Интуитивно этому и следую, ибо мои познания ещё не встречали серьезного испытания. Да и не хочется, если честно тратить своё время на разного рода разводы. Силы лучше для плова приберечь
Как далеко знатоки плова от "цивилизации"!Какие продавцы риса?Какое сжать и понюхать?Что нафасовали в пакетах то и варишь и пока найдёшь хоть что то подходящее...Бараны есть можно купить,но не курдючные.Да и стоят на вес золота...
Это сообщение отредактировал Джебраил - 6 авг 2021 в 21:27
А если еще чуть доплатить, то с мешком булгура можно и на узгенскую киноа бумаг оформить
Ну ты понаехай и сам попробуй. На тех складах три вида морковки желтой из Узбекистана, на вкус отличается. При том, что в обычных магазинах желтая из Липецка, Воронежа и т.д... которая вообще не с такой композицией сахаров. Мне понравилась та, которая немного кисловатая чтоле после термички... не знаю как точно сформулировать.
Девзиры очень много. Есть девзира из Исфаринского р-на, Таджикистан. Лазер мне понравился из Хорезмского р-на, Узбекистан. Тупо не наебали А так вообще можно к любому рису придрочиться, главное, чтобы стабильный был.
Ну так все же по правилам. Он ни кому не давал право бесплатно пользовать своё имя и книгу в рекламных целях. И в праве требовать возмещения. Но там же привыкли на халяву - тебе что, жалко… это всего лишь фотка. Нет он не национальное достояние, в этом он прав.
Многие люди идут в узбекский ресторан посмотрев его ролики или рецепты в интернете. Я думаю этого от него достаточно.
Я никого не сужу в этой ситуации и не осуждаю, а чисто по факту говорю. Вот ты в курсе того, что в Германии при съемке кадра, куда может попасть здание, ты у хозяина здания солжен взять разрешение? Так по Закону. Однако, все щелкают направо и налево, даже не задумываясь о том, что Закон этот есть и не ровен час, когда нежданчиком может прилететь новость в почтовом ящике? А потом все так завертится - закрутится, вайдод будет стоять до небес Лично я бы подошел к ним и сказал, что я автор фото и за бесплатное использование буду предъявлять, дал бы срок. Хотя, может быть, так и было, я точно не помню
Интуитивно этому и следую, ибо мои познания ещё не встречали серьезного испытания. Да и не хочется, если честно тратить своё время на разного рода разводы. Силы лучше для плова приберечь
Как точно сказано про силы Пока плов сваришь за 3 - 4 часа, много сил потеряешь. А казалось бы, дело простое. Чтобы начать кормить ловом с раннего утра завзта/ обычно с 5-и утра начинается церемония подачи / готовить его начинают сегодня после 3-х часов дня, а это 15 часов работы, включительно вся ночь до рассвета. Труд плововара очень уважаемый в тех местах и их не так уж и много признанных огромной массой людей
Все правильно, только "узгенская" было лишним :) Если ты ее один раз попробуешь, то никогда и ни с чем не спутаешь. Это уникальный рис. В паре километров в сторону от и он такой уже не растет. Растет девзира и даже как бы "узгенская" будет правдой, но уже другая. В Узбекистане, к слову, в Андижане, да и вообще в долине тоже много выращивают "девзиры", но она совсем не такая, даже если внешне очень похожа.
Вообще, киргизам тупо нужно сделать цену 100 баксов за кг и жестко контролировать аутентичность и карать подделки , любители ее все равно раскупят без вариантов, ее очень мало. У итальянцев же этот развод с ДОПами пролез, тут даже изобретать не нужно, а просто повторить.
Ну и про "полосочку" не забывай, это самый первый признак, даже пробовать не нужно чтобы понять "родословную" :)
Boris
Цитата
Чтобы рис стабильным был пару лет, его нужно сразу купить на 2 года
Это самый лучший рицебд! :) На 2 даже не надо, но до следующего сезона самое то. Вот сейчас как раз осень на носу, время прикупить свой вагон :) Из всех видов и сортов риса, только девзира от длительного ПРАВИЛЬНОГО хранения, ухода, "ферментации" становиться лучше и дороже. Остальной стареет и становиться не годным. А вот тот старый рис, который не продался, как думаете уничтожат или поедет куда ? :)))
А вот тот старый рис, который не продался, как думаете уничтожат или поедет куда ? :)))
В Маскву он поедет, как всегда по проторенной дороге Если путь будет лежать через Брянск, то пару мешков там скинут Это сообщение отредактировал freeXman - 6 авг 2021 в 22:13
freeXman Когда много цитируют, вы тоже не правы. qwertzuiop правильно указал - а где грань, за тримя, двумя? И кто определяет - одним вдупят пред, другим так.
Грань определяеься наглостью, похуизмом, беспардонностью, отсутствием совести, чувства меры, такта, занудством (и ещё там чем-то ещё) пользователя.
И это всё, в той или иной степени, можно найти у любого тут.
Понимаю, что эту фишку многие знали, но поделюсь, вдруг кому пригодится, вдруг кто не знал.
Бутерброд-яичница или бенедикт на минималках.
