Уехал в понедельник в обед, приехал сегодня вечером. Погода козел, рыба козел. Сделал что было в холодильнике. Во вторник поеду опять.Леща хочу копченого и запеченного, а пока весь в тоске и досаде
Это сообщение отредактировал хrеnсгоры - 5 июн 2022 в 20:14
это понятно, если у вас раствор 70 % считается спиртом
я тебе дал ссылку где черным по белому написано Спирт этиловый 70% я даже не знаю что тебе еще сказать зы, я как у вас называется 70% спирт ,разве его у вас не спиртом называют?
на заборе тоже бывает написано слово из трех букв, но забор от этого половым членом не становится. Еще раз, я перешел по ссылке и там написано, что "в 1 л раствора содержится: спирт этиловый медицинский 96% - 665,5 г; воды очищенной – 334,5 г. " Если не понятно, то в 1 л РАСТВОРА, а не спирта. Спирт это 96%
Вообще-то у медиков завсегда был "спирт этиловый 70%", и "спирт этиловый 96%". Первый - для наружного и внутреннего употребления, второй - для технических целей. Так что не надо придираться к формулировкам.
Смотря какие знакомые. Беру не один год. И не я один))).
Так я ж не про "знакомых"! Вполне допускаю, что народ продает хороший товар. Это просто личное ощущение - брезгливо везде, кроме магазина. Психологически как-то спокойнее.
А у меня всё наоборот - я предпочитаю только домашнего приготовления напитки, за исключением вискаря - его дома не получится сделать, или получится, но сильно геморройно. В магазине водку "Абсолют" последний раз купил в 2001 году и отравился, а цена бутылки была 20 долл и выпил примерно 200гр. После этого я водку вообще перестал пить и нисколько не жалею. Сейчас в основном коньяк, виски, вино собственного изготовления. Мой приятель купил аппарат для перегонки и он очень вкусный продукт выдаёт, тем более сырьём является нормальное вино без диоксида серы. Вот такой прибор.
Что именно подробнее? Если про технологию, то всё очень просто - брожение останавливается не серой, а спиртом около 70% и получаешь продукт, который не испорчен посторонними вкусами и неприятными ощущениями в организме. Вино перерабатывается в марте, а получившийся "коньячный" спирт 70% разливается в дубовые бочки после вина, которое в них выдерживали, после прошествия 3-4 лет получается очень достойный продукт. Так как бочка у меня, к примеру 20 литров, то процессы в ней происходят с большей скоростью, чем в 300 литровых. На выходе продукт по вкусу очень хороший, при этом ты знаешь из чего он сделан, полностью без добавок - типа ванили, сахара, шоколада и т.д.
И все же лагман - это к уйгурам Узбекские варианты немного не то... Пора замутить казан...
У них же (в уйгурском заведении) наткнулся в меню на прикольное блюдо - говядина по-сычуански. Думал будет обычное обжаренное со специями и перцем мясо, только в чуть большем количестве (по цене отличается от других +30%), но мне принесли большой таз, литра на три минимум
В этом огромном тазу тофу, капуста, грибы двух видов, рисовая лапша, перец, и все залито соусом. Поверх засыпано жареным мясом, острым перчиком и зеленью. Иными словами - это блюдо минимум на 4х
Гм. Bobjhaa, я дико извиняюсь, но интересно, ты сам это всё делаешь? Или висёлые кортинке из интернетов?
Да, у меня на Кукпаде 185 рецептов и 376 подписчиков.
