Стейк-хаус, все о стейках, варианты приготовления

Страницы: 1 ...  11 12 13  ... 15  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Бомжык 26 ноя 2011 в 14:21
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
0
Всем Авторам огромное спасибо за основательную теоретическую часть и яркое раскрытие темы.
Будучи фанатом аэрогриля, тем не менее начинаю присматриваться к сковородке-гриль lupa.gif
saha5 26 ноя 2011 в 14:57
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (BANZAI @ 26.11.2011 - 13:54)
Результат был ошеломляющий, ну по той причине, что моя супруга вообще не дружит с бараниной, а здесь столько восторга...короче, все были довольны.

Всем всего.

Вай молодца ! Смотрится просто ОФИГИВАЮЩЕ!
И самое главное супруга оценила ...это безусловный успех rulez.gif
BANZAI 26 ноя 2011 в 14:59
万歳  •  На сайте 15 лет
2
Цитата
Будучи фанатом аэрогриля, тем не менее начинаю присматриваться к сковородке-гриль

Я пробовал и на аэрогриле стейки делать, был не очень доволен, сушит
А сковородку-гриль эт "кровь из носа" добыть надо, правда хорошая, может столько же стоить как аэрогриль
BANZAI 26 ноя 2011 в 15:01
万歳  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (saha5 @ 26.11.2011 - 12:57)
Цитата (BANZAI @ 26.11.2011 - 13:54)
Результат был ошеломляющий, ну по той причине, что моя супруга вообще не дружит с бараниной, а здесь столько восторга...короче, все были довольны.

Всем всего.

Вай молодца ! Смотрится просто ОФИГИВАЮЩЕ!
И самое главное супруга оценила ...это безусловный успех rulez.gif

Спасибо за рецензию.
Жена так оценила, что мне особый дессерт...ну это, как его wub.gif
Ossillydar 26 ноя 2011 в 15:23
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
BANZAI
Цитата
Жена так оценила, что мне особый дессерт...ну это, как его

Так... пошел за мяской для стейков. Растравили вы меня, Мужыки! )))

BANZAI, тут слова не нужны лишние. Просто оценил. bravo.gif
Boris 26 ноя 2011 в 15:59
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (BANZAI @ 26.11.2011 - 17:59)
А сковородку-гриль эт "кровь из носа" добыть надо, правда хорошая, может столько же стоить как аэрогриль

Ага, у меня уже в списке "маст хев" стоит smile.gif

Отличный стейк! Как тебе барашек, для этого дела подходит?
BANZAI 26 ноя 2011 в 16:13
万歳  •  На сайте 15 лет
0
Цитата
Отличный стейк! Как тебе барашек, для этого дела подходит?

Извини туплю, для какого дела?
Boris 26 ноя 2011 в 18:30
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (BANZAI @ 26.11.2011 - 19:13)
Извини туплю, для какого дела?

Использования в качестве стейка (его приготовления) gigi.gif

Это сообщение отредактировал Boris - 26 ноя 2011 в 18:31
BANZAI 26 ноя 2011 в 18:50
万歳  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Boris @ 26.11.2011 - 16:30)
Цитата (BANZAI @ 26.11.2011 - 19:13)
Извини туплю, для какого дела?

Использования в качестве стейка (его приготовления) gigi.gif

Подходит, ещё как подходит. Пальцы отлохматить можно gigi.gif
Теперь чаще на столе будет, конечно цена тоже будь здоров, за 1кг баранины 10 евро пошляешь, для сравнения хорошая говядина 6-7 евро стоит, ну за швайн не говорю, не покупаю.
Boris 26 ноя 2011 в 21:22
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (BANZAI @ 26.11.2011 - 21:50)
Теперь чаще на столе будет, конечно цена тоже будь здоров, за 1кг баранины 10 евро пошляешь, для сравнения хорошая говядина 6-7 евро стоит, ну за швайн не говорю, не покупаю.

Не поверите, но у нас в магазине барашек для стейков стоит около 12 евро в пересчете с местных тугриков, говядина для стейков около 15 евро за кило, швайне как и баран, около 12 евро за шейку на стейки.

