Колбасный FAQ. Делимся опытом, задаем вопросы, обсуждаем технологии.
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  156 157 158  ... 197 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Bartolomeo 22 мар 2018 в 20:55
Борщевар  •  На сайте 12 лет
0
rybalka44
Цитата
Люди, а кто нибудь строил коптилку для горячего/холодного копчения с тенами и контролем температуры ?

Цитата
Яр, коробка пройденый этап . Хочется что то по серьезней внесезонную.

Бро, а конкретнее можно требования узнать? Условия использования и т.д. Квартира, балкон, свой дом...?
Дымогенератор потребуется однозначно.
EvandaClub 22 мар 2018 в 21:00
Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (rybalka44 @ 22.03.2018 - 10:34)

Строй тандыр rulez.gif
Если че подскажу че да как. Там контроль температуры не нужен, дровами регулируй тепло и дым.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
rybalka44 22 мар 2018 в 21:04
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Bartolomeo
ДЫмогенератор в том году собрал .
Будет стоять на улице во дворе.
Пока вижу вариант из вагонки с утеплением.
Только можно ли хвойную вагонку использовать ?
rybalka44 22 мар 2018 в 21:05
Юморист  •  На сайте 12 лет
2
EvandaClub
Тандыр тоже хочу )))
EvandaClub 22 мар 2018 в 21:16
Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (rybalka44 @ 22.03.2018 - 20:04)
Bartolomeo
ДЫмогенератор в том году собрал .
Будет стоять на улице во дворе.
Пока вижу вариант из вагонки с утеплением.
Только можно ли хвойную вагонку использовать ?

Можно, ты ж не сильно кочегарить будешь. Копти до 85градусов и будет тебе счастье. Можешь старый шкаф деревянный приспособить. Порвые разы копти холодным, потом уже стены сами копоть отдавать будут, наверное upset.gif rulez.gif

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Bartolomeo 22 мар 2018 в 21:25
Борщевар  •  На сайте 12 лет
1
rybalka44
Цитата
Пока вижу вариант из вагонки с утеплением.
Только можно ли хвойную вагонку использовать ?

Всё верно, самый оптимальный вариант, "хвойные" исключаем однозначно, только "лиственные" породы дерева.
В хвойных - смола, сам понимаешь, ни к чему хорошему это не приведёт, а так да, конструкция элементарная.
Городим шикарный ящик, ставим плитку, только ставим её вертикально, на всякий случай, это ежели вместо ТЭНов.
Короче, защищаем горячую поверхность, ставим дымогенератор, усё.
И да, утепление, только снаружи, внутри, кроме дерева ничего не должно быть.
Bartolomeo 22 мар 2018 в 21:28
Борщевар  •  На сайте 12 лет
1
И да, сделай регулируемый сброс дыма наружу, копоть не должна оседать на стенки.
Bartolomeo 22 мар 2018 в 21:28
Борщевар  •  На сайте 12 лет
0
Попробую найти чертёж.
Xisler автор 23 мар 2018 в 02:06
Колобас Балобас  •  На сайте 11 лет
1
rybalka44
пару раз уже кидал подборку коптилок с немецкого форума, заходи по ссылкам, смотри, может какую идею подглядишь. если гугл-переводчик не справится, помогу если что не понятно
rybalka44 23 мар 2018 в 07:41
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Bartolomeo @ 22.03.2018 - 21:25)
а так да, конструкция элементарная.
Городим шикарный ящик, ставим плитку, только ставим её вертикально, на всякий случай, это ежели вместо ТЭНов.
Короче, защищаем горячую поверхность, ставим дымогенератор, усё.
И да, утепление, только снаружи, внутри, кроме дерева ничего не должно быть.

Понятно что элементарная, но все равно куча вопросов есть .
rybalka44 23 мар 2018 в 07:42
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (EvandaClub @ 22.03.2018 - 21:16)
Можешь старый шкаф деревянный приспособить. Порвые разы копти холодным, потом уже стены сами копоть отдавать будут, наверное

Штарый шкаф не хочу , прошлым летом старый холодильник юзал biggrin.gif
rybalka44 23 мар 2018 в 07:45
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Xisler @ 23.03.2018 - 02:06)

пару раз уже кидал подборку коптилок с немецкого форума, заходи по ссылкам, смотри, может какую идею подглядишь. если гугл-переводчик не справится, помогу если что не понятно

Андрюх , твоя ссылка давно в закладках.
Только вот почему почти все немцы используют улитку а не дымогенератор ?
То что ставят ее в нишу вроде понятно для чего - для более равномерного распределения дыма.
С выхлопом думаю там тоже самое .
rybalka44 23 мар 2018 в 07:50
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Xisler
Видел там тему вороде от Зевса , он там плиткой часть выкладывал. Чот теперь найти не могу
alkora 23 мар 2018 в 16:30
Приколист  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (rybalka44 @ 22.03.2018 - 21:05)
EvandaClub
Тандыр тоже хочу )))

О, это мысль..
У меня бассейн, даже никто представить не может какой.., уж тандыр сподоблюсь.., отличная мысль,
Кстати, облицовка камина, своими руками..