Запиши ещё 4 рецепта. На кукпаде чисто добавить, а то вдруг, подписчики отпишутся
1) Жареные Беляши, доведенные на пару с кетчупом 2) Жареные Беляши, доведенные на пару с кетчупом и чёрным молотым перцем 3) Жареные Беляши, доведенные на пару с кетчупом и белым молотым перцем 4) Ну и, (мы ж современные люди, в тренде увлечения паназитаской кухней) Жареные Беляши, доведенные на пару с Унаги
Страшную весть я принес в ваш дом Кулинары... Зовите детей! Где-то наступило лето и тьма опять спустилась в раздел. Вновь, с периодичностью несколько раз в неделю, просвещенные нескончаемым потоком, отважно запечатывая и распечатывая плоть, борясь за расовую чистоту морковки и найдя грааль единственно истинного риса, разжигая уникальные казаны, понесут свои каши в Кулинарию, привнося свет в потухшие глаза слепцов. Тьмы не менее избранных комментаторов, которые точно знают как надо, но никогда не опускаются до практических демонстраций чуда, будут ставить их на путь истинный. Но и это не самые суровые испытания летнего периода. Вижу я, уже на пороге тот день, когда дальновидные мичуринцы, ежегодно, неизменно и неожиданно засеявшие свои 6 соток заебавшими всех родственников, соседей, коллег по труду, миру и спорту, отчаявшись пристроить свои злоебучие кабачки даже врагам, начнут отгружать их нескончаемым потоком в Кулинарию ЯПа... Сил вам и безграничного терпения, держитесь, да прибудет с вами спасительная осень, все проходит...
зы: Что есть "Кукпадя", это раздел на порнохабе? Неистово желаю без промедлений приобщиться к вакханалии фритюрированных мантов с майонезом!
Нашел в морозилке кусок сала, повспоминал - года полтора лежит уже точно. Попробовал - прогоркло. Есть смысл перетопить? Где прогорклость останется - в шкварках или в жире? Или выбросить сразу?
Страшную весть я принес в ваш дом Кулинары... Зовите детей! Где-то наступило лето и тьма опять спустилась в раздел. Вновь, с периодичностью несколько раз в неделю, просвещенные нескончаемым потоком, отважно запечатывая и распечатывая плоть, борясь за расовую чистоту морковки и найдя грааль единственно истинного риса, разжигая уникальные казаны, понесут свои каши в Кулинарию, привнося свет в потухшие глаза слепцов. Тьмы не менее избранных комментаторов, которые точно знают как надо, но никогда не опускаются до практических демонстраций чуда, будут ставить их на путь истинный. Но и это не самые суровые испытания летнего периода. Вижу я, уже на пороге тот день, когда дальновидные мичуринцы, ежегодно, неизменно и неожиданно засеявшие свои 6 соток заебавшими всех родственников, соседей, коллег по труду, миру и спорту, отчаявшись пристроить свои злоебучие кабачки даже врагам, начнут отгружать их нескончаемым потоком в Кулинарию ЯПа... Сил вам и безграничного терпения, держитесь, да прибудет с вами спасительная осень, все проходит...
зы: Что есть "Кукпадя", это раздел на порнохабе? Неистово желаю без промедлений приобщиться к вакханалии фритюрированных мантов с майонезом!
Он самый! Только меня банят за ссылку на него.
Все верно делают Либо тут рецепт размещайте с процессом, либо вообще не размещайте. А давать ссылку, типа идите там смотрите, - моветон, неуважение времени форумчан и реклама стороннего ресурса. Да и рецепты такие, что смысла идти куда-то специально смотреть их, нет. В общем, спускайтесь с небес на землю сами... или вас быстренько местные кулинары приземлят
Я не фанат, но любимой супруге регулярно делаю. И так варю, и заливные. Беру телячьи по 500 рублей за килограмм. Большие говяжьи – 750-800.
Языки....Я вообще не понимаю, как люди их едят)) сразу вспоминаю, как они на витрине лежат - такие страшные Почему-то такая реакция у меня только на языки, всё остальное - это просто мясо. Без эмоций.
Слушайте, фигня какая-то...вчера гороховый суп почти три часа варила. Горох нифига не разваривается! Беру колотый, как обычно. Делаю всегда по-разному...иногда замачиваю (психологически так легче), иногда нет - всегда всё разваривалось относительно быстро. И фирму всегда одну и ту же беру. А последние несколько раз, особенно вчера - ну кошмар просто! Я уже боюсь варить гороховый суп))
Всегда замачиваю, а иногда еще и через блендер погружной пропускаю.
И все же лагман - это к уйгурам Узбекские варианты немного не то... Пора замутить казан...
У них же (в уйгурском заведении) наткнулся в меню на прикольное блюдо - говядина по-сычуански. Думал будет обычное обжаренное со специями и перцем мясо, только в чуть большем количестве (по цене отличается от других +30%), но мне принесли большой таз, литра на три минимум
Обожаю уйгурский лагман. Да и дунганский тоже))
Лагман из говядины
Ингредиенты 6 порций 600 гр мякоти говядины 1 небольшой кочан пекинской капусты 4-6 черешков сельдерея 1 большой сладкий перец 1 зелёная редька 400 гр стручковой фасоли (у меня - замороженная) 1 помидор 1 большая луковица 2 морковки 1 средняя картофелина 1 небольшая головка чеснока 1 ст. ложка пасты из джусая 1 ст. ложка томатной пасты 4-5 ст ложек соуса лечо (смотреть блюдо) 50 мл постного масла без запаха (у меня - подсолнечное) 450 гр сухой лапши (у меня спагетти), отваренные до готовности - на подачу по вкусу Соль, сахар, специи (у меня - кориандр, зира, имбирь, бадьян, 4 перца, жгучий перец, сычуаньский перец) Маринад: 1 яйцо 3 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки крахмала
Страшную весть я принес в ваш дом Кулинары... Зовите детей! Где-то наступило лето и тьма опять спустилась в раздел. Вновь, с периодичностью несколько раз в неделю, просвещенные нескончаемым потоком, отважно запечатывая и распечатывая плоть, борясь за расовую чистоту морковки и найдя грааль единственно истинного риса, разжигая уникальные казаны, понесут свои каши в Кулинарию, привнося свет в потухшие глаза слепцов. Тьмы не менее избранных комментаторов, которые точно знают как надо, но никогда не опускаются до практических демонстраций чуда, будут ставить их на путь истинный. Но и это не самые суровые испытания летнего периода. Вижу я, уже на пороге тот день, когда дальновидные мичуринцы, ежегодно, неизменно и неожиданно засеявшие свои 6 соток заебавшими всех родственников, соседей, коллег по труду, миру и спорту, отчаявшись пристроить свои злоебучие кабачки даже врагам, начнут отгружать их нескончаемым потоком в Кулинарию ЯПа... Сил вам и безграничного терпения, держитесь, да прибудет с вами спасительная осень, все проходит...
зы: Что есть "Кукпадя", это раздел на порнохабе? Неистово желаю без промедлений приобщиться к вакханалии фритюрированных мантов с майонезом!
Он самый! Только меня банят за ссылку на него.
Все верно делают Либо тут рецепт размещайте с процессом, либо вообще не размещайте. А давать ссылку, типа идите там смотрите, - моветон, неуважение времени форумчан и реклама стороннего ресурса. Да и рецепты такие, что смысла идти куда-то специально смотреть их, нет. В общем, спускайтесь с небес на землю сами... или вас быстренько местные кулинары приземлят
Если вам не нравятся мои рецепты - это ваш вкус)) И меня это не особо волнует)) Очень многим нравятся.
Вы меня пугаете местными кулинарами?
Это сообщение отредактировал bobjhaa - 6 июн 2022 в 12:31
Упаси боже, я просто переживаю за вас... Судя по рецептам на кукпаде, вы очень амбициозный и тщеславный человек, и если вы вдруг решите приготовить и выложить здесь что-то в стиле "Гречка с грибами на гарнир" (я уже даже не говорю про салат из того, что нашли в холодильнике), а к вам здесь отнесутся предвзято и скажут "че это за гавно с мазиком", у вас может случится нервный срыв от такого неприятия вашего искусства, с последующими годами депрессии... поэтому я вас плавно готовлю к тому, что тут контингент не сахар
Упаси боже, я просто переживаю за вас... Судя по рецептам на кукпаде, вы очень амбициозный и тщеславный человек, и если вы вдруг решите приготовить и выложить здесь что-то в стиле "Гречка с грибами на гарнир" (я уже даже не говорю про салат из того, что нашли в холодильнике), а к вам здесь отнесутся предвзято и скажут "че это за гавно с мазиком", у вас может случится нервный срыв от такого неприятия вашего искусства, с последующими годами депрессии... поэтому я вас плавно готовлю к тому, что тут контингент не сахар
Не переживайте)) Гляньте на дату регистрации. Вспомните Рай для флудеров. И за нервные срывы, и за предвзятость, и за неприятие, и за депрессии))
Я весь контингент прекрасно помню и даже до сих пор лично знаю с 2007 г., соответственно в плавной подготовке меня к социуму нет вовсе никакой нужды))
Boris Приготовь вот такое блюдо, если мазик не любишь. Тут соус на воде. Вьетнамские жареные немы (Chả giò, Nem rán)
Вьетнамская кухня самобытна, однако в ней присутствуют заимствования из других кухонь мира, таких как Китай или Франция. Вьетнамские блинчики «Нем» - это традиционное вьетнамское блюдо. Нем представляют собой фаршированные блинчики, вместо блина в которых используется рисовая бумага. Готовое блюдо напоминает фаршированные блины или голубцы, только меньшего размера. Начинка может быть самой разнообразной, от сладкой фруктовой до острой мясной. В этом рецепте мы рассмотрим вполне традиционный и простой вариант с мясной начинкой. #непп
1 ч 30 мин Ингредиенты 6 порций 300 гр фарша (у меня - говядина, свинина, кура в равных пропорциях) 2 ст. ложки соевого соуса 100 гр креветки замороженные 100 гр фунчозы (крахмальной лапши) 1 морковка 1 луковица 1 сладкий перец 200 гр лесных грибов (шиитаке я не очень люблю, поэтому взял собранные под Лугой, отваренные и замороженные) 2 ложки топлёного масла 2 куриных яйца по вкусу Специи (у меня - кориандр, кумин, имбирь, 4 перца молотые) 200 гр рисовой бумаги Постное масло без запаха для жарки
Вьетнамский соус Нуок Чам - оригинальная добавка, которая сделает любое привычное блюдо ярче и вкуснее. При этом соус необязательно готовить исключительно к азиатским блюдам. Он прекрасно сочетается с любым мясом, будь оно печеным, жареным или тушеным. Или даже просто с отварным рисом. То же самое касается и рыбы. Соус идеально подойдет для запеченных или обжаренных овощей, а также просто к омлету. В общем, универсальная добавка! #непп
15 мин Ингредиенты 6 ст ложек горячей воды 2 ст. ложки рыбного соуса 1 ст. ложка устричного соуса (в оригинальном рецепте нет) 1 ст. ложка вина Мирин 2 ст. ложки лимонного сока (или сока лайма) 1 ст. ложка соуса Шрирача (у меня - собственного изготовления) или любой очень острый перечный соус типа Табаско 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки тростникового сахара
А так называемые "медицинский", не самая лучшая идея употреблять при современном ассортименте. Понятно, что это все тот же ректифицированный этанол и чистота производства может быть >97%, но делают его как правило именно из картофана со всеми прелестями синильной хуеты.
Ректификацией невозможно получить спирт крепостью более 96,6%. Органическая химия 10-ый класс.
А так называемые "медицинский", не самая лучшая идея употреблять при современном ассортименте. Понятно, что это все тот же ректифицированный этанол и чистота производства может быть >97%, но делают его как правило именно из картофана со всеми прелестями синильной хуеты.
Ректификацией невозможно получить спирт крепостью более 96,6%. Органическая химия 10-ый класс.
Ты хочешь сказать, что ПОХ (не пиздабол из Ташкента) набрехал про >97% ?
Он там еще водку 40% с цедрой су-видит, кстати Спросил про запайку пакета в ВУ, но чего-то там "моя твоя не понимает". Хотя чоуж там... кто-то насос свой в вакуумнике спиртягой набухает Это сообщение отредактировал mpishi - 6 июн 2022 в 16:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Либо тут рецепт размещайте с процессом, либо вообще не размещайте. А давать ссылку, типа идите там смотрите, - моветон, неуважение времени форумчан и реклама стороннего ресурса. Да и рецепты такие, что смысла идти куда-то специально смотреть их, нет.
Спросил про запайку пакета в ВУ, но чего-то там "моя твоя не понимает". Хотя чоуж там... кто-то насос свой в вакуумнике спиртягой набухает 
yaplakal.com