В продолжение апельсиновой темы. Вчера в ресторане в качестве воды дали воду с апельсином, лимоном и огурцом. Пока огурец был внизу и не настоялся, было терпимо, но под конец- бее. Почитала, что по рецепту мяту класть полагается, но ее не было.. Уроды, зачем воду испортили..
я один раз то же пил такую воду, а оказалось что она предназначена для того что бы омыть руки
Нее, в графине была, и мы у официанта спросили, что за фигня.
Не пейте в ресторанах из графина...И вино пусть открывают при вас...Вода в закрытой бутылке!
Вино открывали при нас, чем сильно задержался процесс. Всем нужно было разное.
Что за вина были, урожая каких годов, каков вкус, букет?
Кстати, мне очень нравятся апельсиновые цукаты из корок, я даже иногда себе их готовлю...там ведь тоже есть горечь, даже не смотря на то, что их вымачивают.
Я тоже люблю,делаю выпечку с ними постоянно...А ещё цукаты из цитрона,даже горьковатые из помелло мне нравятся...Делаю сам!
Кстати, мне очень нравятся апельсиновые цукаты из корок, я даже иногда себе их готовлю...там ведь тоже есть горечь, даже не смотря на то, что их вымачивают.
Я тоже люблю,делаю выпечку с ними постоянно...А ещё цукаты из цитрона,даже горьковатые из помелло мне нравятся...Делаю сам!
Цукаты из помело - интересно...Мне всегда казалось, что его кожура вообще самая горькая из всех цитрусовых. Не знаю, почему)) так-то я её не пробовала. Пару часов назад как раз с матюками чистила помело и сокрушалась, что дофига отходов с него идёт. У нас сейчас сезон этого фрукта, объедаемся) Принцип такой же, как с апельсином? Вымачиваем и варим в сиропе?
Кстати, мне очень нравятся апельсиновые цукаты из корок, я даже иногда себе их готовлю...там ведь тоже есть горечь, даже не смотря на то, что их вымачивают.
Я тоже люблю,делаю выпечку с ними постоянно...А ещё цукаты из цитрона,даже горьковатые из помелло мне нравятся...Делаю сам!
Цукаты из помело - интересно...Мне всегда казалось, что его кожура вообще самая горькая из всех цитрусовых. Не знаю, почему)) так-то я её не пробовала. Пару часов назад как раз с матюками чистила помело и сокрушалась, что дофига отходов с него идёт. У нас сейчас сезон этого фрукта, объедаемся) Принцип такой же, как с апельсином? Вымачиваем и варим в сиропе?
Сначала провариваем в воде!Потом сварим крепкий сахарный сироп!А потом туда помелло!Варим до прозрачности,дадим стечь лишнему и подсушим в духовке. Горьковатые,да...
Джебраил Спасибо) Сделаю со следующим помело. Его для цукатов, оказывается, нужно чуть ли не щёткой тереть, а я сегодня просто средством для фруктов ополоснула. А то могла бы прямо сейчас настрогать))
Можно,но лучше не нужно...Redd вам постоянно говорит о ресторанах чистейшую правду,но мало кто верит...Да,есть прекрасная украинская пословица:Те що очі не бачили,шлунку не завадить!
Кстати, мне очень нравятся апельсиновые цукаты из корок, я даже иногда себе их готовлю...там ведь тоже есть горечь, даже не смотря на то, что их вымачивают.
Я тоже люблю,делаю выпечку с ними постоянно...А ещё цукаты из цитрона,даже горьковатые из помелло мне нравятся...Делаю сам!
Делаю цукаты из айвы, я чай с ними пью, а сироп довожу густого состояния, как мед чтобы был тягучим. Сверху они. Снизу щадящий режим, - выренье из айвы
Можно,но лучше не нужно...Redd вам постоянно говорит о ресторанах чистейшую правду,но мало кто верит..
Я просто не слежу за рассказами Redd -а, поэтому и спрашиваю. Так-то я тоже работала в ресторациях и ничего плохого про графины и бутылки не могу сказать. Графины стоят там же, где и стаканы - в барной стойке, там же стоят все напитки, которые открывают и переливают в графин тут же. Что там может быть плохого? Про бутылки могу сказать только одно - могут недоливать, забивать льдом и соком. Это, наверное, общая практика. Но всё это можно спокойно пить. Это про Москву.
Да??? Фигасе)) А я думала, должна. Каждый раз в помойку её целилась выкинуть, но муж отбирал, чай с ней заваривал. Вон оно чо...А зачем она нужна такая сухая? Чисто для переработки?
[Делаю цукаты из айвы, я чай с ними пью, а сироп довожу густого состояния, как мед чтобы был тягучим. Сверху они. Снизу щадящий режим, - выренье из айвы
Айву чищу, вырезаю серединки и на этом делаю концентрированный отвар, вот на нём уже делаю сироп. В кожуре больше ароматических веществ, чем в мякоти, ну и разбавление соков водой получается меньше. Далее по на катаному: варить в несколько этапов и сушить или оставлять как варенье с сиропом, в этом случае, бывает что при варке добавляю ядра грецких орехов.
Это сообщение отредактировал Колаб - 17 дек 2023 в 23:01
Она только кажется суховатой и грубой. Ну и вяжет ещё во рту. Однако, стоит её порезать на четвертинки, чистить не обязательно, прогреть в микроволновке будет тебе и сочность и нежность, которых ты ни от яблок, ни от груш не добьёшься.
[Делаю цукаты из айвы, я чай с ними пью, а сироп довожу густого состояния, как мед чтобы был тягучим. Сверху они. Снизу щадящий режим, - выренье из айвы
Айву чищу, вырезаю серединки и на этом делаю концентрированный отвар, вот на нём уже делаю сироп. В кожуре больше ароматических веществ, чем в мякоти, ну и разбавление соков водой получается меньше. Далее по на катаному: варить в несколько этапов и сушить или оставлять как варенье с сиропом, в этом случае, бывает что при варке добавляю ядра грецких орехов.
Айва компонент знаменитой мостарды-Кавацца болоньезе.Идёт в начинку печенья ''равиолэ болоньези''.При выпечке не растекается.
[Делаю цукаты из айвы, я чай с ними пью, а сироп довожу густого состояния, как мед чтобы был тягучим. Сверху они. Снизу щадящий режим, - выренье из айвы
Айву чищу, вырезаю серединки и на этом делаю концентрированный отвар, вот на нём уже делаю сироп. В кожуре больше ароматических веществ, чем в мякоти, ну и разбавление соков водой получается меньше. Далее по на катаному: варить в несколько этапов и сушить или оставлять как варенье с сиропом, в этом случае, бывает что при варке добавляю ядра грецких орехов.
Все правильно делаешь. Жена тоже так делает, она еще и кожуру всю с плодов снимает, а из них делает отвар и потом уже сироп. А я для себя кожуру не снимаю. Нарезаю айву дольками и засыпаю ее сахаром 1 : 1 на сутки. за сутки айва пускает сок, потом варю ее до состояния цукатов. Ну, люблю я пожевать, грешен
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
-5
От души поржал!!! Спасибо Боря! Ты самы знатный модЭратор на ЯПе. Стопицоттыщ страниц не обращал внимания на злостный флуд, перемежаемый оскорблениями, а тут - ишь ты! Сразу заметил... Гавнищебля!!! Просто обрати внимание, сколько людей пишут - раздел превратился в помойку! Можешь не обращать внимание на мои выпады, просто посчитай. Сбрось уже внимание от пяти прыщей, которые превратили раздел в отстойник. Делом займись.
От души поржал!!! Спасибо Боря! Ты самы знатный модЭратор на ЯПе. Стопицоттыщ страниц не обращал внимания на злостный флуд, перемежаемый оскорблениями, а тут - ишь ты! Сразу заметил... Гавнищебля!!! Просто обрати внимание, сколько людей пишут - раздел превратился в помойку! Можешь не обращать внимание на мои выпады, просто посчитай. Сбрось уже внимание от пяти прыщей, которые превратили раздел в отстойник. Делом займись.
Что опять не так? Чем ты опять недоволен? Тебя никто не залимитил, никто с тобой в прения не вступал, никто тебя не оскорблял... Ты не хотел попасть в кулинарный раздел и тут общаться - тебе пошли навстречу. Ты зачем опять пришел сюда и вываливаешь здесь свой негатив? Тебе уже говорили, здесь никто никому ничего не должен, никто ни к чему никого не обязывает. В советах без спроса не нуждаются. Адекватный человек видит то, что хочет видеть. Находится там, где ему хочется. И окружает себя тем, чем хочет. У хороших позитивных людей все вокруг хорошо. У тебя же везде все плохо, вокруг говно и заговоры. Зачем ты здесь тогда? Зачем ты пишешь там, где, как ты считаешь, тебе не рады?
И да, это риторические вопросы, не нужно на них отвечать. Просто делай выводы.
Дедушко негодует. Плюсиков нет. Самое интересное, дедушка пишет на куче площадок, но даже на той же пикабу нет обсуждений и тех же плюсиков, и он все равно прется сюда где его макают в селянку с ангелами, плачет но томит
ПЕНСИОНЕР, не томи уже: раскрой, кто эти "пять прыщей"? Можно в личку, обещаю, даже если одним из них окажусь я, остальные не узнают содержание твоего письма.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Можно в личку, обещаю, даже если одним из них окажусь я, остальные не узнают содержание твоего письма.
yaplakal.com