А какие такие микроэлементы в муке? Вроде, ничего там особо полезного замечено не было...
Пишут, что мука из овсяных отрубей содержит практически все витамины и полезные минеральные вещества: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.
Ну прям. По-моему, все это отлично можно получить из мяса-рыбы-курицы и овощей. И это говорю я, которая всегда держит в кухонном шкафу овсяные отруби. Но я их держу для всякого баловства, однако.
БелокураяЖоз ну так и я о чем! И, если сильно захотелось мучного - можно приготовить из соевой муки, которая - тоже протеин, как рыба или мясо, только соя)))
Кстати, не нужно 1000 калорий - это очень мало. Среднестатической женщине, не занимающейся спортом, нужно минимум 1300. И еще важно, откуда. Т.е. не из булочек. А из того, о чем выше говорили.
И еще важно, откуда. Т.е. не из булочек. А из того, о чем выше говорили.
и лучше без мёда, бренди и сметаны
Несомненно! Я про кургрудь и прочее говорила, что надо ежедневно есть. А если сильно захотелось сладкого раз в неделю - ну добавь к сое по ложке меда, бренди и сметаны, порадуйся жизни! Нельзя всегда себя ограничивать, так долго не протянешь. Надо искать приемлемые компромиссы!
Да вы диетолог от бога! Сметана, мед, сахар, сливочный сыр, йогурт - углеводно-жировая бомба получилась у вас, на массу работать самое то! Вот протеиновый кекс лучший...
а вес на выходе - вот специально сходила взвесила один кекс. 68 г.
Ну так?
Сколько всего кексов получилось? :) У тебя исходная масса 400+ грамм КБЖУ всей массы 790, 53, 53, 22 Осталось разделить на полный вес конечных продуктов и умножить на 100
Как бы ни спорили, самое главное - расходовать калорий больше, чем потреблять. Вот и всё Про соевую муку: правильно понимаю, что если любую крупу измельчить до мельчайшей фракции в блендере, то получится еёйная мука?:))
kcekce Видимо, мы на разных языках говорим. Мои искания - не снижение калорийности. Считать калории - прошлый век. Я искала снижение гликемического индекса и количества углеводов. Цели добилась.
Апельсиня - так чего тогда не пойти дальше, не поискать в интернете рецепты с "мукой" из кокоса, миндаля, льна, и тому подобного?? Соя ибо штука такая... На любителя.
А белковый порошок прекрасно годится в выпечку, просто надо знать как, а не кидать по аналогии пшеничной муки. Тоже интернет рецептами набит.
Скрытый текст
Хочешь - стукни мне в личку, подкину объяснений и ссылок, ибо уже не первый год таким занимаюсь.
Цитата (Salavei @ 12.07.2016 - 22:59)
Про соевую муку: правильно понимаю, что если любую крупу измельчить до мельчайшей фракции в блендере, то получится еёйная мука?:))
Правильно. Я как купила кофемолку - сама стала делать из шалфея (чия который) и льна, вместо того что бы покупать готовое. В блендере давно делаю из миндаля и прочих орехов.
Свиную грудинку вот не жрем. Где там белок? Жир один. Нехороший, притом, в отличие от соевого.
Пааапрашу грудинку не трогать.
а уж сравнивать с соей ...
Видимо, зависит от температуры воздуха... в 35 жары - поешь-ка грудинку! Поэтому еще я свинину не ем от слова совсем. Она полезна при отрицательных температурах.
А еще, удивлена такому отрицательному отношению к сое в России, в Европах ее продают по хорошей такой цене в отделах здоровой пищи и рекомендуют к употреблению.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
БелокураяЖоз12 июл 2016 в 19:14