Колбасный FAQ. Делимся опытом, задаем вопросы, обсуждаем технологии.

Это сообщение отредактировал alkora - 23 мар 2018 в 16:32
EvandaClub 23 мар 2018 в 20:20
Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (alkora @ 23.03.2018 - 15:30)

Игорь, лучшеб ты нормальный камин запилил, чем кусок стены облицовал gigi.gif

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Bartolomeo 23 мар 2018 в 20:32
Борщевар  •  На сайте 12 лет
0
rybalka44
Цитата
Понятно что элементарная, но все равно куча вопросов есть .

Так задавай.
rybalka44 23 мар 2018 в 22:00
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Bartolomeo @ 23.03.2018 - 20:32)
rybalka44
Цитата
Понятно что элементарная, но все равно куча вопросов есть .

Так задавай.

Ну первый, почему у немцев улитки а не дымогнераторы ?
alkora 24 мар 2018 в 03:08
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (EvandaClub @ 23.03.2018 - 20:20)
Цитата (alkora @ 23.03.2018 - 15:30)
 

Игорь, лучшеб ты нормальный камин запилил, чем кусок стены облицовал gigi.gif

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Нормальный, функциональный, просто работает в комнате отдыха в бане..

Что значит :" Лучше бы.." ?
Дилеммы нет, выбирать не нужно, берем все .. cheer.gif
alkora 24 мар 2018 в 05:17
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (EvandaClub @ 23.03.2018 - 20:20)
Цитата (alkora @ 23.03.2018 - 15:30)
 

Игорь, лучшеб ты нормальный камин запилил, чем кусок стены облицовал gigi.gif

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

cheer.gif
Maks570 24 мар 2018 в 06:17
Весельчак  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (rybalka44 @ 23.03.2018 - 22:00)
Цитата (Bartolomeo @ 23.03.2018 - 20:32)
rybalka44
Цитата
Понятно что элементарная, но все равно куча вопросов есть .

Так задавай.

Ну первый, почему у немцев улитки а не дымогнераторы ?

В том году сделал дымогенератор с компрессором. В этом году хочу улитку попробовать сделать. Сетку пока не могу найти. Мне думается от улитки меньше конденсата будет.
EvandaClub 24 мар 2018 в 08:51
Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Maks570 @ 24.03.2018 - 05:17)
Цитата (rybalka44 @ 23.03.2018 - 22:00)
Цитата (Bartolomeo @ 23.03.2018 - 20:32)
rybalka44
Цитата
Понятно что элементарная, но все равно куча вопросов есть .

Так задавай.

Ну первый, почему у немцев улитки а не дымогнераторы ?

В том году сделал дымогенератор с компрессором. В этом году хочу улитку попробовать сделать. Сетку пока не могу найти. Мне думается от улитки меньше конденсата будет.

Поидее кондесата вообще не будет.
Какая проблема в сетке? Кладочная оцинкованная сетка в строительном магазине или мне на СТО попалась сетка от фильтра воздушного с Омеги, согнул, скрепкой закрепил и радуйся.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Maks570 24 мар 2018 в 09:24
Весельчак  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (EvandaClub @ 24.03.2018 - 08:51)
Цитата (Maks570 @ 24.03.2018 - 05:17)
Цитата (rybalka44 @ 23.03.2018 - 22:00)
Цитата (Bartolomeo @ 23.03.2018 - 20:32)
rybalka44
Цитата
Понятно что элементарная, но все равно куча вопросов есть .

Так задавай.

Ну первый, почему у немцев улитки а не дымогнераторы ?

В том году сделал дымогенератор с компрессором. В этом году хочу улитку попробовать сделать. Сетку пока не могу найти. Мне думается от улитки меньше конденсата будет.

Поидее кондесата вообще не будет.
Какая проблема в сетке? Кладочная оцинкованная сетка в строительном магазине или мне на СТО попалась сетка от фильтра воздушного с Омеги, согнул, скрепкой закрепил и радуйся.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Улитки советуют делать из тонкой сетки. Типа как для просева муки. Ща в ашане что нибудь подберу.
rybalka44 24 мар 2018 в 10:34
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Maks570 @ 24.03.2018 - 09:24)
Ща в ашане что нибудь подберу.

ТАм одно время были классные лотки для бумаги dont.gif
НУ или на али готовую взять
vreditel85 24 мар 2018 в 10:35
Приколист  •  На сайте 12 лет
0
В закладки!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
vreditel85 24 мар 2018 в 10:38
Приколист  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (EvandaClub @ 22.03.2018 - 21:00)
Цитата (rybalka44 @ 22.03.2018 - 10:34)
 

Строй тандыр rulez.gif
Если че подскажу че да как. Там контроль температуры не нужен, дровами регулируй тепло и дым.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Создайте тему, как сделать тандыр.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 312 272
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  156 157 158  ... 197 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх