Одновременно с рыбой не знаю.Но мясо с птицей -да.На Крите делают свадебный плов на бульоне из баранины и курицы, например.Мама моя делает холодец на свиных ножках и курице или петухе.
Одновременно с рыбой не знаю.Но мясо с птицей -да.На Крите делают свадебный плов на бульоне из баранины и курицы, например.Мама моя делает холодец на свиных ножках и курице или петухе.
Ок. Спасибо.
Точно. Бабушка так же делала, с петухом. Че то ум за разум зашел.
Это сообщение отредактировал 7FL - 11 мар 2016 в 14:37
Морозилку освобождал, нашел хвост говяжий и индейки ногу. И ребра копченые. Про солянку подумалось, сразу.
Это сообщение отредактировал 7FL - 11 мар 2016 в 15:30
freeXman, очень похоже на нашу Закарпатскую гурку. Только используется кишка. А так, и рис, и субпродукты. Тоже варится, а потом жарится до корочки. Фото из инета
Я рада что меня помнят))) А уж некоторые обо мне знают лучше чем я сама. Я не пропала, это для тех кому нравились мои темы. Просто переехала в другой город, и пока не до новых постов в любимом разделе. Все батлы прошлого лета.. Мне там обижаться глупо! Сама была немного виновата, хотя и оппоненты меня зажали в рамки Я скучаю по разделу и скоро вернусь! Просто пока немного не до готовки
Почему попытки? Это конкретный рецепт из одной книги
уточню попытка приготовить кровянку по книжному рецепту (надеюсь, добавлять, что попытки бывают удачные и неудачные не надо. какая получилась в данном случае мне индеферентно). увидел то что увидел. у меня на родине это бы не посчитали кровянкой. на вашем фото в продукте то и крови мизер. в наших краях кровянка практически чёрная.
но ввиду того, что "когда уважаемый пожилой ученый утверждает, возможность чего-либо — он почти всегда прав. Однако, утверждая его невозможность, — он скорее всего неправ", я не буду бить лаптём себя в грудь и писать, что на фото не кровянка.
и несколько оффтоп вот только никак не соглашусь, что борщ может быть с квашенной капустой или вообще без капусты. а вот плов без мяса едал и даже разных видов.
Добавлено в 06:55
Цитата (Тиранка @ 11.03.2016 - 23:20)
Для меня началась персональная Петербургская весна-купила и "отжарила" первую весеннюю корюшку,прелесть огуречная.
в норильских магазинах корюшка уже недели три как продаётся (от 400 р/кг)
Добавлено в 06:58
Цитата (байкер @ 12.03.2016 - 23:30)
А я курицу сегодня чета взял и закоптил.
а я финскую коптильню заказал. надеюсь через недельку прийдёт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я скучаю по разделу и скоро вернусь! Просто пока немного не до готовки 
yaplakal.com