13. Часть фоток в процессе увлекся и не сделал. Наверх можно тонкую! сеточку майонеза (на любителя), маслины половинками и закрываем сверху сыром. Кто не увидел мясную составляющую - успокаиваю, она есть! Салями соломкой и обжареный фарш со специями. Так что вегетарианцам не обломилось. Простите. Противни ничем не смазывал. В этом прелесть. При запекании примерно 10-15 минут на 170-180 градусах основа не пристает. Результат достаем, режем и закусываем.
Всем приятного аппетита и доброго времени суток. Спасибо.
Вместо кетчупа, давно используем "типа неаполитанский соус" - томатная паста, оливковое масло и базилик (сушёный). С кукурузой делали - на любителя, но прикольно. Иногда сыр кладём ВНИЗ - ветчина хрустит, а сыр тянется. И иногда используем слоёное дрожжевое тесто. Вариантов домашней пиццы море :) Тоже часто готовим
Да и рецепт тоже годный. Из разряда "что есть в холодильнике - то и готовим". Как и в настоящем рецепте пиццы...
Это сообщение отредактировал SYMvlz - 7 апр 2015 в 20:41
sclyff как хорошо, что ТС--это не ты С Днюхой еще, да
А теперь можно приступать к обсеру
Цитата
Кетчуп - обязательно. Ниже узнаете зачем
тут еще жила надежда.....
Цитата
И собственно этим томатнымнамазываем основу.
и тут она блеатьсдохла. ну докель, скажите мне докееееель... если все такие ниибаццокаленары, то неужели сложно пюрировать томаты и немножно поварить их с немножко специями? даже пасту можно тупо развести водой и поварить, что бы кислотина ушла. От такого отношения к еде на меня уже рыгачка нападает.
Цитата
вот это ты зря сказал
мне тоже непонятно када оне запомнят что не бывает маянеза в пицце, ну нет блеать, и все. Это как мороженое кровью из стейка поливать . а потом еще орут что художника обидеть может каждый :майк:
Поддержу, всё хорошо. Чумак: зачёт, лучший кетчуп. Попробуй на слоёном тесте, бренд Цезарь, бездрожжевое. Сыр обычно не тру на тёрке, а просто режу тонкими кусками и всё сверху укрываю. Часто добавляю не только перец, но и овощи замороженные из пакетов, типа "Гувеч" :) 5 фото прилагаю.
8. Кетчуп - обязательно. Ниже узнаете зачем. Я если честно пристрастился к данному (не реклама если что))). Так как это практически единственный в наших магазинах, имеющий сорт экстра (то есть с наибольшим количеством томатной пасты).
Раньше был Чумак "Томатный" единственный кетчуп, где в составе не томатная паста, а томаты. Теперь что "детский", что шашлычный - один состав.
мдя. неужели так тяжело приготовить соус для пиццы (оливковое масло, томаты, лук, чеснок, базилик, орегано, лавр и перец)? там минимум затрат и вкус намного ярче. я уж умолчу о лаваше в качестве основы
напомнило сотрудницу. принесла как-то на работу она пиццу на пробу, говорит, тесто делала по новому рецепту, без дрожжей и в основе подсолнечное масло. ну в общем, кладет она нам по кусочку, я присматриваюсь, бледноватенько, конечно, но вроде сыр\томаты\кура\зелень проглядывает. задаю вопрос, мол, что еще в ней, и начинаю дегустировать. в общем, я не знаю, от чего у меня больше округлялись глаза, от вкуса или от рассказа сотрудницы. я, значит, пытаюсь прожевать этот кусок, а она трещит, мол, я приготовила соус-основу, всё как обычно, смешала кетчуп с майоником, добавила горчицы, смазала тесто, потом начинку, еще у меня капустка оставалась, я ее тоже добавила, еще огурчиков соленых ( а дааа, я уже ощутила во рту у себя эту прелесть). ну как, говорит, девочки, тесто нормальное? а тесто у нее и правда отличное вышло)) так что я не соврала, когда ответила "да". но кусок свой не доела, ибо это была не пицца, а ад и израиль.
Это сообщение отредактировал Maple - 7 апр 2015 в 21:09
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com