трубе, как всё делается и создать свой.
Сейчас как раз этим занимаюсь (взял квадратную трубу на 12-15 часов без досыпки

)
п.п.с. По поводу "почему сначала не угли, а потом копчение?" - Копчение холодное, а значит долгое. Мясо остывшее не очень.
В данном случае (у ТС) сильную разницу между горячим и холодным копчение не вижу, если только его сам процесс не завораживает.

Это сообщение отредактировал yurist33 - 19.05.2018 - 13:00

[^]

Нокапель	19.05.2018 - 12:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 338	ТС, по мне так это гриль-извращение, а не шашлык, ну если тебе нравится то б-га ради, кстати с коптилкой и коробкой можно не ипаться, а взять какую-нибудь металлическую чеплашку, да хоть банку из-под консервы, насыпать опилок и в закрытый гриль, только продув отрегулируй , чтоб коптилось. А так, Ханкишиева почитай про шашлык, по мне так он все давно разжевал.
	[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 13:00

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (stan123 @ 19.05.2018 - 12:39)

У ТСа стойкая фиксация на половой ебле,отсюда два варианта,он либо импотент,либо имеет стойкий недоеб!

Бля, ты как в воду глядишь...

[^]

Ahakov74	19.05.2018 - 13:01 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 24.10.17 Сообщений: 2502	Хуйняна какая то ... еще и в пиздосоке весь ...
	[^]

Gorsh3000

19.05.2018 - 13:05

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (Нокапель @ 19.05.2018 - 12:56)

ТС, по мне так это гриль-извращение, а не шашлык, ну если тебе нравится то б-га ради, кстати с коптилкой и коробкой можно не ипаться, а взять какую-нибудь
металлическую чеплашку, да хоть банку из-под консервы, насыпать опилок и в закрытый гриль, только продув отрегулируй , чтоб коптилось. А так, Ханкишиева почитай про шашлык, по мне так он все давно разжевал.

Я же попытался в начале этой научной статьи обрисовать свою позицию, что готовить шашлык это как дрочить, это интимно очень. Я дрочу как хочу, как мне с детсва нравится и как я привык.

А ты советуешь дрочить по матчасти и на авторитета ссылаешься.

Нет, как хочу так и буду делать шашлык.

Извини, что не согласен с твоей диспозицией.

[^]

~~Йурег~~

19.05.2018 - 13:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.09.13
Сообщений: 1768

Цитата (Gorsh3000 @ 19.05.2018 - 12:04)

Цитата (DwarfRKA @ 19.05.2018 - 12:03)

Итого, 5 часов?
Да Вы ТС, стойкий, как чугунный памятник :)

Интересно очень. Чем дольше готовишь тем вкуснее

Дык да, чем голоднее и голоднее, тем вкуснее и вкуснее.

[^]

Щпрот	19.05.2018 - 13:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.17 Сообщений: 2651	я во чо делаю, 15 мин. но солю прокипятив чуть 1,5 часа и кто сможет укорить меня и кого убоюсь я) вкус заебися но чтоб остыло в холодильнике, так что я за творчество и поиск новых идей. Молодец ТС. раз
	[^]

Щпрот	19.05.2018 - 13:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.17 Сообщений: 2651	два
	[^]

Айболит30

19.05.2018 - 13:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 6526

Цитата (Щпрот @ 19.05.2018 - 13:30)

два

А три будет?Выглядит как-то не очень.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9709
0 Пользователей: