Кулинарный конкурс "Шеф-повар 2014", Орг.вопросы 3-го кулинарного конкурса

Страницы: 1 ...  15 16 17  ... 66  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Mogner 13 окт 2014 в 21:42
гендерфлюид  •  На сайте 12 лет
3
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:42
Ярила  •  На сайте 16 лет
4
Миротворец
Главное чтобы мою любимую копченую паприку не запретили Сань!))))

Добавлено в 21:44
Цитата

Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 20:41)
Цитата (Погуляев @ 12.10.2014 - 15:13)
Цитата (Паласатое @ 12.10.2014 - 16:10)
А если в набор попадут абсолютно несочетаемые продукты?
Виноград, имбирь селедка и горчица...
Дааа, не жалеете кулинаров.
Кстати, а в финале дуэль на ножах будет?
Между призерами?

нет несочетаемых.
фаршированный сельдью виноград под горчично-имбирным соусом.))
главное, красиво сфотать

это будет поинтереснее детектива, такое мероприятие)

Вооот, отсюда и возникает вопрос: как оценить самое главное в еде - съедобность и вкус?

Этот что ли? Я думал вопрос риторический.

Никак, на глаз и опираясь на свои вкусовые ощущения и опыт. Невозможно 100% узнать вкус блюда по фото, не попробовав его.

Перенес на эту страничку, чтобы не пропустил)

Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 13 окт 2014 в 21:44
Mitsv автор 13 окт 2014 в 21:44
Упырь  •  На сайте 14 лет
8
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 21:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

На глаз. Как еще то? Никто не может попробовать. А сочетаемость продуктов в принципе можно себе представить.
blondex 13 окт 2014 в 21:45
Свестулёчек  •  На сайте 14 лет
6
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 22:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

Mitsv , наверное так же, как до сих пор и оцениваются все кулинарные темы на ЯПе )
Ну ясно же )
Можешь вслед приготовить и оценить на вкус ))

Это сообщение отредактировал blondex - 13 окт 2014 в 21:47
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:46
Ярила  •  На сайте 16 лет
6
Цитата

Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 21:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

На глаз. Как еще то? Никто не может попробовать. А сочетаемость продуктов в принципе можно себе представить.


Ага)))) Как селедку с дынным соусом с горгонзолой))))) Я бы хрен такое представил))))) Особенно минут через 30 после пробования)
Миротворец 13 окт 2014 в 21:47
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
5
EnShTeIn82
Цитата
Миротворец
Сань! Так но то он и КОНКУРС Ети его тудой!) А то что это за ****** "Менять продукты" Чо дали то и жарь...

Вот и я о том! :) Херасебе...меня с Иванычем поставили вровень. Эток так я загоржусь, цветы Байкеру перестану дарить... shum_lol.gif lol.gif
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:49
Ярила  •  На сайте 16 лет
6
Цитата
EnShTeIn82
Цитата
Миротворец
Сань! Так но то он и КОНКУРС Ети его тудой!) А то что это за ****** "Менять продукты" Чо дали то и жарь...

Вот и я о том! :) Херасебе...меня с Иванычем поставили вровень. Эток так я загоржусь, цветы Байкеру перестану дарить...

Не, ну а как же он без цветов-то???.... Эдак так не надо так-то))))
Mogner 13 окт 2014 в 21:50
гендерфлюид  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (blondex @ 13.10.2014 - 22:45)
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 22:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

Mitsv , наверное так же, как до сих пор и оцениваются все кулинарные темы на ЯПе )
Ну ясно же )
Можешь вслед приготовить и оценить на вкус ))

То есть, выбирать как всегда будет жюри? Мда...
Я-то "вслед" могу приготовить и оценить вкус, а вот будет ли это делать жюри? Тем более, что продукты могут быть неведомые, да и их сочетание ни разу не пробованным...
blondex 13 окт 2014 в 21:51
Свестулёчек  •  На сайте 14 лет
8
Mogner , ты хочешь что-то предложить?
Иначе я не пойму твоего брюзжания...
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:51
Ярила  •  На сайте 16 лет
8
Mogner
Так в этом и вся "соль" на то он и конкурс) Все же затеяно ради настроения собравшихся)))))
kadiko 13 окт 2014 в 21:51
пляшем  •  На сайте 14 лет
7
Цитата
Как будет оцениваться съедобность блюда?

сам себя еще раз процитирую ответ на ваш вопрос,
Цитата
так а по что кулинары будут выкладывать рецепты? что бы каждый мог повторить и испробовать.

если вам что-то понравилось, повторяете и оцениваете. Желательно повторить все блюда)))


Цитата
Норм или мало?

ведерко самое то)) уже представил селедку под шубой из винограда с бананами промазанную ведром маянезика. А потом еще и запеченную в духовке gigi.gif

Это сообщение отредактировал kadiko - 13 окт 2014 в 21:54
байкер 13 окт 2014 в 21:52
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
8
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 21:50)
Цитата (blondex @ 13.10.2014 - 22:45)
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 22:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

Mitsv , наверное так же, как до сих пор и оцениваются все кулинарные темы на ЯПе )
Ну ясно же )
Можешь вслед приготовить и оценить на вкус ))

То есть, выбирать как всегда будет жюри? Мда...
Я-то "вслед" могу приготовить и оценить вкус, а вот будет ли это делать жюри? Тем более, что продукты могут быть неведомые, да и их сочетание ни разу не пробованным...

К чему вы это всё?
Mitsv автор 13 окт 2014 в 21:52
Упырь  •  На сайте 14 лет
11
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 21:50)
Цитата (blondex @ 13.10.2014 - 22:45)
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 22:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

Mitsv , наверное так же, как до сих пор и оцениваются все кулинарные темы на ЯПе )
Ну ясно же )
Можешь вслед приготовить и оценить на вкус ))

То есть, выбирать как всегда будет жюри? Мда...
Я-то "вслед" могу приготовить и оценить вкус, а вот будет ли это делать жюри? Тем более, что продукты могут быть неведомые, да и их сочетание ни разу не пробованным...

Вот ко мне есть претензия. что я вопрос игнорирую, а Вам даже лень правила почитать. Голосование будет на Япе. Жюри оценивает лишь ряд номинаций узкой направленности. Победителя конкурса выбирает ЯП dont.gif
Mogner 13 окт 2014 в 21:52
гендерфлюид  •  На сайте 12 лет
-2
Цитата (Mitsv @ 13.10.2014 - 22:44)
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 21:42)
Mitsv
Как будет оцениваться съедобность блюда?

На глаз. Как еще то? Никто не может попробовать. А сочетаемость продуктов в принципе можно себе представить.

Ну, Вам выше уже привели сочетание продуктов. Можете себе это представить?
А вдруг жюри представит, что это невкусно, а на самом деле оно зашибенно под пивасик?))
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:53
Ярила  •  На сайте 16 лет
6
blondex
Поддерживаю вопрос
Mogner 13 окт 2014 в 21:54
гендерфлюид  •  На сайте 12 лет
-6
Mitsv
Цитата
а Вам даже лень правила почитать.

Хм, видимо, я неправильно поняла. Но там написано, что первое место будет выбирать жюри. Или нет?
nisan 13 окт 2014 в 21:54
Сан(м) - дурак...Пр-релесть!  •  На сайте 14 лет
10
Mogner Эт уже как бэ...третий конкурс)))
Чуть напрягись, найди и почитай...сделай выводы...чтоп не задавать "риторических" вопросов)))
Mogner 13 окт 2014 в 21:55
гендерфлюид  •  На сайте 12 лет
-4
Цитата (blondex @ 13.10.2014 - 22:51)
Mogner , ты хочешь что-то предложить?
Иначе я не пойму твоего брюзжания...

Я-то хотела предложить голосование вместо жюри, а вот теперь оказывается, что голосование будет, но только за одно, первое, место...
Mitsv автор 13 окт 2014 в 21:56
Упырь  •  На сайте 14 лет
9
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 21:54)
Mitsv
Цитата
а Вам даже лень правила почитать.

Хм, видимо, я неправильно поняла. Но там написано, что первое место будет выбирать жюри. Или нет?

Нет, победителя, а так же второе и третье место определяется общим голосованием. Анонимно. Жюри там нет.
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:58
Ярила  •  На сайте 16 лет
12
Цитата

Цитата (blondex @ 13.10.2014 - 22:51)
Mogner , ты хочешь что-то предложить?
Иначе я не пойму твоего брюзжания...

Я-то хотела предложить голосование вместо жюри, а вот теперь оказывается, что голосование будет, но только за одно, первое, место...

Главное не победа "БЛЕАТЬ",а участие, настроение и общение, ВОТ определяющая составляющая данного мероприятия!!!!!


Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 13 окт 2014 в 22:00
Миротворец 13 окт 2014 в 21:58
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
3
EnShTeIn82
Цитата
Поддерживаю вопрос

Я тоже! Что там с температурой у задавшего? Если комнатная, то усе, но если Кухонная, то стоит еще побороться. :)

Это, а сфигале мой вопрос Сереге, добавился к комментарию Паши?! Это как?

Это сообщение отредактировал Миротворец - 13 окт 2014 в 22:02
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 21:59
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Миротворец
Самое главное чтобы не комнатная. Хотя я все только что выше сказал.....
EnShTeIn82 13 окт 2014 в 22:02
Ярила  •  На сайте 16 лет
10
Mogner
Так надо предлагать, уважаемая девушка, а не ходить вокруг да около, здесь все, люди простые, и прямые вопросы вполне себе нормально понимают, а предложения тем более..
blondex 13 окт 2014 в 22:02
Свестулёчек  •  На сайте 14 лет
11
Цитата (Mogner @ 13.10.2014 - 23:00)
Ага, пока я тут писала, возмущалась, в условиях все поменяли. Да ище и номинаций добавили с внеконкурсными продуктами.

тебя испугались, ага gigi.gif

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 55 552
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  15 16 17  ... 66  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх