Слабая научная база. Ботулизм разбирали здесь, на форуме 7 лет назад.
Споры ботулизма неизбежны, присутствуют везде, в атмосфере и в земле
Кто спорит-то? Только вред приносят не споры, а токсин, который они выделяют, и количество этого токсина в банке...кажется так. Кстати, после того как послушала технолога (про автоклавы она тоже рассказывала), я стала больше доверять заводским консервам (осталось только найти по своему вкусу), и самодельную консервацию теперь не храним дольше полугода. Соответсвенно, и не убиваемся над мартеном в жару через день, ибо готовлю только самое-самое вкусное и то, что не продают в магазинах)) А не 100500 банок, лишь бы сохранить урожай.
Это сообщение отредактировал Думка - 6 июл 2022 в 16:39
то есть томат паста, по вашему убивает ботулизм? а еще и долгая варка? Хорошо, а рыбу вяленную вы едите?
Любая кислота не дает развиваться этой бактерии. А при чем здесь вяленая рыба?
Слабая научная база. Ботулизм разбирали здесь, на форуме 7 лет назад.
Споры ботулизма неизбежны, присутствуют везде, в атмосфере и в земле
и опять в жопу полусогнутым пальцем Споры конечно неизбежны ,но они ни так страшны как о них говорят ,мало того, они по себе вообще не интересны. Даже в земле не интересны, но ты точно не понимаешь о чем тыт тут вещаешь. Не споры страшны ,не сам ботулизм ,а именно их продукты жизнедеятельности. И для тебя ,если не дать этой бяке определённых условий, то все ее потуги будут сведены к нулю. Не сама ботулизм страшен, а именно продукт его размножения ,то есть если сказать просто ,страшны фекалии этакого организма, именно они и возбуждают все эти неприятности И именно кислая среда, не дает этим приколам развиться. Любой кто в адекватен консервирует, знает это и не допускает этих приколов
то есть томат паста, по вашему убивает ботулизм? а еще и долгая варка? Хорошо, а рыбу вяленную вы едите?
Любая кислота не дает развиваться этой бактерии. А при чем здесь вяленая рыба?
Слабая научная база. Ботулизм разбирали здесь, на форуме 7 лет назад.
Споры ботулизма неизбежны, присутствуют везде, в атмосфере и в земле
и опять в жопу полусогнутым пальцем Споры конечно неизбежны ,но они ни так страшны как о них говорят ,мало того, они по себе вообще не интересны. Даже в земле не интересны, но ты точно не понимаешь о чем тыт тут вещаешь. Не споры страшны ,не сам ботулизм ,а именно их продукты жизнедеятельности. И для тебя ,если не дать этой бяке определённых условий, то все ее потуги будут сведены к нулю. Не сама ботулизм страшен, а именно продукт его размножения ,то есть если сказать просто ,страшны фекалии этакого организма, именно они и возбуждают все эти неприятности И именно кислая среда, не дает этим приколам развиться. Любой кто в адекватен консервирует, знает это и не допускает этих приколов
как Боженька всё тут разложил , но при чем туж жопа?
все что ты можешь выплеснуть тут ,это именно вот такой камент, я тебе привел и по логике и по кулинарии и по всем законом, точку зрения, и твой ответ убогий
Цитата
Redd Ой, всё...
вот и все что ты из себя представляешь, попыталась , не получилось и итог Redd Ой, всё...
все что ты можешь выплеснуть тут ,это именно вот такой камент, я тебе привел и по логике и по кулинарии и по всем законом, точку зрения, и твой ответ убогий
Цитата
Redd Ой, всё...
вот и все что ты из себя представляешь, попыталась , не получилось и итог Redd Ой, всё...
Я просто глупая женщина и не понимаю, что ты пытаешься мне доказать? Что я не люблю огурцы в томате и закрываю их таким образом исключительно для того, "чтобы банки не взрывались"? Ну да, я знаю, что ассорти огурцы/помидоры даже в пропорции 80/20 взрывается гораздо реже, чем 100% огурцы. Но это совсем не означает, что все, кто готовит именно ассорти делают это исключительно для сохранности банок, а не потому что им это просто нравится.
Я просто глупая женщина и не понимаю, что ты пытаешься мне доказать?
пиздец, ты мне что то талдычишь, я тебе рассказываю что и по чем ,а ты после этого мне говоришь
Цитата
и не понимаю, что ты пытаешься мне доказать?
это ТЫ мне пытаешься что то доказать ,я тебя в угол загнал ,и ты тут же начала какую то херню нести ,проснись, опомнись и соберись не трогай меня как и я даже не думал трогать тебя. но ты решила что можешь, итог, ты в пополаме. Вопрос зачем ты все это начала? Ах да забыл Ой все и ты думаешь что это круто?
Это сообщение отредактировал Redd - 6 июл 2022 в 19:43
Redd Ой, всё #2 Дяденька, а можно я уже пойду в какую-нить другую тему?
Цитата (Думка @ 6.07.2022 - 18:32)
Redd Ой, всё #2 Дяденька, а можно я уже пойду в какую-нить другую тему?
да легко, главное себя не потерять в этой теме а ты думала что ты безответственно могла тут повыебываться и так же безответственно слиться э нет, тут все отвечают за свои слова, и ты то же отвечаешь за свои слова и ты серьезно думаешь что написав эту хуйню
ws2 Красивое) а кабачки сильно мягкими не становятся? Не теряются они между луком, перцем и морковью?
А я не знаю. Делаю первый раз для разннобразия. Пока вкусно и пикантно. Через пару часов буду стерилизовать. Цуккини пока крепкие, но уже гибкие.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
любой каприз ищем темы в Кряпе и просто в Кулинарии Япа Гравлакс - сёмга под свекольным маринадом Автор: Brue Маринованная жареная салака Автор: LItNeS Маринованная селедка Автор: Grafi77 Салака маринованная рулетиками Автор: Voland80 Севиче из белой рыбы Автор: Ovimu Сельдь в двух маринадах Автор: Caira Селёдка в маринаде Автор: ПЕНСИОНЕР Щука маринованная Автор: mpishi + 8 марта Минтай в маринаде от val1970val + Кета под маринадом от Salavei + Рыба под маринадом..... Оч вкусно пля.... от БоРмАn Рыба под маринадом по-Дженибековски Рыба под маринадом горшочках от ТопоГРАВ три последних в одной теме "Все из рыбы!"
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 7 июл 2022 в 01:25
skomoroh58 Рецепт "сельди по-домашнему" слабенький. Селёдку не надо разделывать на кусочки заранее, она и так просолится равномерно. Рассол 4% слабый. Традиционно 10-11% годный рассол. Перца можно брать действительно по вкусу, а вот фраза "несколько цветков гвоздики" смущает. Одна селёдка - одна гвоздика. Вкус у неё слишком навязчивый, больше не надо. Кипятить рассол 20 минут нахуя? Закипел и достаточно.
Споры конечно неизбежны ,но они ни так страшны как о них говорят ,мало того, они по себе вообще не интересны. Даже в земле не интересны, но ты точно не понимаешь о чем тыт тут вещаешь. Не споры страшны ,не сам ботулизм ,а именно их продукты жизнедеятельности. И для тебя ,если не дать этой бяке определённых условий, то все ее потуги будут сведены к нулю. Не сама ботулизм страшен, а именно продукт его размножения ,то есть если сказать просто ,страшны фекалии этакого организма, именно они и возбуждают все эти неприятности И именно кислая среда, не дает этим приколам развиться. Любой кто в адекватен консервирует, знает это и не допускает этих приколов
Волга впадает в Каспийское море. Дважды два четыре. У котика есть хвост и четыре лапы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, но при чем туж жопа? 
так и запишем 
yaplakal.com