Ога, якобы они от этого чернеют, сохнут, вяхнут, жухнут, тухнут, и в результате аццки горчат.
Абсолютно из других соображений. Всё дело в маркетологах, рваный лист, изначально неправильной формы - просто заполняет объём на тарелке. Этот объём выглядит более выгодно со стороны потребителя. Ну и с тех пор эстетически так повелось, что салат рваным прикольнее смотрится. Про остальные "потери качества" - пиздёжь чистой воды.
missjackson ВООООТ!!!!! Я знала что это тупо понты такие!!! А то мне попадалось в рецептах что якобы листья горчат если их резать, только рвать. Максимум - резать пластиковым ножом.
Дома всегда режу без всяких выебонов. И не супер-крупно причём. И по огромной тарелке как по футбольному полю не раскидываю.
Как самостоятельное блюдо - очень даже ничего. Клёвый рецебтег. ну и салат ножом не режут
Ога, якобы они от этого чернеют, сохнут, вяхнут, жухнут, тухнут, и в результате аццки горчат.
Может поэтому в ресторанах любят их подавать огроменнейшими страхолюдными рваными кусками, которые при попытке съесть их - не лезут в рот и заливают соусом всё вокруг себя, включая рожу и одежду несчастного едока.
Сама всю жизнь их режу, и ничего. И в своём Цезаре тоже резала.
Может я воспользуюсь данной темой чтобы попытаться выяснить ПОЧЕМУ так?? ЧТО ужасного происходит с листьями салата, которые режут ножом??
На самом деле спрашиваю, без приколов.
Я вот тоже рвать предпочитаю,думается мне, там процесс какого нить окисления запускается, от взаимодействия с металлом. Хотя по научному не скажу. Самой интересно стало. Надо погуглить.
Добавлено в 01:50 Вот, блин, инет тупит. Ответили уже)
Обясните мне популярность Cesar в России? Типа импортное значит круто? Я тут просто недавно с нашими общался, именно такой вывод сделал. У меня спросили ты зачем в русские магазины ходишь, там же все русское фуу)
Название соуса даже написать правильно не можем)
p.s. интересуюсь потому что живу в Канаде и предпочитаю по возможности покупать наше русское. Ибо местные товары полное говно, поэто чем поулярна в Росси трава с сухариками просто не могу понять.
Это сообщение отредактировал Werewolf88 - 18 ноя 2015 в 02:10
извращенцы чертовы.ночь на дворе. пойду сала поем. ГАДЫ Werewolf88 , прикинь, а картошка тоже не русское. То есть ты только репу ешь? missjackson Это сообщение отредактировал Сканда - 18 ноя 2015 в 02:28
Обясните мне популярность Cesar в России? Типа импортное значит круто? Я тут просто недавно с нашими общался, именно такой вывод сделал. У меня спросили ты зачем в русские магазины ходишь, там же все русское фуу)
Название соуса даже написать правильно не можем)
Да,название не смогла правильно написать..Слышали бы вы, как я его выговариваю! Про любовь к салату. В России встретить оригинальный, настоящий Cesar очень тяжело. Его же видоизменяют на каждом углу. Чего туда только не кладут. У большинства потребителей укоренилось мнение,что там обязана быть курица, помидоры и яйцо отварное, за то и любят. Оригинал не воспринимается.
osminogka да нет в оригинале никакой курицы и яйца) трава, сухарики и соус) а и еще какая-то хрень отдаленно напоминающая кусочки жареного бекона)
Добавлено в 02:35
Цитата (missjackson @ 17.11.2015 - 16:20)
Цитата (Werewolf88 @ 18.11.2015 - 04:07)
интересуюсь потому что живу в Канаде и предпочитаю по возможности покупать наше русское
Да ты патриот, хуле.
я ясно объяснил причины в продолжении фразы который вы предпочли не цитировать. ДЕйстиветельно зачем, ведь проще выдернуть из контекста то что выгодно))
Werewolf88 А для кого я в самом начале писала, что от себя из ингредиентов добавлено? Вообще пост не читал( Так то в курсе, что из себя представляет оригинальный цезарь.
В России встретить оригинальный, настоящий Cesar очень тяжело. Его же видоизменяют на каждом углу. Чего туда только не кладут. У большинства потребителей укоренилось мнение,что там обязана быть курица, помидоры и яйцо отварное, за то и любят. Оригинал не воспринимается.
Это не только в России. По всему миру этот салат оброс кучей вариаций, и многие воспринимают оригинал как пустую ерунду.
Werewolf88 А для кого я в самом начале писала, что от себя из ингредиентов добавлено? Вообще пост не читал( Так то в курсе, что из себя представляет оригинальный цезарь.
Да, конечно, цезарь получился несомненно уральский, но почему то соус в нем использован готовый по английскому рецепту и зарубежного приготовления. Да, и соус то куда посложней и дольше приготовить, чем все остальное. Про соус. Это сообщение отредактировал Bopoн - 18 ноя 2015 в 03:53
Как потом сам признавался Сизарь Гонзалес, салат он придумал просто. В конце рабочего дня ( он поваром работал в мексиканском ресторанчике) , он решил перекусить тем что осталось. Сгреб со стола все остатки, перемешал, добавил ранча....
надо придумать такой аппарат, увидел ништяк по монитору и тут же его себе перенес через голограмму субатомных частиц, таким образом довольны все и да, не благодарите
Ну на ЯПе по-другому будут пользоваться. Запостил кто-нибудь девочку голенькую, тут же ее себе перенес через голограмму субатомных частиц, таким образом довольны все....
Наверное, очень вкусно. Но название диссонанс вызывает. :) "По-уральски", а почти все продукты ну совсем далеко не уральские.
Во-во. Мне тоже стало интересно, где на Урале растут оливковые деревья и салат романо. А также вустерширский соус и пармезан.
Я больше скажу. В нашем уральском городке (не такой уж крохотный, 400 тысяч населения) ни салат романо, ни вустерширский соус и купить нельзя, не то, что вырастить.
Так что это какой-то другой "Цезарь", не уральский.
"– Подскажите, уважаемые посетители форума vkusnjashka, надо ли в тарталетку под чёрную икру исключительно масло "Rachels" или можно обойтись финским "Vaio"? – Будь ты проклята!"
Это сообщение отредактировал Hujack - 18 ноя 2015 в 05:27
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, руки ижжопы наверное..
yaplakal.com
kENo18 ноя 2015 в 01:44