Я даже и не подозревала, что у всех креветки - серые.
Леночка, у меня один вопрос а ты с детства на Сицилии живешь? просто ты вроде как русскоязычная *после сна желание моря, креветок не пропало но усиливается
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 30 мая 2017 в 08:55
Ati Ты серьезно сейчас про снятие панциря в закусках.такого типа? Я чото значит совсем не понимаю в процессе принятия пищи Раз автор так демонстративно эту самую личность выпячивает, чего не обсудить С другими авторами это никого н смущало И ещё вопрос,ну нет болталки, разрешите тут спросить С каких пор критика, другое мнение в кулинарии оказалось под негласным запретом? Без критики любая тема тухляк. Я вроде до оскорблений никогда не скатывалась, и в любой своей теме, даже не куинарной, в первую очередь жду именно критики, ведь именно она дает понимание, что делается не так,на что обратить внимание в следующий раз. А тут... простите идиотизм пошёл какой-то и провокации Название, картофельные очистки вспомнили. Зачем? Это не смешно. Или ты мастер и показываешь настоящий класс, отвечая на вопросы,помогая в приготовлении. Или просто готовишь для себя, совершенстуясь, тогда откуда такие.реакции на нормальную критику, поиски подвоха? Извините, что написала свое мнение, немного отойдя от основной темы креветочного панциря.
Вот тут удивило. Я выпячиваю свою личность? Так, чтобы можно было на нее переходить? Может, я тут выкладывала свои фото в миниюбке на фоне виллы-машин-самолетов, вроде бы нет. А здоровая критика в моих темах - всегда приветствуется. Но чтобы здоровая. в споре рождается истина. Про картофельные очистки, значит, расскажу отдельно. Мастер-класс, так сказать.
И да, снятие панциря в тарелке - обычное дело. Вроде бы, уже подтвердили все пробовавшие, даже с фотографиями.
Какой масштабный спор развели) Касаемо подачи,да и вообще,необычности блюд, Апельсиняя,все просто прекрасно. А про бедных,неочищенных креветок. Прилетая в Италию,всегда первым делом в ресторане заказываю себе пиццу и пасту с морепродуктами. В этой пасте и креветки,и лапки краба и вонголе. И все это неочищенно. Обычно в подачу этого блюда входит еще плошка с чистой водой,лимон и полотенце,чтобы как раз отмыть руки после разделки всех этих морепродуктов. Вот такая тарелочка.
Вот. Спасибо, я фото искала, не нашла. А оно вот так и выглядит. Правда, никто не видел? Специально и тарелку для ракушек дают, и воду с лимончиком и полотенцем, поскольку ракушки можно брать руками.
Фото из личного архива) Даже больше скажу,тут дело происходит в Альпах, от Сицилии далековато
Я же сказала - нет. Во-первых, я не настолько сильна в приготовлении морепродуктов, более того, я в этом полный лох, то есть я всё равно буду цитировать уже отписавшихся, во-вторых, мне работать надо, а в-третьих, да сколько же можно?!
Какой масштабный спор развели) Касаемо подачи,да и вообще,необычности блюд, Апельсиняя,все просто прекрасно. А про бедных,неочищенных креветок. Прилетая в Италию,всегда первым делом в ресторане заказываю себе пиццу и пасту с морепродуктами. В этой пасте и креветки,и лапки краба и вонголе. И все это неочищенно. Обычно в подачу этого блюда входит еще плошка с чистой водой,лимон и полотенце,чтобы как раз отмыть руки после разделки всех этих морепродуктов. Вот такая тарелочка.
Вот. Спасибо, я фото искала, не нашла. А оно вот так и выглядит. Правда, никто не видел? Специально и тарелку для ракушек дают, и воду с лимончиком и полотенцем, поскольку ракушки можно брать руками.
Фото из личного архива) Даже больше скажу,тут дело происходит в Альпах, от Сицилии далековато
А оно везде так. Самую вкусную такую тарелку (кроме моего дома) ела около Салерно, до сих пор помню, потому что удивило, дело было в ресторанчике на пляже. И морепродукты - свежайшие и разнообразные, и паста домашняя (шалатьелли у них зовется), и помидорки - ммм!
Я же сказала - нет. Во-первых, я не настолько сильна в приготовлении морепродуктов, более того, я в этом полный лох, то есть я всё равно буду цитировать уже отписавшихся, во-вторых, мне работать надо, а в-третьих, да сколько же можно?!
Ну, то есть, нечего сказать, и морепродукты вообще не готовите и не едите, но, однако, я везде не права, так?
Апельсиняя, тут много было сказано разными людьми, но, так как признавать свою неправоту хоть в чём либо - это не твоё, продолжать разговор не вижу смысла.
Чоэт? Кулинарные разборки ваще смешные на Япе. А подача фоток очень хорошая, да и экзотика тоже нужна. Как кто-то выше сказал, для привлечения внимания к разделу, рецепты Апельсиней очень даже неплохи, за счет контрастных фоток в том числе.
