Я не фанат, но любимой супруге регулярно делаю. И так варю, и заливные. Беру телячьи по 500 рублей за килограмм. Большие говяжьи – 750-800.
Языки....Я вообще не понимаю, как люди их едят)) сразу вспоминаю, как они на витрине лежат - такие страшные Почему-то такая реакция у меня только на языки, всё остальное - это просто мясо. Без эмоций.
Слушайте, фигня какая-то...вчера гороховый суп почти три часа варила. Горох нифига не разваривается! Беру колотый, как обычно. Делаю всегда по-разному...иногда замачиваю (психологически так легче), иногда нет - всегда всё разваривалось относительно быстро. И фирму всегда одну и ту же беру. А последние несколько раз, особенно вчера - ну кошмар просто! Я уже боюсь варить гороховый суп))
Нашел в морозилке кусок сала, повспоминал - года полтора лежит уже точно. Попробовал - прогоркло. Есть смысл перетопить? Где прогорклость останется - в шкварках или в жире? Или выбросить сразу?
Если верить правоверным борщеварам, с этим салом надо срочно варить тру-борщ!
Хочу разморозить холодильник, но из морозилки не достаются нижние два ящика, а они полные. Вот как поступить?
Не доставать пока нижние два ящика. Достать только продукты из них. А когда холодильник чуть разморозится - спокойно вытащишь ящики. Второй вариант - выкинуть этот холодильник и купить новый.
Хочу разморозить холодильник, но из морозилки не достаются нижние два ящика, а они полные. Вот как поступить?
Не доставать пока нижние два ящика. Достать только продукты из них. А когда холодильник чуть разморозится - спокойно вытащишь ящики. Второй вариант - выкинуть этот холодильник и купить новый.
Я не могу, они , ящики не выдвигаются из за льда в направляющих. А ковырять не хочу , холодильник новый еще, я его ни разу не размораживал.
duches Значит, выбора нет - размораживай вместе с продуктами (они тебе всё равно не нужны, раз льдом заросли ), открой дверцы и жди. Лёд на решётках в морозилке начнет таять быстрее, чем продукты в ящиках. Периодически пробуй вытащить.
Это сообщение отредактировал Думка - 4 июн 2022 в 11:43
Хочу разморозить холодильник, но из морозилки не достаются нижние два ящика, а они полные. Вот как поступить?
Не доставать пока нижние два ящика. Достать только продукты из них. А когда холодильник чуть разморозится - спокойно вытащишь ящики. Второй вариант - выкинуть этот холодильник и купить новый.
Я не могу, они , ящики не выдвигаются из за льда в направляющих. А ковырять не хочу , холодильник новый еще, я его ни разу не размораживал.
Пароочиститель тебе в помощь. Горячим паром отлично размораживаются разные обледенелые вещи. Если его нет, то начинай размораживать так. Как подтает, сможешь открыть ящики. Вообще до такого лучше не доводить.
Это сообщение отредактировал Гаррет - 4 июн 2022 в 12:28
Пароочиститель тебе в помощь. Горячим паром отлично размораживаются разные обледенелые вещи. Если его нет, то начинай размораживать так. Как подтает, сможешь открыть ящики. Вообще до такого лучше не доводить.
Такие перепады температуры не полезны холодильнику. Открой дверцу морозилки и направь поток воздуха от вентилятора. Оттают быстрее края и ящики можно вытащить. Хотя, скорее всего не направляющие примёрзли, а упираются верхние пакеты ящика в в "потолок". Нагло тащить не стоит, можно повредить охлаждающие трубки. Холодильнику тогда кранты. Не загружай ящики с верхом, при заморозке продукты поднимаются, топорщатся и заклинивают лотки.
Ломаю голову. 18-го корпоратив по случаю дня медика и велено приходить со своим хавчиком. Причем все такие занятые, что никак пока не распределили хоть примерно с кого что.. Я совершенно не готова морально пока угощать своей стряпней..Вот был бы у меня язык говяжий- сделать заливной- и просто, и достаточно празднично. Но его если чудом купить на рынке, в магазины только перед НГ возят..
В смысле это где такое происходит? Какой-то очень маленький город?
Вот и я удивился городу со странными медиками пьющими только вино с пузыриками,виски и коньяк. Исходя из своего изрядного жизненного опыта,могу сказать что медики даже доктора,пьют спирт,настойку боярышника,самогон...В общем всё что имеется в наличии. Впрочем есть и непьющие,но мало.
Может, раньше и пили спирт, но сейчас он заменен на антисептики без этилового спирта. Нам был нужен именно этиловый спирт для ПЦР- лаборатории, Причем срочно- так хоть с канистрой на "точку" иди! Даже купить его официально было сложно. Да нет, не только шампусик и виски, дамы приносят мартини, вина по вкусу. В одном случае я видела, как дама- рентгенолог даже пьет водку. Я имею в виду корпоративы на НГ, день медика, и какие-то праздники по больнице- запуск ПЦР- лаборатории, например. Может, в быту и по- другому.
Языки....Я вообще не понимаю, как люди их едят)) сразу вспоминаю, как они на витрине лежат - такие страшные
У нас в сетевом бывают говяжьи языки- ничуть не страшные, очень хорошо очищены и отмыты, замороженные в вакуумной упаковке. Только жаль- редко.
Это сообщение отредактировал SardInka - 4 июн 2022 в 13:43
Вот и я удивился городу со странными медиками пьющими только вино с пузыриками,виски и коньяк. Исходя из своего изрядного жизненного опыта,могу сказать что медики даже доктора,пьют спирт,настойку боярышника,самогон...В общем всё что имеется в наличии. Впрочем есть и непьющие,но мало.
Может, раньше и пили спирт, но сейчас он заменен на антисептики без этилового спирта. Нам был нужен именно этиловый спирт для ПЦР- лаборатории, Причем срочно- так хоть с канистрой на "точку" иди! Даже купить его официально было сложно. Да нет, не только шампусик и виски, дамы приносят мартини, вина по вкусу. В одном случае я видела, как дама- рентгенолог даже пьет водку. Я имею в виду корпоративы на НГ, день медика, и какие-то праздники по больнице- запуск ПЦР- лаборатории, например. Может, в быту и по- другому.
Не спорю,просто я жил в другое время.Впрочем помню хирурга который не мог пить спирт,слишком много его выпил на ВОВ,говорил всегда давали перед боем. Время сейчас лучше,хоть и страшнее...
Слушайте, фигня какая-то...вчера гороховый суп почти три часа варила. Горох нифига не разваривается! Беру колотый, как обычно. Делаю всегда по-разному...иногда замачиваю (психологически так легче), иногда нет - всегда всё разваривалось относительно быстро. И фирму всегда одну и ту же беру. А последние несколько раз, особенно вчера - ну кошмар просто! Я уже боюсь варить гороховый суп))
у поваров есть даже вопрос ,варим горох через соду или просто ( это когда надо очень быстро разварить) вот и получается варим горох прямым способом или быстрым через добавление соды
Языки....Я вообще не понимаю, как люди их едят)) сразу вспоминаю, как они на витрине лежат - такие страшные Почему-то такая реакция у меня только на языки, всё остальное - это просто мясо. Без эмоций.
языки - вкуснейшее мясо. каплю смелости и вот они уже на твоей кухне. каплю старания - и вот они уже в твоем блюде. необыкновенно питательное и при этом достаточно легко усваяимое мясо. рекомендую начать со свиных. если заинтересуешься, то ищи в этой теме. зуб даю - не пожалеешь
Языки....Я вообще не понимаю, как люди их едят)) сразу вспоминаю, как они на витрине лежат - такие страшные Почему-то такая реакция у меня только на языки, всё остальное - это просто мясо. Без эмоций.
языки - вкуснейшее мясо. каплю смелости и вот они уже на твоей кухне. каплю старания - и вот они уже в твоем блюде. необыкновенно питательное и при этом достаточно легко усваяимое мясо. рекомендую начать со свиных. если заинтересуешься, то ищи в этой теме. зуб даю - не пожалеешь
Хочу разморозить холодильник, но из морозилки не достаются нижние два ящика, а они полные. Вот как поступить?
Не доставать пока нижние два ящика. Достать только продукты из них. А когда холодильник чуть разморозится - спокойно вытащишь ящики. Второй вариант - выкинуть этот холодильник и купить новый.
Я не могу, они , ящики не выдвигаются из за льда в направляющих. А ковырять не хочу , холодильник новый еще, я его ни разу не размораживал.
Пароочиститель тебе в помощь. Горячим паром отлично размораживаются разные обледенелые вещи. Если его нет, то начинай размораживать так. Как подтает, сможешь открыть ящики. Вообще до такого лучше не доводить.
хз, я даж на них не смотрю, все зависит от региона, мне говяжьи больше нравятся (ценник от 600рэ/кг).. жена периодически покупает прессованные и хомячит в одного пока я не вижу
Нашел в морозилке кусок сала, повспоминал - года полтора лежит уже точно. Попробовал - прогоркло. Есть смысл перетопить? Где прогорклость останется - в шкварках или в жире? Или выбросить сразу?
Нашел в морозилке кусок сала, повспоминал - года полтора лежит уже точно. Попробовал - прогоркло. Есть смысл перетопить? Где прогорклость останется - в шкварках или в жире? Или выбросить сразу?
Если верить правоверным борщеварам, с этим салом надо срочно варить тру-борщ!
прогорклость - это фактически смерть любого продукта. старость - это конечно тоже не ахти, но всё же это жизнь. по этому старое есть можно, а прогорклое лучше не нужно
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Почему-то такая реакция у меня только на языки, всё остальное - это просто мясо. Без эмоций.
), открой дверцы и жди. Лёд на решётках в морозилке начнет таять быстрее, чем продукты в ящиках. Периодически пробуй вытащить.
yaplakal.com