Отрезаешь пару кусманов от батона. Из расчета - один кусман на одно яйцо. Вырезаешь у них сердцевину. Яйца аккуратно разбиваешь и сливаешь белок в тарелку, а целые (!) желтки по кружкам с гладкими стенками (если стенки не очень гладки, то смажь их маслом). Белки смешиваешь с порезанной не очень соленой ветчиной, или семгой, или креветками, колбасой, в конце концов. Соль, перец, что в голову взбредет. Я майонез добавил и не стыжусь этого. Далее, хлеб кладешь на разогретую сковороду с маслом. Поджариваешь сначала верхнюю сторону, потом переворачиваешь и вливаешь в середину эту белково-вкусняшную смесь. Огонь убираешь на минимум и накрываешь крышкой. Ждешь, когда схватится белок и их можно будет перевернуть. Переворачиваешь и аккуратно на каждый из них выпускаешь желток из кружки-креманки. Накрываешь крышкой, выключаешь плиту и ждешь буквально минуту-две, чтобы желток схватился по краям и остался жидким внутри.
Лучше всего есть ножом и вилкой. Разрезаешь бутер вдоль, желток растекается, далее ты нарезаешь кусочками сам бутер и в этом желтковом соусе вымакиваешь и ешь. Можно использовать вырезанную сердцевину (ее, кстати, тоже можно поджарить и использовать как гренки).
Ясно. Хотя мои предыдущие темы все проходили через главную.
А что, невесты модераторы в разделе есть, или кому и кобыла анархию празднуем?
У нас с тобой регистрация примерно в одно время. И да, я тоже помню, что темы иногда могли попадать на главную. Но потом это довольно быстро прикрыли. Уже в 2014 никаких тем на главной не было. Только по согласованию. Серёга Митсв, если кто помнит такого, пытался договориться с администрацией, чтобы 1 раз в неделю 1 тема, набравшая 50+ попадала на главную. Даже давались рекомендации, в какое время лучше выкладывать тему, чтобы набрала больше. Но долго это не продлилось.
Т.е. выделенное синеньким тебя особенно не смущает? Про "срок годности" и "подходит для приготовления чайханского и ферганского плова" даже спрашивать не буду, что есть эти чудесатые чудеса :)))
Интересно, а СТ1 у них выпущен торг.пром.палатой какой страны? Ты же у них покупал, имеешь право попросить предъявить. И цэ эм эрку, авиа или жд накладную бы увидеть, но тут они скорей всего пошлют тебя в лес. Давай мпиша жги, ты же любишь в суды жаловаться, а тут такой шанс :)))
Моя версия: по несколько мешков гоняют через проводников или "маршруточников" левым образом. Хотя сейчас пандемия и поездуны вероятно завяли.
Так прикольно, один дед сидит в Ташкенте, другой - в Германии где-то... И оба на пару рассказывают всем, как именно обстоят дела с рисом в Москве
Цитата (ПОX @ 7.08.2021 - 12:44)
Ты же у них покупал, имеешь право попросить предъявить. И цэ эм эрку, авиа или жд накладную бы увидеть, но тут они скорей всего пошлют тебя в лес.
Именно право попросить. За спрос денег не берут. Только продавец имеет право нихера не предъявлять. Максимум - декларацию соответствия, или как они там нынче..
А уж накладную - это ваще из области бреда. Прям представил, приходит гражданин на рынок и говорит - а ну-ка мне авиа-накладную на черешню, дыни, вот на тот миндаль и на этот изюм...
да-да, и прям все побежали предоставлять, только пятки сверкают
Так прикольно, один дед сидит в Ташкенте, другой - в Германии где-то... И оба на пару рассказывают всем, как именно обстоят дела с рисом в Москве
Можешь сомневаться, никто не запрещает, но не нужно никого обсуждать и домысливать. А то сидишь как шизанутая бабка у под"езда, для которой все женщины проститутки, а мужчины алкоголики, наркоманы и т.д.и задеваешь. До всех тебе дело есть. Астанавись и стань, наконец, человеком Ты, как и все люди, проходил путь становления. И вот, полубуйся на то, кем ты стал Это сообщение отредактировал freeXman - 7 авг 2021 в 16:26
Вот ты в курсе того, что в Германии при съемке кадра, куда может попасть здание, ты у хозяина здания солжен взять разрешение? Так по Закону.
Это не совсем так. Если ты делаешь фото с места, которое всем доступно, не нужно никакое разрешение. Но если ты воспользовался каким-то вспомогательные средством, типа лестницы, селфи-палки и т.д. и залез и сфотал скажем через высокий забор, тогда уже могут быть проблемы
Xisler Давно еще изучал этот вопрос, там, помнится, были и исключения. Например, если снимаешь с намеренностью публиковать, то дело одно, а если без намерения, дело другое. Как - то на эту тему с Дядя Вова беседовали, он сказал, что туристам вообще все снимать разрешается. Он же много путешествовал, много и знает на эту тему
Я не сомневаюсь, я уверен, что вам виднее, как обстоят дела в Москве с рисом Я верю-верю, тише-тише, свои-свои... фу-фу
Ты совсем глупый, что ли? Рис - очень об"емное понятие. Разговор шел лишь о паре сортов риса: девзира и лазарь. Ты эти сорта настоящего риса хоть видел, держал в руках? И еще, чтобы ты знал и понимал, иранский рис / садри / в Маскве ты возьмешь строго через иранское посольство. Зачем ты делаешь все то, что ты здесь делаешь?
Это сообщение отредактировал freeXman - 7 авг 2021 в 20:18
дежурный срач пока не читал, поэтому сходу вопрос: вводная: увидел в магазине кучу маленьких тыкв, размером буквально с два кулака вопрос: никто не пробовал готовить в такой тыкве мясо? как? стоит ли выебываццо?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А так вообще можно к любому рису придрочиться, главное, чтобы стабильный был.
yaplakal.com