Зря жарил по волокнам. Надо было на торец, сплющить (сильно, сильно придовить) И потом такой бочёнок со всех сторон. как в этом видео с 8 минуты. Вот так можно сделать
Мой друг, у Вас великолепный вкус. К сожалению, это совершенно другой вид стейка на видео и фото!
Стейки,стейки..... Постоянно здесь появляются темы про стейки,я смотрю,и один фиг не понимаю:как такое мясо можно есть? Оно ж сырое.
Оно не сырое, в результате тепловой обработки в центр куска проникает температура около 45-50 градусов, это достаточно на 5 минут для убивания вредности, но не достаточно для полной коагуляции крови, норм стейк.
Оно не сырое, в результате тепловой обработки в центр куска проникает температура около 45-50 градусов, это достаточно на 5 минут для убивания вредности, но не достаточно для полной коагуляции крови, норм стейк.
Ну,полу-сырое,один фиг 50 градусов не достаточно для,того чтобы убить личинок бычьего цепня.
Оно не сырое, в результате тепловой обработки в центр куска проникает температура около 45-50 градусов, это достаточно на 5 минут для убивания вредности, но не достаточно для полной коагуляции крови, норм стейк.
Ну,полу-сырое,один фиг 50 градусов не достаточно для,того чтобы убить личинок бычьего цепня.
Про бычий цепень тема другая, его личинки бывают только в тазобедренной части. И вообще его подхватить проблем.
Стейки,стейки..... Постоянно здесь появляются темы про стейки,я смотрю,и один фиг не понимаю:как такое мясо можно есть? Оно ж сырое.
Оно не сырое, в результате тепловой обработки в центр куска проникает температура около 45-50 градусов, это достаточно на 5 минут для убивания вредности, но не достаточно для полной коагуляции крови, норм стейк.
Для убивания какой такой "вредности" 45-50 градусов "достаточно"? Мантра какая-то.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну как говорят :-Фломастеры у каждого свои , как хочу так и рисую. 
им пошибче температура требуется для погибели
yaplakal.com