А у тебя мороженое сметана должна однородную консистенцию иметь, а не быть сгущёным кефиром с 10% жирности. Ну или сколько у тебя там? Меньше 30% вообще не сметана, а сливки.
Цитата
Это йогурт. Или сметана какая то обезжиренная.
Хз, это наиболее вменяемое, из того, что нашлось по запросу "вершковая сметана", но то, что жидковата - это согласен. Хотя, если отправить поездом Житомир-Москва - за 20 часов в дороге взобьётся как надо. Жаль только поезда такого давно нет...
Апельсиняя, короче, государыня, я всё понял! Нам срочно нужны министр горилки и министр сметаны, а также Государственное хранилище, где будут лежать эталонные образцы цибули, пампушек, сметаны, горилки и многое другое, а также отдельный архив, где будут храниться государевы рецепты и образцы борщей. Повелевай и открывай набор на должности.
Ваууу! Это теперь ещё и бухло?!!! Всё, ща Сталина добрею и в комитет позвоню. В Нобелевский!
А у тебя мороженое сметана должна однородную консистенцию иметь, а не быть сгущёным кефиром с 10% жирности. Ну или сколько у тебя там? Меньше 30% вообще не сметана, а сливки.
Цитата
Это йогурт. Или сметана какая то обезжиренная.
Хз, это наиболее вменяемое, из того, что нашлось по запросу "вершковая сметана", но то, что жидковата - это согласен. Хотя, если отправить поездом Житомир-Москва - за 20 часов в дороге взобьётся как надо. Жаль только поезда такого давно нет...
Апельсиняя, короче, государыня, я всё понял! Нам срочно нужны министр горилки и министр сметаны, а также Государственное хранилище, где будут лежать эталонные образцы цибули, пампушек, сметаны, горилки и многое другое, а также отдельный архив, где будут храниться государевы рецепты и образцы борщей. Повелевай и открывай набор на должности.
Ну я уже открыла. А вы, министры, не спите там, а управляйте, а то уволю.
Стать дизайнером что ли. Вот представьте: несколько кусочков соленого слоеного сала. На белоснежной тарелке один "червячок" горчицы сантиметров 5 и! 1 веточка укропа! В углу тарелки обязательно кусочек ржаного хлеба 1х4х4 см, но отрезанный не с горбушки! И рюмочка. Но рюмочка не советская граненная, и не современная литая, а из 90-х - точеная, покрытая легким инеем. Их перед застольем в морозилку ставили. Наверное все ее помнят. Еще нужна фарфоровая кружка, это ритуал. В нее достаточно воды налить, рецепт силы и вкуса не потеряет. А вот потом... Передаю эстафету Апельсинии, она сможет всю красоту блюда передать
Стать дизайнером что ли. Вот представьте: несколько кусочков соленого слоеного сала. На белоснежной тарелке один "червячок" горчицы сантиметров 5 и! 1 веточка укропа! В углу тарелки обязательно кусочек ржаного хлеба 1х4х4 см, но отрезанный не с горбушки! И рюмочка. Но рюмочка не советская граненная, и не современная литая, а из 90-х - точеная, покрытая легким инеем. Их перед застольем в морозилку ставили. Наверное все ее помнят. Еще нужна фарфоровая кружка, это ритуал. В нее достаточно воды налить, рецепт силы и вкуса не потеряет. А вот потом... Передаю эстафету Апельсинии, она сможет всю красоту блюда передать
Ваууу! Это теперь ещё и бухло?!!! Всё, ща Сталина добрею и в комитет позвоню. В Нобелевский!
Ну вообще были мысли в начале темы, правда дальше фоток бутылей с непойми чем дело не зашло, но тем не менее... Ещё были мысли про героин из борща, но это толковый химик нужен...
Ваууу! Это теперь ещё и бухло?!!! Всё, ща Сталина добрею и в комитет позвоню. В Нобелевский!
Ну вообще были мысли в начале темы, правда дальше фоток бутылей с непойми чем дело не зашло, но тем не менее... Ещё были мысли про героин из борща, но это толковый химик нужен...
Ну ты понял направление. В казну не забудь отчислять.
Ребята, в Черниговской области в борщ, вместо капусты - ложили сахарный буряк (из которого сахар делают, огромные головешки такие, внутри белого цвета этот овощ). Все остальное как в этом рецепте на украинском языке...
Борщ черниговский. От себя добавлю, что мясо-костный бульон варится 3-4 часа
Ребята, в Черниговской области в борщ, вместо капусты - ложили сахарный буряк (из которого сахар делают, огромные головешки такие, внутри белого цвета этот овощ). Все остальное как в этом рецепте на украинском языке...
Борщ черниговский. От себя добавлю, что мясо-костный бульон варится 3-4 часа
Офигенный рецепт, спасибо!!! Добавь, пожалуйста, рецепты борщей без мясо-костных бульонов!
А почему бы и не холодец? Хлеб, котлеты, кекс, запеканку мы уже имеем, сухой , мокрый и молекулярный борщи имеем, я выше оладьи предлагал, были мысли сбродить борщ и перегнать... Почему бы и холодцу из борща не быть?
Пельмени с Борщом! Делаем тесто для пельменей, при замесе теста добавляем укроп мелко рубленый свеженький, молоденький, добавляем его столько, что бы тесто получилось зеленым. Пропускаем борщ через мясорубку, обязательно с мясом, цедим и получаем начинку для пельменей. Дальше как обычно, заворачиваем "фарш" в тесто и в морозилку до прихода гостей!
Записала. Хотя я уже делала пельмени красные и зелёные, не ново.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
сметана должна однородную консистенцию иметь, а не быть сгущёным кефиром с 10% жирности. Ну или сколько у тебя там? Меньше 30% вообще не сметана, а сливки.
yaplakal.com