Жители Ленинабада (Ходжент, Худжанд как нравится), откуда я сам родом, утверждают, что именно там был придуман настоящий плов, когда им пришлось накормить армию Александра Македонского.
Вот оно как было оказывается
А ты думал? Македонский даже процесс приготовления на видео заснял, чтобы в походе не забыть. Но запись была утеряна
Это совсем не плов. Насчет того, что рецептов плова огромное количество, спорить не стану, даже могу подтвердить, это так! Но ни в одном плове не варят мясо! По-моему у Вас просто рис, с отварным мясом, но никак не плов. Жители Ленинабада (Ходжент, Худжанд как нравится), откуда я сам родом, утверждают, что именно там был придуман настоящий плов, когда им пришлось накормить армию Александра Македонского.
Ну, вообще то, в Азию плов принесли как раз войска Македонского. ) А уже потом.. )))
Приблизить к %% жирности баранины.Проблем такой в нашем городишке - качество мяса
Забей. Мясо бери, с жиром не морочься. Если у вас нет баранины нормальной, то и курдюк вряд ли найдешь. В рецепте данном нет ведь никакого жира? Кстати, с чего взял-то? Баранина совсем не жирное мясо. Пробуй. Думаю, что все получится.
Жители Ленинабада (Ходжент, Худжанд как нравится), откуда я сам родом, утверждают, что именно там был придуман настоящий плов, когда им пришлось накормить армию Александра Македонского.
Вот оно как было оказывается
А ты думал? Македонский даже процесс приготовления на видео заснял, чтобы в походе не забыть. Но запись была утеряна
Сам он его удалил с ютьюба, за вертикалку начали щемить
Приблизить к %% жирности баранины.Проблем такой в нашем городишке - качество мяса
Забей. Мясо бери, с жиром не морочься. Если у вас нет баранины нормальной, то и курдюк вряд ли найдешь. В рецепте данном нет ведь никакого жира? Кстати, с чего взял-то? Баранина совсем не жирное мясо. Пробуй. Думаю, что все получится.
rrr123 ненавижу лук во-первых, красиво нарезать нужно острым ножом, который зачем-то всегда еще и пальцы задевает во-вторых, от лука у меня не слезы, я реву и ничего не вижу в-третьих, нужно попробовать плов с изюмами всякими, курагой
В Бухаре варят, вообще в половине Узбекистана варят. в Иране варят, в Азербайджане варят, в южном Казахстане варят. Развивайтесь короче, читайте, изучайте, готовьте.
Только в Бухаре варят мясо для плова - софи плов они делают. В остальных регионах Узбекистана мясо сперва жарят, потом в зирваке уже оно варится
А мне и сказать нечего. Только позавидовать. Сколько уже freexman- Дэви да Ати меня обучали - не затачиваются руки под плов.. Зря девзира/дастар сарык простаивают...
мы с тобой одной крови....абсолютно случайно, решил сделать как плов, но только рис заменил на булгур сделал это на свою голову ,теперь у меня от семьи одно требование ,булгур делать раз в неделю именно как на плов, попробуй я с тех пор плов даже и не вспоминаю
Это сообщение отредактировал Redd - 30 авг 2016 в 10:12
Поближе. Слева карнаролли итальянский, для узбекского плова он остается моим фаворитом в наших краях - лучше него просто нету. Бразильский длиннозерный совсем не то, что тайский длиннозерный жасмин
Ох, как люблю я откидные пловы с сухофруктами. Спасибо, Ром, за этот плов. Хороший вариант, скорее всего буду повторять, но с длиннозернистым рисом. Не любят у меня дома круглый. Даже кашу умудряются из басмати сварить.
Ох, как люблю я откидные пловы с сухофруктами. Спасибо, Ром, за этот плов. Хороший вариант, скорее всего буду повторять, но с длиннозернистым рисом. Не любят у меня дома круглый. Даже кашу умудряются из басмати сварить.
freeXman Давид, у меня дома идёт только басмати. На всё. Каша, суп, плов - басмати. Сколько раз пыталась брать другой рис, не кушают, выбрасывать потом приходится. Сама не люблю только сорт Жасмин и ещё у нас продают рисовое недоразумение под кодовым названием Matris - рис для еды с отвратительным вкусом.
Аня, я делаю проще (в рецепте об этом умолчал ) Включаю слезливый сериал про любоффь или мелодраму душещипательную. Естественно, А вот потом режу лук - плакать больше нечем
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
во-первых, красиво нарезать нужно острым ножом, который зачем-то всегда еще и пальцы задевает
yaplakal.com