И это при средней зарплате в 400 евро в месяц... faceoff.gif

А на базаре за 80 евро можно спокойно купить барана живого (или тушу, как кому удобнее)... Я частенько так и делаю, беру живого бяша и в горах, на лоне природы его свежую smile.gif
BANZAI 26 ноя 2011 в 22:17
万歳  •  На сайте 15 лет
0
Цитата
Не поверите, но у нас в магазине барашек для стейков стоит около 12 евро в пересчете с местных тугриков, говядина для стейков около 15 евро за кило, швайне как и баран, около 12 евро за шейку на стейки.

И это при средней зарплате в 400 евро в месяц...


Иа в шоке, тушу разделанной свиньи ( цельную) у нас можно от 2,50-3 евро за кг. взять, просто в магазе регулярная цена за свин. шейку 4 евро

Цитата
Я частенько так и делаю, беру живого бяша и в горах, на лоне природы его свежую

В наших условиях это не риально, если при разделке барашка поймают, ой, ой попал по полной divide.gif
4Lolz 27 ноя 2011 в 08:13
Не потенциальный классовый враг  •  На сайте 15 лет
0
saha5 приготовил рибстеик по твоему рецепту для жены и пары друзей. Тебе летит 4 огромных спасибо!!!! Фотки взять забыл, но получилось красиво и вкусно.
saha5 27 ноя 2011 в 10:36
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (4Lolz @ 27.11.2011 - 08:13)
saha5 приготовил рибстеик по твоему рецепту для жены и пары друзей. Тебе летит 4 огромных спасибо!!!! Фотки взять забыл, но получилось красиво и вкусно.

На здоровье ! cool.gif
Korund 10 янв 2012 в 22:53
Шутник  •  На сайте 17 лет
43
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Стейк из свинины


Добрый вечер!
Решил попробовать сделать стейк в домашней обстановке. За неимением говядины взял кусок ветчины и порезал на куски 2-2,5 см. С гарниром решил не заморачиваться: жареная картошечка и салат из помидоров.

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:30
Korund 10 янв 2012 в 22:54
Шутник  •  На сайте 17 лет
2
Включил духовку на 250 градусов, а пока она разогревается жарим картошку

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:26
Korund 10 янв 2012 в 22:55
Шутник  •  На сайте 17 лет
1
ложим мясо на решетку и закрываем минут на 7

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:26
Korund 10 янв 2012 в 22:56
Шутник  •  На сайте 17 лет
1
переворачиваем

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:26
Korund 10 янв 2012 в 22:58
Шутник  •  На сайте 17 лет
1
вытаскиваем на тарелку и только теперь солим и перчим с одной стороны

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:26
Korund 10 янв 2012 в 22:59
Шутник  •  На сайте 17 лет
1
кладём кусочек масло с зеленью, вуаля

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:26
Korund 10 янв 2012 в 23:00
Шутник  •  На сайте 17 лет
3
Приятного аппетита

Добавлено в 23:00
всё

Стейк-хаус

Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 10:23
Allosaurus 10 янв 2012 в 23:01
Шутник  •  На сайте 14 лет
19
За слюни - зелень, но мясо все-таки надо класть, а не ложить. :-)
WTF17 10 янв 2012 в 23:06
Шутник  •  На сайте 15 лет
2
А как же ПИВО? Оно ведь лучший гарнир к мясу.
DAFNA777 10 янв 2012 в 23:07
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
просто и вкусно..
я бы только свинятину.. чуток медом+сл масло(чуток разогретым) обмазала..и крупновато растертым черным перцем побольше..
buhoy 10 янв 2012 в 23:08
Весельчак  •  На сайте 15 лет
0
вот это ПО РУССКИ! slava.gif
Liger74 10 янв 2012 в 23:09
ГОСТ 826-54  •  На сайте 15 лет
2
Ну вот, теперь клаву менять, слюной залил, замкнула, пишу экранной.
Очень вкусно!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 59 052
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  11 12 13  ... 15  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх