ПЛОВ, варианты приготовления
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  15 16 17 18 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
stavanger 24 авг 2010 в 12:58
Хохмач  •  На сайте 16 лет
0
16. оставляем минут на 5-10 домандеть нашу горку( можно под крышку) и всё плов по-фергански готов smile.gif

ПЛОВ
stavanger 24 авг 2010 в 13:00
Хохмач  •  На сайте 16 лет
0
17. Ну и конечно же беленькая , как на отдыхе под плов без неё beer.gif

ПЛОВ
stavanger 24 авг 2010 в 13:03
Хохмач  •  На сайте 16 лет
0
18. Вот и всё плов на природе на 10 чел был съеден очень быстро, zpv и я остались довольны полученным результатом. rulez.gif

ПЛОВ

Это сообщение отредактировал stavanger - 24 авг 2010 в 13:03
kwachboba 24 авг 2010 в 14:38
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
теряюсь в догадках blink.gif

а это тогда плов по каковски?

(осторожно мат)
Harog 24 авг 2010 в 15:35
Балагур  •  На сайте 17 лет
0
kwachboba
Цитата
а это тогда плов по каковски?


А вот это самый что ни на есть настоящий... Даже дополнить нечем...
velvetheaven 10 сен 2010 в 15:31
Шутник  •  На сайте 16 лет
0
под такую темку заказала себе на др казан, щас доделают ремонт на кухне, и начну эксперименты над пловом rulez.gif
ПЕНСИОНЕР 11 сен 2010 в 23:15
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
0
Робяты! Попробуйте курдюк резать побольше кусочками. Что-то в половину - две трети спичечного коробка ...
И морковку не мельчите.
А в остальном ... в остальном уже все сказано.
Дженибек 13 сен 2010 в 09:15
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Блин такой казан огромный стока народу а плову мало why.gif
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:31
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
4
Кто в курсе-меня уже поздравили, кто не в курсе-я купил себе на 45 лет казан! И пытаюсь каждую неделю что-то в нём приготовить.

В эту субботу мне захотелось плова. Поскольку вкусы моей семьи сильно отличаются от вкусов востока, готовить буду на курином филе в качестве мяса. Всё остальное-почти классика!

Набор продуктов

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:32
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Специи отдельно:

Чеснок, зира, барбарис, куча сушёных овощей-травок, куркума, шафран

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:33
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Приготвление классическое-луковичку прокипячиваем в масле

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:33
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Лучок поджариваем. Огонь-на максимуме (6)

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:33
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Мяско поджариваем

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:34
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
4
Как почти готово-морковку туда. Больше всего времани потратил на нарезку моркови соломкой... Но не отступился, до тёрки не снизошёл!

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:35
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Не забывал и про настроение

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:37
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Специи туда

ПЛОВ

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 27 фев 2011 в 12:37
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:38
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Как только морковка сготовилась-добавляем кипячёной воды с литр, притапливаем в сердцевинке головку чеснока (почищенную!) и томим на несильном огне минут 20-25

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:39
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Побулькало? Изымаем чеснок, аккуратно выкладываем рис не перемешивая. Возвращаем чеснок на место!

ПЛОВ

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 27 фев 2011 в 12:43
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:40
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Доливаем снова воды, чтобы рис был покрыт на пару см водой (в готовку вмешалась супруга-сказала, что моя бабушка, когда учила её готовить плов, клала чайное блюдечко и наливала вровень с ним. Спорить не стал)

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:41
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Ну а дальше-за процессом впитывания рисом воды наблюдал с пом. Вот такого нехитрого девайса-перевёрнутой крышки стеклянной большего диаметра

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:43
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Рис почти готов, но впитывать ему нечего (не пинайте, первый раз готовлю!)

Делаем деревянной ложкой отверстия-колодцы и в них осторожно доливаем ещё водички горячей и кипячёной

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:44
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
4
И через каких-то 5 минут, вынув чеснок... Перемешиваем.

ПЛОВ
ТопоГРАВ 27 фев 2011 в 12:45
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
5
И дегустируем! Очень вкусно и ароматно. По-моему, я забыл стопку налить себе.

Всем-приятного! (базилик свежий-очень кстати)

ПЛОВ
prokst 27 фев 2011 в 12:52
Здесь могла бы быть моя реклама...  •  На сайте 15 лет
1
Уехал в больницу с язвой желудка.И с признаками захлёбывания слюной.
NfnmzyfL200574 27 фев 2011 в 12:55
Юморист  •  На сайте 16 лет
1
эээххх, вкуснотищщща sm_biggrin.gif
как я обожаю плов )
сегодня по плану рассольник, а вот завтра надо мясца охлажденного прикупить и сварганить smile.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 47 089
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  15 16 17 18 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх