Блюда для казана, на природе и свежем воздухе

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Boris автор 17 сен 2021 в 12:06

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Сообщений: 10 632

Готовим первые листы к загрузке в казан

Блюда для казана, на природе и свежем воздухе

Плавают, кружатся

Вкусные сочные

Главное масло не перегревать и будет все зашибись. Примерно вот так (причем это еще и чуток передержанный лист)

В общем, сотню с лишним листов наделали, пережарили, потратили почти 5 литров масла (привет особо одаренному истеричному безграмотному персонажу, которого бомбит от него), нажрались до отвала и кайфуем

От недавней разделки барана на шашлык осталась сочная обрезь и кости, поэтому было решено замутить пятничный сабантуй мужским коллективом.
Сорпа и тушняк - идеальный вариант... Рили? Вот и мы так подумали...

С утреца погода преподнесла сюрприз, думая похерить наши планы

Наивная...

Казан, дрова, пыщпышь, алга... Обжариваем мелко порезанные кусочки на минимуме масла - своего жирка достаточно

Вот...

Время закидывать лук~~-ятвойатэц~~

Неспешно шкворчим...

Идет легкий снег с дождем, но нам пох - грибыыы! Алга в казан!

Вполне себе хорошие грибы, есьжи...

Не забываем соль, перец черный, от души, столовую ложку, и красного, для остроты

Аромат бомбезный, уже можно есть...

Но так сильно жирно - картофан наше фсио

Обжариваем, перемешиваем, накрываем крышкой по пару-тройку минут, если подгорает - подливает по черпаку воды ... И так до готовности..

Не перелейте воды, чтобы не получить кашу. И помешивайте почаще...

Постоянный контроль залог успеха .
Картофан готов - снимаем казан с огня

Забыл сказать, сорпешник готовился с утреца на маленьком огне - вода, мясо, соль, черный перчик, пару луковиц и четыре часа времени.

Бульон - отпадный!

Так что тушняк по тарелкам, сорпы в чашку - и абэд!

Скрытый текст

p.s. Зелень и лук тоже есть, за кадром

Все комментарии:

ПОX 22 окт 2021 в 13:37

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Boris @ 22.10.2021 - 11:34)

С утреца погода преподнесла сюрприз, думая похерить наши планы

Наивная...

Снех... аж холодом повеяло, пойду труселя с начесом приготовлю

Картинки збс, весенние и вкусные!

VoRoN76 22 окт 2021 в 13:49

Шутник • На сайте 6 лет

Купил себе тандыр,про казан вообще забыл.

Boris автор 29 апр 2022 в 09:46

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Есть повод, есть баран

Boris автор 29 апр 2022 в 09:46

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Значит будет дастархан

Boris автор 29 апр 2022 в 09:48

Igni et ferro • На сайте 17 лет

А нечего было разбивать своей башкой стекла )

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 76 058
0 Пользователей: