хз, но по мне они безвкусные совсем, полей оливковым маслом с чесноком и пряностями любую хрень и любой чел скажет - вкуснооо! просто одни улитки пожестче типо похрустывают,другие мягче - попробовать на раз только, второй раз увольте, херня короче этот очередной ваш деликатес
Ага, прочитал внимательнее, в общем понятно..) Если учесть, что каменный век был приведен условно, то даже каменные дырявые кастрюли, позже медные должны свидетельствовать о том, что древние сицилийцы ) делали эти дыры специально для хранения улиток.. Ладно, как версия, хотя и очень оригинальная, пойдет..)
Не, ну логично же! Для чего еще могут быть нужны дырявые кастрюли? Прям как маленький, честное слово.
А мне , тема очень понравилась. Описание и фото на высоте. Плюс слегка провокационная ( непривычным блюдом ) .ЯПопробывл , но у нас улиток в не насобирать даже на миску Приходиться перебиваться свининой , говядиной и другими глазасто-рогатыми.Экзотично приготовить и сожрать могут , только соседского Бобика
Благодарю за положительную оценку. Перевернется и на вашей улице грузовик с улитками! Так что Бобика оставьте на крайний случай.
А мне , тема очень понравилась. Описание и фото на высоте. Плюс слегка провокационная ( непривычным блюдом ) .ЯПопробывл , но у нас улиток в не насобирать даже на миску Приходиться перебиваться свининой , говядиной и другими глазасто-рогатыми.Экзотично приготовить и сожрать могут , только соседского Бобика
Благодарю за положительную оценку. Перевернется и на вашей улице грузовик с улитками! Так что Бобика оставьте на крайний случай.
В Сочи на рынке кореянки продают улиток маринованных с почему-то разноцветным мясом))) На вкус ... в принципе у них все одного вкуса, рапаны, мидии, улитки. Глютомат.
В Сочи на рынке кореянки продают улиток маринованных с почему-то разноцветным мясом))) На вкус ... в принципе у них все одного вкуса, рапаны, мидии, улитки. Глютомат.
Вообще, всё это приятно попробовать, когда кто то приготовит. Много раз ела эскарго (в основном в ресто) .Не могу сказать, что сильно была впечатлена. Ну чесночёк, ну маслице, Восемь штучек на тарелочке. Антре какбэ...)))))))) И лягушек тоже ела. Курятину напоминают. И мидии эти и устрицы всякие. Омары (они же лобстеры), а вообще то просто раки. Креветки и так далее. Сказать, что деликатес, ну скажите если это будет вам приятно. Сварили и молодцы! Главное, что бы свежее было и не травануться.
Ну и ТС показала и обьяснила как варить улиток. Всё надо знать и уметь, мало что может случиться?
Вот именно. А то складывается мнение, что большинство комментаторов, отними у них супермаркет, станут совершенно беспомощными и умрут с голоду.
Ага, прочитал внимательнее, в общем понятно..) Если учесть, что каменный век был приведен условно, то даже каменные дырявые кастрюли, позже медные должны свидетельствовать о том, что древние сицилийцы ) делали эти дыры специально для хранения улиток.. Ладно, как версия, хотя и очень оригинальная, пойдет..)
Не, ну логично же! Для чего еще могут быть нужны дырявые кастрюли? Прям как маленький, честное слово.
Из всего разнообразия ракушекулиток, гребешки вне конкуренции, имхо ессесно..)
на второе блюдо - дождевые черви во фритюре? приятного аппетита!
Да уж-варёно жареные слизняки не особо что то соблазняют. В жару уж лучше холодненького астраханского арбузика. А эти кулинарные изыски я бы оставил для лягушатников и макаронников((
Апельсиняя С интересом прочитал. Спасибо, ооочень любопытно Видел, продают улиток замороженных, купить-приготовить как-то не собрался. Теперь, видимо, придется...
Кстати, фразу:
Цитата
Прежде всего их следует сложить в дуршлаг или коробку с отверстиями для воздуха и оставить на два-три дня отдыхать и освобождаться от... хм... токсинов. Дело не только в том, что сборщики улиток нередко собирают их вдоль дорог, а в том, что они питаются также растениями, которые для них — вкуснятина, а для человека — токсичны. Поэтому, хоть я и собрала этих тихоходов очень далеко от дорог, все равно провожу эту процедуру очищения.
можно заменить словосочетанием "дать трое суток просраться". Краткость сестра...
Вот тут выше уже решили заменить весь длинный рецепт клубничного ризотто, что я недавно предлагала для соблазнения девушек, на "стукнуть по голове". Там даже и результат вернее получается.
на второе блюдо - дождевые черви во фритюре? приятного аппетита!
Лягушки, улитки и прочая херотень это всё начало употребляться в пищу не от хорошей жизни. Это как хлеб с лебедой для тех кто пережил послевоенный голод. А в "просвещённой Европе" голод, мор, войны были веками. Не прекращаясь. Я им сочувствую. Улиток этим "господам"!
на второе блюдо - дождевые черви во фритюре? приятного аппетита!
Лягушки, улитки и прочая херотень это всё начало употребляться в пищу не от хорошей жизни.
Это как хлеб с лебедой для тех кто пережил послевоенный голод. А в "просвещённой Европе" голод, мор, войны были веками. Не прекращаясь. Я им сочувствую. Улиток этим "господам"!
bon appetit
Это сообщение отредактировал foorooncool - 29 июл 2018 в 20:31
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Приходиться перебиваться свининой , говядиной и другими глазасто-рогатыми.Экзотично приготовить и сожрать могут , только соседского Бобика 
yaplakal.com