Апельсиняя, тут много было сказано разными людьми, но, так как признавать свою неправоту хоть в чём либо - это не твоё, продолжать разговор не вижу смысла.
Чоэт? Кулинарные разборки ваще смешные на Япе. А подача фоток очень хорошая, да и экзотика тоже нужна. Как кто-то выше сказал, для привлечения внимания к разделу, рецепты Апельсиней очень даже неплохи, за счет контрастных фоток в том числе.
Ага, смешно, и я повеселилась, и других повеселила. Спасибо!
Этих малюток можно есть целиком, даже не очищая. И я люблю пощелкать их прямо так, сырыми из пакета по дороге домой. Это — пища богов! Сицилийские семечки.
Вот на этом моменте из описания рецепта я сделал допущение, что это не те креветки, которые продаются у нас в торговой сети "Сельпо". Это допущение позволило мне удержаться от нападок на автора.
Хотя да, диссонировало с собственным личным опытом. Те креветки, которые я ел, были с жестким хитином, который мне даже мысленно было не интересно жевать.
У нас, кстати, тоже креветки мелкие продаются, на базарах. Реально, как семечки, очень часто те же бабки продают, что и семечки. Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко. Наверное, попробую на выходных взять. И пивасик постараюсь провести по бухгалтерии как необходимый атрибут.
Ammok Купи у бабок, попробуй и сфотографируй. Как следственный эксперимент! Может быть, это такие же, как у меня, которые можно есть со всем их хитином.
мда... тётя апельсиняя как всегда в легком неадеквате.
то жареная водка, то вкус чернил кальмара, вот теперь и ракообразные в панцире. как бы дело такое - если в панцире "красивее", то нах его есть? из торта пластиковые украшения тоже жрете? а если не жрете, на кой хер в соусе измазывать?
ЗЫ: про пафос правильно сказали - зашкаливает.
ппц. писатели уже бы сидели в лимите. и да, вы переходите на личности. невзирая на противоречия во вкусах - есть с панцирем или без.
Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко. Наверное, попробую на выходных взять. И пивасик постараюсь провести по бухгалтерии как необходимый атрибут.
Я их ем так. Берешь за острый носик, глазки и усики. откусываешь с головой и жуешь, запиваешь пивом. Чистить их - это изврат. Ни креветок не захочется нипива
Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко. Наверное, попробую на выходных взять. И пивасик постараюсь провести по бухгалтерии как необходимый атрибут.
Я их ем так. Берешь за острый носик, глазки и усики. откусываешь с головой и жуешь, запиваешь пивом. Чистить их - это изврат. Ни креветок не захочется нипива
Ух ты, мои ящики раза в два меньше. А в каком они состоянии? Не жареные ведь.
Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко. Наверное, попробую на выходных взять. И пивасик постараюсь провести по бухгалтерии как необходимый атрибут.
Я их ем так. Берешь за острый носик, глазки и усики. откусываешь с головой и жуешь, запиваешь пивом. Чистить их - это изврат. Ни креветок не захочется нипива
Ух ты, мои ящики раза в два меньше. А в каком они состоянии? Не жареные ведь.
вареные и охлажденные, хорошо посоленые.
все детство на морях их ел, да и сейчас беру каждый раз
Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко. Наверное, попробую на выходных взять. И пивасик постараюсь провести по бухгалтерии как необходимый атрибут.
Я их ем так. Берешь за острый носик, глазки и усики. откусываешь с головой и жуешь, запиваешь пивом. Чистить их - это изврат. Ни креветок не захочется нипива
Ух ты, мои ящики раза в два меньше. А в каком они состоянии? Не жареные ведь.
вареные и охлажденные, хорошо посоленые.
все детство на морях их ел, да и сейчас беру каждый раз
Вот я и задумалась... вареные панцири мне невкусно. Или сырые, или жареные, в муке.
У нас, кстати, тоже креветки мелкие продаются, на базарах. Реально, как семечки, очень часто те же бабки продают, что и семечки. Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко.
Да ты что??? Это же самые вкусные черноморские креветки! Вкус детства! ООооо,,, как много ты потерял! Ещё не поздно наверстать
Я сейчас килограмм этих, розовых, креветок на маленький стаканчик черноморских обменяла бы
У нас, кстати, тоже креветки мелкие продаются, на базарах. Реально, как семечки, очень часто те же бабки продают, что и семечки. Но я их ни разу, за все годы жизни в Одессе, так и не попробовал. Просто потому что не знаю как их есть, а спросить у местных друзей все руки не доходят и немного неловко.
Да ты что??? Это же самые вкусные черноморские креветки! Вкус детства! ООооо,,, как много ты потерял! Ещё не поздно наверстать
Я сейчас килограмм этих, розовых, креветок на маленький стаканчик черноморских обменяла бы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
но усиливается
Мастер-класс, так сказать.
yaplakal.com