Ну ничо не разваливается, меньше масла, брызг по кухне, а тем не менее оно колернётся нормально
А не легче в таком случае просто в духовке под грилем обжарить? Или прижаренные кусочки фольги с мяса убирать веселее? А на гарнир классика: зелёная фасоль и размориновый картофель.
Это сообщение отредактировал andy2308 - 7 окт 2015 в 13:05
Обжарить рулет на сковородке до корочки, а потом довести до готовности в духовке. Для начинки зелень, чеснок, болгарский и острый перец. П.С. Я вообще не понимаю, зачем мясо обмазывать маслом, если жира в мясе рогатого скота и так достаточно.
- что бы вы убрали/добавили - какой выпендрежный гарнир вы бы сделали
на гарнир можно попробовать французский "картофель герцогини". толченая картошка смешивается с маслом, желтком и парами ложек молока, выдавливается кондитерским шприцом на лист и запекается в духовке. ну и как уже сказали, зеленая фасоль обернутая в бекон хорошо пойдет.
Профессиональный объяснятель очевидного • На сайте 11 лет
2
Xisler классссс!!!! Спасибо!
Добавлено в 13:38 ati Спасибо, я вроде бы делал в Кухне, а получилось все равно в Кулинарии. Понял, что надо было не новую тему создавать, а в этой писать, как следующий камент просто!
Это сообщение отредактировал DrSmartex - 7 окт 2015 в 13:38
Так же к картофелю, приготовленному в таком плане, можно добавить запеченный лук и крупными головками чеснок, небольшие помидоры так же запечь целиком. Салат к баранине можно сделать такой : тонко и кольцами или полукольцами нарезать лук, промыть в холодной воде. Дать воде полностью стечь, смешать лук с вишней - свежей или замороженной
Ребята, вопрос назрел. Купила тут масло тыквенное нерафинированное. Впервые. По дурости думала, что оно такое же золотистое как тыква,но оказалось на удивление темно-зеленым и тягучим (потом только "тыковку" включила, что из семечек его добывают. А может и нет. ). Ароматное очень. Фантазии хватило налить маслице в плошку, сверху крупной соли щедро сыпануть и макать ржаной хлебушек. Вкусно, но с подсолнечным мне милее. Куда его применять? Приму любые советы, предпочтения и мнения. Рецепты хочу, вообщем.
баронесса Для питания не использовал, а применял в курсе лечения. Масло очень полезное и главное безопасное, т.е. со всеми ЛС можно применять и нет конфронтацией. Инет говорит, что чаще в салаты применяют, как прямой заменитель оливково масла. Есть и варианты рецептов (кексы, пироги и прочее), но все же такие вещи лучше применять без каких либо термических обработок. Что б больше пользы было, ну это я так думаю, как другие думают они сами скажут.
Осенняя хандра или сбой во вкусовых ощущениях? В общем, история. Привезли тут контрабандного пармезану из туристической поездки. Кусочек с кулачок. Стала я его смаковать, прищурив глазки. И......ничего. Мне показалось, что это топленое масло, которое в татарских деревнях делают. Второй и третий кусочек - тот же результат. Эксперимент пришлось прекратить - мне стало муторно от жира (не к столу будет сказано). Может, это импортозамещение в отдельновзятом организме? Сыр местного производства заходит без потерь
Polytay Вы абсолютно правы. Спасибо. Но хоцца еще изюмины какой-нибудь)))
Какангел Это что за такая контрабанда фиговая? И, пардон, куда поездка была туристическая? Я на прошлой неделе у нас в итальянском ресторане прикупила кусочек пекорино романо граммов на триста. По вечерам откалываю кусман и точу, остался последний обломок((( стоит астрономически, собачке крошку отдаю и причитаю, что зверь ест не сыр а полтинник из бюджета семейного. Собака понимает и жует ответственно. Крошечку жует, ибо сыр ему низзя. Я как вспомню рынок с глыбами сыров, так сразу в обморок. Я мышь, просто мышь сырная.
Какангел Это что за такая контрабанда фиговая? И, пардон, куда поездка была туристическая?
Друзья по Италиям и Парижам две недели катались. Знают мои слабости, вот и привезли. При этом далеко не впервые ем сию субстанцию. Вроде вкус такой же, но вот в ощущениях что-то поменялось. В общем, буду ждать следующей оказии, для закрепления. Но этот доедать не буду(((
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com