Фастфуд-пикник на день рождения ЯПа

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

qwertzuiop 15 мая 2016 в 10:24

Ярила • На сайте 10 лет

Ингредиенты:
1шт. яйцо,
1шт.Тост
1ч.л. топленого масла,
1 листик ветчины,
1ст.л. лук фри,
1ст.л. Айвар (соус из баклажана и паприки)

Тост в тостер, топленое масло в сковородку.

qwertzuiop 15 мая 2016 в 10:24

Ярила • На сайте 10 лет

[2 минуты]

ну тут наверное и говорить особо нечего. жарим яйцо на среднем огне, солим перчим, добавляем кук фри.
(!) комментарии типа - я добавляю еще: зелень, сыр, сметану, тученые бобы, томаты, сосиски и пр., да да да, как раз сейчас добавляйте все что вам нравится.
жарим до готовности, и выключаем огонь.

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 15 мая 2016 в 10:26

qwertzuiop 15 мая 2016 в 10:27

Ярила • На сайте 10 лет

[1 минута]

тост-хлеб уже давно выпрыгнул поджаренным из тостера. тост на тарелку, сверху ложку айвар-соуса, толкую шайбочку ветчины, и сверху со сковородки еще скворчащие яйцо. (я добавил еще соус тобаско для остроты)
вуаля!

qwertzuiop 15 мая 2016 в 10:27

Ярила • На сайте 10 лет

[1 минута]

осталось самое легкое, поставить все на стол. в чайную кружку налить кипятка и добавить пакетик чая.
приятного аппетита.

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 15 мая 2016 в 10:48

~~ZaraZaЯ~~ автор 15 мая 2016 в 10:28

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Вот так молодец qwertzuiop ! Спасибо !

Ах, как пирожками запахло в воздухе !
Lafnurk , доставай скорее !

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:29

Балагур • На сайте 13 лет

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Пирожки получили свою известность на Руси ещё с древних времён. Пироги и пирожки на протяжении веков традиционно занимали почётное место на любом столе. Пирожки могут выступать как самостоятельное блюдо, как дополнение к супам, как закуска. Они могут готовиться разными способами, из разного теста, с разными начинками.
Сегодня мы будем угощаться пирожками с груздями и с брусникой.

Это сообщение отредактировал Caira - 24 янв 2021 в 06:35

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:29

Балагур • На сайте 13 лет

В стакане тёплого молока разводим чайную ложку дрожжей, добавляем немного муки, перемешиваем и ставим в тёплое место. Когда дрожжи оживут, добавляем к ним в компанию сахар, соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто и убираем под полотенце в тёплое место.

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:30

Балагур • На сайте 13 лет

Для начинки грузди мелко нарезаем.

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:30

Балагур • На сайте 13 лет

Слегка обжариваем с луком, добавляем травки по вкусу.

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:30

Балагур • На сайте 13 лет

Бруснику смешиваем с сахаром, добавляем немного крахмала.

Это сообщение отредактировал Lafnurk - 15 мая 2016 в 10:36

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:32

Балагур • На сайте 13 лет

Дрожжи и Компания отлично справились, тесто готово :)
Выкладываем начинку.

Это сообщение отредактировал Lafnurk - 15 мая 2016 в 10:36

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:32

Балагур • На сайте 13 лет

Брусничка.

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:33

Балагур • На сайте 13 лет

Пирожки смазываем взбитым яйцом, оставляем минут на 15 для подъёма и отправляем в духовку.

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:33

Балагур • На сайте 13 лет

И вот они румяные на праздник к нам пришли

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:33

Балагур • На сайте 13 лет

С груздями.

Lafnurk 15 мая 2016 в 10:34

Балагур • На сайте 13 лет

С брусникой. Кушаем, наслаждаемся.
С днём Рождения, ЯП! Всем всего приятного!

~~ZaraZaЯ~~ автор 15 мая 2016 в 10:35

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Вот так пир у нас получается ! Спасибо, Lafnurk !

А это что такое необычное plumelet несет ?
Что говоришь, Даша ?
Пиде, прастихоспади ? Давай, показывай ! Жуть, как интересно !

plumelet 15 мая 2016 в 10:35

Ярила • На сайте 12 лет

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Ну что же, с Днём Рождения любимый сайт!
Фсе на пикник!
А угощу-ка я вас турецким блюдом со звучным названием «ПИДЕ». Ностальгирующим по берегу турецкому, так же посвящается. В турецких пидешечных разновидностей этого фаст-фуда много, всё зависит от начинки, мой вариант с фаршем - Кыймалы пиде.
Лодочки с фаршем.
Не пирог и не пицца, одним словом – пиде!
Вы чего думаете я с тубусом на пикник припёрлась? Эти пиды, никуда больше не помещаются

Это сообщение отредактировал Caira - 24 янв 2021 в 06:40

plumelet 15 мая 2016 в 10:36

Ярила • На сайте 12 лет

Вот они, пидеобразующие составляющие:
Тесто
Мука – около 500 г
Яйца - 2 штуки
Йогурт натуральный – 2 ст. л
Растительное масло – 70 мл
Сухие дрожжи – пакетик 7 г
Вода теплая – 100 мл
сахар – 1 ч. л с горкой
соль - щепотка
Начинка
Мясной фарш, у меня баранина – 600 г
Баклажан
Лук – 3 небольшие
Перец сладкий – 1 крупный или пара небольших
Перец чили – 1 стручок
Чеснок - 5 зубчиков
Томаты в собственном соку, резанные – ½ упаковки, значит около 250 г (на фото не они, спутала коробку)
Зелень: кинза, петрушка - пучок
Растительное масло – 30 мл
Яйцо

Соль
Паприка – 1 ст. л
Перец черный молотый

Это сообщение отредактировал plumelet - 15 мая 2016 в 10:50

plumelet 15 мая 2016 в 10:36

Ярила • На сайте 12 лет

Готовим тесто. Такое тесто делала впервые, очень понравилось! Обязательно буду делать с ним пироги.
Соединяем 2 яйца, сахар, щепотку соли, йогурт и растительное масло. Слегка взбивая, всыпаем дрожжи и вливаем теплую воду.

plumelet 15 мая 2016 в 10:36

Ярила • На сайте 12 лет

Взбиваем до растворения гранул дрожжей и понемногу начинаем добавлять муку.

plumelet 15 мая 2016 в 10:36

Ярила • На сайте 12 лет

Моя пропорция муки опциональная, всё зависит от того какая мука, тесто должно быть мягким. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой.

plumelet 15 мая 2016 в 10:36

Ярила • На сайте 12 лет

Мясо прокручиваем на мясорубке через самую крупную решётку. Мясо можно любое, даже курицу. Мне вот, очень захотелось с бараниной.

Это сообщение отредактировал plumelet - 15 мая 2016 в 10:52

plumelet 15 мая 2016 в 10:36

Ярила • На сайте 12 лет

Овощи режем довольно мелко. Баклажанчик присолим и через 10 минут промоем холодной водой.

plumelet 15 мая 2016 в 10:37

Ярила • На сайте 12 лет

На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем в неё луково-чесночную нарезку, доводим до полупрозрачности, не зажариваем. Отправляем в сковороду фарш и обжариваем 5 минут.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 57 522
0 Пользователей: